Рейтинг лучших духовых шкафов на 2024 год

Духовой шкаф – это оборудование, без которого не обходится практически ни одна хозяйка. Российский рынок переполнен агрегатами, которые отличаются дизайном, габаритами и стоимостью. Чтобы правильно выбрать прибор, стоит заранее ознакомиться с особенностями устройств, узнать о самых лучших газовых, электрических и автономных приборах.

Как правильно подобрать духовку? Критерии выбора техники

Теплоизоляционный шкаф с нагревательными элементами внутри может быть газовый или электрический. Именно способ нагрева – первостепенное значение, от которого нужно отталкиваться при выборе прибора. Оборудование, работающее на газу, покупают чаще потому, что к дому подведено голубое топливо. Кроме того, расходы при эксплуатации такого духового шкафа будут ниже. Однако многие хозяйки предпочитают покупку электрического аппарата даже при подведенном газопроводе.

Газ

Часто важным моментом при выборе аппарата является не желание, а возможность. Если помещение не подключено к централизованному газоснабжению, то плюсы и минусы техники можно даже не брать в расчет. В частных домах можно подключить устройство к баллону с пропаном и бутаном или провести газификацию при помощи газгольдера. Однако в квартирах размещать емкости для хранения и подачи горючего строго запрещено.

При желании выбрать аппарат именно с таким способом нагрева, нужно знать обо всех минусах и плюсах устройств. Покупка шкафа будет актуальной, если проводка в доме не справляется с нагрузкой и не выдержит мощности электрического прибора. Использование голубого топлива в несколько раз экономичнее в отличие от электричества. В работе духовых шкафов не происходит сбой, если случаются перебои с электроэнергией или отключают свет.

Минусы агрегатов – это всего два режима обогрева. Также для обустройства аппарата помещение нужно оборудовать мощной вытяжкой. Эксплуатация газа менее безопасна в отличие от электричества, так как даже при небольшой поломке прибора может произойти утечка горючего. А серьезная аварийная ситуация повышенной опасности может не только повредить имущество, но и стать угрозой для жизни и здоровья человека. По рекомендациям специалистов, отвечающих за обслуживание и ремонт газовых установок, стоит приобретать духовки с функцией газ-контроль. При затухании пламени система остановит подачу топлива, обеспечивает безопасное пользование.

Электрика

Большая часть предлагаемых шкафов на рынке техники для дома электрические. А в последнее время все чаще покупатели склоняются к покупке аппаратов именно с данным типом подключения. Главный плюс оборудования, работающего от электросети – большой функционал. Приборы могут быть оснащены несколькими устройствами для нагрева: сверху, снизу, сзади, а также вентилятором конвекции. Включать нагревательные элементы можно по отдельности и вместе, что позволяет ускорить процесс приготовления блюд.

Электрические агрегаты часто оснащены автоматической системой готовки. При помощи заложенных программ готовить можно практически без участия пользователя. Достаточно положить в шкаф продукты и выбрать нужный рецепт – техника сама все сделает и самостоятельно выключится по окончании готовки. Модели премиум-класса имеют более 100 рецептов и возможность выставления программы для собственного.

Дополнительные опции еще больше расширяют возможности такого оборудования: готовка на пару, метод приготовления пищи в вакууме, режим СВЧ, встроенный датчик для измерения температуры внутри продуктов и прочие. Минус техники – большой расход электроэнергии. Так, к примеру, в столице России электричество по сравнению с одним кубометром газа дороже в 10,74 раза, однако при выборе прибора класса А, В или С, расход энергии будет гораздо ниже.

Подбор по габаритам

После того, как будет выбран тип нагрева духовки, нужно определиться с величиной. Ширина большинства девайсов, как и высота, равна 60 см, а глубина составляет от 54 до 58 см. Габариты позволяют установить прибор под обычную столешницу. Те, кто хочет сэкономить пространство, могут приобрести компактный узкий прибор. Миниатюрные девайсы отличаются меньшими габаритами с высотой и шириной в 40 см-45 см.

Размеры шкафа могут достигать 90 см на 90 см. Благодаря таким параметрам можно приготовить больше продуктов за один раз. Обычно представляют собой шкаф с полноразмерным отсеком и дополнительным уменьшенным. Одним из основных значений является внутренний рабочий объем камеры. У компактного аппарата параметр составляет 35 л-45 л, у полноразмерного – до 68 л.

Большой объем позволяет запекать деликатесы как: молочный поросенок, огромный сазан или карп, свиной окорок на кости. Если хозяйка планирует нечастое использование духовки, ей вряд ли понадобится такая духовка. Сэкономив на сантиметрах будущего устройства, можно установить в кухне и другую нужную технику.

Бытовые приборы, представляющие собой теплоизолирующие шкафы, могут быть отдельно стоящими или зависимыми от кухонной плиты. Первые представляют собой полностью автономные модули. Вторые – имеют общую панель управления, изготавливаются в едином дизайне с гарнитуром. Однако в случае выхода из строя одного из элементов, ремонтировать придется сразу два устройства.

