Рейтинг самого вкусного мороженого в России на 2024 год

Мороженое нравится как взрослым, так и детям. Такое лакомство станет отличным украшением праздничного стола. Мороженое прекрасно охлаждает в жаркую погоду и обладает разными наполнителями. Повышенным спросом продукция пользуется именно летом. Выбрать действительно качественное лакомство сложно, поэтому доверять следует только проверенным временем лучшим фирмам-производителям. Некоторые из вспомогательных компонентов негативно сказываются на качестве и вкусе готовой продукции.

Как выбрать самое хорошее мороженое

При выборе подобной продукции следует обращать внимание на заключения Роспотребнадзора, а также ряд аспектов, о которых мы предлагаем поговорить далее. Какие критерии выбора учитываются при покупке мороженого?

Внешний вид

На качество предлагаемой продукции влияет степень интенсивности окраса. Равномерный тон – повод полагать, что производитель придерживался технологии изготовления мороженого. Степень белого оттенка свидетельствует о проценте содержания жирности. В действительности чем более желтый цвет у лакомства, тем натуральнее продукт. Неоднородность говорит о том, что процесс перемешивания был не выдержан и краситель с добавками распределился по сырью неравномерно.

Подобное также может свидетельствовать о применении производителем технологии многослойного внесения компонентов. Это позволяет создать необычный рисунок из варенья, желе или фруктового пюре.

Вес

Масса нетто указывается в граммах, так как обозначение в миллилитрах не отражает реального положения вещей. За сохранение формы изделия отвечают используемые стабилизаторы. Качество играет важную роль. Допустимо применение загустителей и стабилизаторов натурального происхождения. Подразумевается наличие в составе альгината натрия, пектина, гуаровой камеди, желатина и ксантановой камеди.

Этикетка

Именно за счет нее покупатель получает представление о том, что собирается приобрести. Здесь зачастую указывается наименование бренда, используемый наполнитель, вкусовые качества десерта (фисташковый, апельсиновый, арбуз, банановый или любой другой фруктовый наполнитель). Исходя из процента содержания молочного жира в замороженном продукте, выделяют:

Форма и текстура

В зависимости от способа изготовления, пищевой продукт может быть закаленным или мягким. Для изготовления первого варианта применяется специальная смесь, которая фризеруется, расфасовывается и закаливается при температуре -18°С. Этого температурного режима следует придерживаться в процессе транспортировки готового продукта к прилавкам. Процесс закаливания существенно продлевает срок хранения лакомства. После извлечения из морозильной камеры продукт не должен размазываться. Правильно будет, если мороженое будет откалываться. Замороженная масса не должна деформироваться и терять свою первоначальную форму.

Изменение первоначальной формы – свидетельство о том, что хранение осуществлялось с нарушениями. Потеря первоначальных качеств происходит из-за повторной заморозки. Продавать такой продукт воспрещается, однако торговые точки умело этот запрет обходят.

Мягкие кристаллики льда свидетельствуют о том, что продукт размораживался или о том, что в процессе транспортировки температура поднималась до -13°С. Как следствие, покупатель заработает расстройство кишечника.

Лучшие производители пломбира

Популярный продукт поставляется в удобных ведерках. Имеет различные наполнители. Наибольшим спросом пользуются модели с бельгийским шоколадом и орехами. Исходя из заявленных одним из лучших производителей характеристик, мороженое имеет приятную консистенцию и потрясающий вкус. Срок годности – 1 год. Масса нетто: 430 г – отличное решение для шумной компании.  Отдельного внимания заслуживает перечень ингредиентов, в котором имеются натуральные ароматизаторы, сахар, сливки, желток и обезжиренная сгущенка.

Показатель жирности – 15%. Поставляется в фирменных герметичных пакетах флоу-пак. Обладает ярко-выраженным ванильным вкусом. Характеризуется наличием однородной консистенции. В процессе употребления ощущается легкое похрустывание. Мороженое получилось в меру сладким и ароматным. Вес стаканчика — 24% от массы, заявленной производителем. Лакомство соответствует всем требованиям и стандартам Роскачества. При соблюдении заявленного производителем температурного режима (-18°С) срок годности составит 1 год. Масса нетто: 80 г. Коэффициент калорийности – 250 ккал.

Отличный продукт, который выпускается в вафельном стаканчике. Поставляется в качественной герметичной упаковке флоу-пак. К характерным особенностям следует отнести наличие какао-глазури. Отмечается присутствие кремообразной текстуры и превосходного сливочного вкуса. По мнению покупателей, необходимой хрусткости пломбиру удалось добиться за счет применения кондитерской глазури. Вес стаканчика составляет 19,3% от общей массы. В составе не выявлены консерванты. Пломбир полностью соответствует ГОСТу. Основа молочная. Растительные жиры не выявлены. Срок годности — 1 год. Подобная информация содержится на упаковке.