Управление

Современные агрегаты оснащены несколькими видами переключателей:

• Кнопочные, используемые в цифровой системе управления;
• Сенсорные, которые представляют собой датчик, реагирующий на тепло руки;
• Поворотные или механические, схожие с вращающейся рукояткой.

Бюджетные газовые устройства и приборы, работающие от электрического привода, обычно имеют простые механические ручки. При помощи их вращения можно просто и быстро выбрать нужный температурный режим, включить таймер, один или все нагревательные элементы. При этом электромеханическая система встречается даже в продвинутых устройствах с грилем и конвекцией.

Девайсы, имеющие цифровую систему управления, оснащены механическими или сенсорными клавишами, светодиодным экраном для вывода информации. Сам экран может также реагировать на прикосновения. При помощи электронного управления хозяйка может использовать более тонкие настройки, выставлять различные автоматические режимы приготовления, следить за температурой в рабочей камере и прочее.

Самые продвинутые модели могут иметь интегрированные видеокамеры, позволяющие выводить на экран смартфонов, ноутбуков и планшетов то, что происходит в духовке во время рабочего цикла. Есть производители, которые «шагнули еще дальше» и оснастили свои девайсы настоящим экраном вместо смотрового окошка. Такими аппаратами можно управлять удаленно при помощи беспроводного протокола Bluetooth или Wi-Fi, а пользователям дистанционно будут предлагаться подсказки относительно процесса приготовления или новые рецепты из интернета.

Дополнительные возможности

Стандартный духовой шкаф, работающий на газу, имеет только один нагревательный элемент – горелку большого диаметра, расположенную в нижней части прибора. Бюджетные электрические аппараты имеют два нагревательных элемента – вверху и внизу, а иногда вращающийся вертел. Дополнительные опции духового шкафа откроют хозяйке доступ к приготовлению новых блюд. Но их наличие существенно повышает стоимость оборудования:

1. Конвекционный теплообмен. Режим, в котором при помощи лопастей перемешиваются горячие и прохладные воздушные потоки. За счет циркуляции формируется одинаковая температура нагрева блюда со всех сторон, что позволяет пище равномерно запекаться и покрываться румяной корочкой. А при включении вентилятора без нагревательных элементов, можно быстро и бережно разморозить продукты.
2. Гриль. При помощи вращающегося вертела или дополнительной нагревательной панели можно запечь небольшие нежные куски мяса, рыбы. А также получить любую птицу, мясо нутрии, кролика равномерно прожаренными. Использование вертела позволяет получать сочную внутреннюю мякоть и хрустящую корочку снаружи.
3. Термощуп. Функция пригодится в случае приготовления очень больших кусков мяса или рыбы. При помощи пищевого градусника можно контролировать температуру внутри кусков во время рабочего процесса. Самые современные кулинарные термометры самостоятельно отключают нагревательные элементы для того, чтобы не пересушить или не пережарить блюдо.
4. Функция СВЧ. Шкафы со встроенной микроволновкой стоят гораздо дороже обычных. Однако в итоге покупка одного аппарата обойдется дешевле, чем приобретение духовки и микроволновки. Кроме того, такое приобретение поможет сэкономить кухонное пространство. Также агрегат используется для быстрого приготовления блюд в комбинированном режиме.
5. Парообработка. В устаревших газовых моделях хозяйки часто устанавливали под противень емкость с водой для того, чтобы испаряющая жидкость предохраняла пироги и хлеб от подгорания. Современные агрегаты умеют впрыскивать пар в нужную минуту. Выпечка в духовке с паром становится более пышной. Благодаря ударной порции пара в первые 15 минут готовки, который позволяет тесту подняться еще до образования хрустящей корочки.
6. Функция Dual Cook. В аппарате с двумя отсеками можно одновременно рыбу, картошку и выпечку. Выставлять в каждой камере индивидуальный температурный режим. При желании и малом количестве продуктов использовать только одну половину большого духовочного шкафа.

Какой фирмы лучше выбрать духовку? Рейтинг лучших производителей приборов

Чтобы не совершить ошибку при выборе шкафа, стоит обратить внимание не только на характеристики. Но и на изготовителя, который имеет надежную репутацию среди покупателей. Лучшими производителями являются:

• Siemens. Конгломерат из Германии, который выпускает высокотехнологичное оборудование. Бытовая техника компании отличается инновационным дизайном и полезными функциями;
• Bosch. Немецкая флагманская компания, которая начала свой успешный путь по созданию и выпуску промышленных технологий и потребительских товаров более 30 лет назад. Продукция торговой марки по мнениям покупателей и специалистов считается самой качественной;
• Electrolux. Шведский ведущий производитель, известный по всему миру. Предлагает покупателям бытовую технику для особенного комфорта с уникальными функциями;
• BEKO.Турецкая торговая марка, которая выпускает качественные бытовые приборы, которые с удовольствием покупают многие жители бывшего СНГ. За 30 лет существования получила хорошую репутацию во всем мире;
• Gorenje. Компания из Словении, которая уделяет внимание не только качеству своей продукции. Но и дизайну выпускаемого оборудования. Кроме того, духовые шкафы торговой марки отличаются разумной стоимостью.