Этот продукт представляет собой классический сливочный пломбир, соответствующий ГОСТу. В основе лежит использование натурального сливочного масла и молока. Пломбир получился плотным, жирным и невероятно вкусным. Рецепт, знакомый многим с детства. Отмечается наличие характерного сливочного аромата. В вафельку добавляется немного какао, что придает изделию поджаренные нотки и горчинку. Состав соответствует всем установленным ГОСТам. В мороженом отсутствует крахмал, эмульгаторы, консерванты и пальмовое масло. Срок годности – 1,5 года, что говорит о натуральности состава. Масса нетто – 100 г. Показатель калорийности: 230 ккал.

В основе этого замороженного продукта лежит использование натурального молока. Лакомство покупателям нравится во многом благодаря отличной консистенции, вкусному шоколаду и более чем доступной цене.

Лучшие производители сливочного мороженого

Продукция поставляется в прочных банках весом 600 г. Цвет лакомства специфический, а именно сиренево-розовый. Вкус напоминает больше сахарную вату, нежели мороженое. Кристаллики сахара и льда на зубах не хрустят. Популярный продукт характеризуется наличием плотной консистенции и ярко-выраженным сливочным ароматом. В составе выявлены добавки категории Е, которые настораживают многих покупателей.

Ванильно-сливочное лакомство поставляется в хрустящем вафельном стаканчике. Выпускается в плотной обвертке. Доля жирных волокон – 12,5%. Характеризуется наличием мягкого и приятного вкуса с нотками ванили. Отмечается однородность консистенции и отсутствие неприятного послевкусия. Полное соответствие ГОСТу. Продукт не содержит следов антибиотиков, консервантов и растительных жиров. Срок годности указан на упаковке и составляет 1 год.

Этот пломбир характеризуется наличием ванильного аромата и сливочных ноток. Доля жиров составляет 15%. Поставляется в прочной полимерной упаковке, внутри которой расположен газ. Это решение позволяет сохранить продукцию в целостности на протяжении транспортировки. Отмечается наличие однородной и одновременно мягкой консистенции. Вафельная оболочка хрустящая. Инородных комочков покупателями обнаружено не было. Заявленный производителем срок хранения: 8 месяцев.

Это лакомство нравится многим благодаря низкому показателю калорийности и натуральности состава. Прекрасное решение не только для детей и следящих за фигурой, но молодых мам, беременных. В составе присутствует сгущенное молоко и сливки. Получился не чрезмерно сладким. А джем из смородины добавляет ему кислинки. Наполнителя используется два: фруктовый и йогуртовый. За счет этого текстура получилась нежная и воздушная. Фасуется в небольшие вафельные стаканчики. Внутри пластиковой крышки имеется удобная пластиковая ложка. Также покупателей привлекает приемлемая цена новинки.

Продукт от одного из лучших отечественных производителей. Характеризуется наличием ярко-выраженными сливочными нотками и ванильным ароматом. Поставляется во флоу-пак таре. Коэффициент жирности находится на уровне 15%. Стаканчик хрустящий, однако, немного крошится. Приготовление происходит по фирменной технологии, без использования консервантов. Срок годности – полгода. Дата изготовления указана на упаковке.

Лучшие производители молочного мороженого

Это замороженное лакомство характеризуется низким коэффициентом калорийности и умеренной жирностью. Обладает экзотическими нотками и запоминающимся ароматом. Вкусняшка сделана из сока натуральных фруктов и молочной глазури. Сочетание получилось более чем удачным, и станет отличным тонизирующим блюдом в жаркую погоду. Внутри находится манговая начинка. Верхний слой — малиновый. Такое сочетание по достоинству оценят гурманы. Натуральный вкус настоящих фруктов в сочетании с нежной молочной глазурью – мечта каждого. За пикантную кислинку отвечают кусочки манго.

Именно такое мороженое рекомендуется купить людям, которые часто страдают от проявления аллергических реакций. В составе отсутствуют заменители молочных продуктов и вредные консерванты. Выявлены минимальные расхождения между фактическими показателями и маркировкой. В составе имеются ароматизаторы, сгущенное и сухое молоко, вода, стабилизаторы, сахар, сливочное масло.

Продукт содержит протеин, поэтому лакомство покажет свою максимальную эффективность после активных занятий спортом. Отличное решение и для тех, кто следит за своей фигурой и тех, кто исключил из рациона сахар. Но от этого мороженое получилось не менее вкусным. В основе лежит использование молочного белка. Углеводы, белки и жиры находятся в пределах допустимого. Искусственные добавки и ароматизаторы не выявлены, как красители, а также консерванты. На дне коробки помещена ложечка.

Лакомство от Дмитровского молочного завода. В составе отсутствуют молочные заменители. Некоторым вкус не нравится из-за высокой жирности глазури. Другие покупатели отмечают натуральность состава, который не способствует появлению лишних калорий.

Выпускается торговым домом Кремлевский. Отмечается частичная несовместимость реальных показателей с заявленной маркировкой. Следует обратить внимание на потрясающий молочный вкус и ванильный аромат. В основе лежит использование рецептов родом из 50-х.

Лучшие производители мороженого с заменителем молочного жира

Полезный и низкокалорийный продукт от компании «33 Пингвина». Отличное решение для тех, кто страдает от непереносимости лактозы. В основе лежит использование рисового молока. Консистенция нежирная. Витаминный комплекс придется по душе приверженцам здорового образа жизни. Отсутствуют элементы животного происхождения. Во избежание ошибки при выборе следует отметить, что в составе имеется фундук. Продукт относится к категории аллергенов, но придает лакомству приятный вкус.

Лакомство относится к категории вегетарианских, что говорит об отсутствии компонентов животного происхождения. В основе лежит использование рисового молока и соевого белка. На 100 г продукта приходится 119,6 ккал. При этом мороженое шоколадное, ароматное и невероятно вкусное. Отмечается наличие морозной структуры, которая отлично сочетается со вкусом настоящего шоколада. Состав богат на цинк и железо, что способствует улучшению иммунитета, придает бодрости, укрепляет пищеварительную и сердечно-сосудистую систему.

В основе этого десерта лежит использование кокосового молока, масла и пасты. Калорийность продукта – 301 ккал. В качестве наполнителя используется какао-порошок, банан и клубника. Применяется подсластитель в виде сахарной тростниковой пудры. Миндаль отвечает за нормализацию холестерина. Состав богат на кальций, марганец, цинк, железо и медь.

Низкокалорийный десерт, который станет отличным решением не только для тех, кто страдает непереносимостью лактозы, но и детей. Замороженное лакомство приправлено пюре из яблока и манго – отличное сочетание, которое понравится гурманам. Сахар в составе отсутствует, как и вредные добавки, а также компоненты.

В основе этого десерта лежит использование кокосовой пасты и масла. Применяется белок растительного происхождения, а также шоколадная глазурь и кокосовая стружка. В качестве украшения используется сахарная пудра. Показатель калорийности – 307,4 ккал. Безлактозный десерт, который придется по выкусу не только взрослым, но и малышам.

Лучшие производители кисломолочного мороженого

Этот итальянский производитель для изготовления своих десертов использует свежий йогурт, сливки и молоко. Лакомство получилось невероятно нежным, легким и даже воздушным. Порция небольшая, поэтому не стоит переживать за фигуру.

В основе лежит использование натурального молока, стабилизаторов и сливочного молока. Вафельный рожок вкусный и невероятно хрустящий. Для его изготовления используется конопляная мука, а также пшеничная. На 100 г продукта приходится 193 ккал.

В состав входят только натуральные компоненты, что благоприятно сказалось на вкусе десерта. Опасные и синтетические добавки не выявлены. Показатель калорийности составляет 192 ккал. Полезный и, одновременно, вкусный десерт, который придется по вкусу как малышам, так и взрослым.

В основе десерта лежит использование натурального молока, сливочного масла и безопасных стабилизаторов. Калорийность продукта составляет 162 ккал. Такое мороженое можно использовать не только в качестве вкусного десерта, но и при восстановлении работы кишечника. Курс длится три недели, и повторяется 3 раза в год. Продукт богат на биологические добавки, которые благоприятно сказываются на работе ослабленного кишечника.

Лакомство от отечественного производителя пользуется повышенным спросом среди российских потребителей. Низкокалорийный десерт, который изготовлен из пюре натуральных фруктов, йогурта, сливок и сгущенки. Может применяться в качестве диетической добавки и просто приятного поощрения.

Лучшие производители сорбетов

Главный слоган бренда – никаких красителей, консервантов и вредных добавок. Можно с уверенностью заявить, что своего правила компания придерживается. Состав включает в себя кэроб, минеральную воду, пюре манго, сахар и маракуйа. Рецепт был перенят у лучших европейских производителей, но с применением фирменных технологий.

Простой и наиболее действенный способ узнать о качестве предлагаемого лакомства – отколоть кусочек. Если сладость хорошо откалывается, значит продукт свежий и безопасный к употреблению. Доверять следует не только наименованию бренда, но отзывам в сети. Европейское мороженое для многих является эталоном качества, но ведь и наши отечественные производители от них не отстают.