Экономим средства при выпечке в газовой духовке! Рейтинг лучших газовых духовых шкафов

Если на кухне слабая проводка, то прибор, работающий на голубом топливе, лучший и иногда единственный вариант. Конструкция такого шкафа не сложная, ломается прибор гораздо реже в отличие от электрического. Помочь с выбором модели поможет краткое описание лучших, по мнению покупателей, приборов.

Модель – лидер рейтинга, который отличается средней по вместительности рабочей камерой с объемом 55 л. Параметра достаточно для приготовления блюд семье из четырех человек. Аппарат создан в классическом стиле, серебристый стильный корпус позволяет ему вписаться в любой кухонный интерьер. Прибор оснащен механической системой управления. Параметры приготовления пищи выставляются при помощи поворотных свитчеров.

Для более безопасной эксплуатации производитель оснастил оборудование электрическим розжигом. Система реализуется поворотом на панели ручки, подающей топливо и нажатия в нужный момент специальной кнопки. Опция газ-контроль разработана для предотвращения утечки горючего при затухании пламени. Продуман звуковой таймер, а по центру панели располагается жидкокристаллический экран для выведения нужной информации в процессе работы.

Функции гриля и конвекционного обогрева качественно выполняют свои задачи, не выходят из строя в процессе эксплуатации долгие годы. При помощи действия опции гидролиз с водяными парами, жировые и органические отложения растворяются. Лучше снимаются с внутренних поверхностей, не требуя жесткого оттирания и приложения больших усилий. За счет такой очистки можно быстро и просто устранить даже самые устаревшие пятна. Духовка оснащена встроенными часами, рабочая зона подсвечивается, а за счет специальных лопастей во время рабочего процесса корпус практически не нагревается.

Агрегат с мощными горелками, благодаря которым приготовление пищи занимает совсем немного времени. Прибор оснащен производительным вертелом, функционирующим от электричества. При помощи гриля можно прожаривать мясо, рыбу и овощи с хрустящей корочкой и нежной сочной мякотью внутри. Получение готовой продукции занимает всего 25-40 минут.

Управлять устройством очень просто, так как все имеющиеся элементы управления и таймер располагаются на передней панели корпуса. Производитель предусмотрел безопасное пользование оборудованием и оснастил Hotpoint-Ariston GA2 124 BL системой газ-контроль. Подача голубого топлива немедленно прекращается при затухании огня горелки.  Для повышенного сопротивления передачи тепла модель оснастили специальным пористым теплоизоляционным материалом. Поэтому корпус в процессе работы не нагревается, риска получить ожог нет.

Модель отличается встроенной системой вентиляции, при помощи которой на внутренних поверхностях не образуется конденсат, а также удобной подсветкой из светодиодов рабочей камеры. Прибор имеет симпатичный и стильный внешний вид, впишется в дизайн любой кухни.

Прочный, надежный и функциональный газовый прибор, предназначенный для встраивания в кухонный гарнитур. Модель имеет небольшие размеры, поэтому отлично подойдет для маленьких кухонь. Лицевая сторона корпуса выполнена в серебристом цвете, который впишется в любой дизайн. Шкаф подойдет для каждодневной эксплуатации. А, благодаря качественным теплоизоляционным материалам, его стенки не будут горячими даже при длительной работе мощных горелок.

В духовом шкафу находятся те элементы управления, которые относятся только к нему.  Поэтому агрегат можно установить в любом месте, например в колонне с другой встроенной бытовой техникой или любом другом месте. Simfer B6GB12011 имеет рабочую камеру с приличным объемом в 61 л. Параметр позволяет запекать одновременно сразу две-три курицы или большие рыбины.

Внутренняя поверхность камеры обработана специальным защитным составом, от которого отталкиваются жировые отложения, карамель и другие загрязнения. Благодаря защите очищать духовочный шкаф просто и быстро. За безопасную эксплуатацию Simfer B6GB12011 отвечают опции газ-контроль и электрический розжиг. В случае если прекратится подача голубого топлива или возникновения поломки, система самостоятельно отключит оборудование. Производитель продумал освещение рабочей камеры при помощи светодиодов, благодаря чему за процессом приготовления можно понаблюдать. Также шкаф оснащен таймером и конвекционным обдувом.

Покупка духового шкафа с большим функционалом! Рейтинг лучших электрических встраиваемых приборов

В шкафу, где нагрев происходит сверху и снизу мощными электронагревательными элементами, можно печь торты и пирожки, запекать мясные, рыбные и овощные блюда с добавлением минимума масла. Аппараты, работающие от сети, отличаются от газовых расширенным функционалом и экономичностью.

Качественное встраиваемое оборудование, которое отличается хорошим соотношением стоимости и возможностей. Модель от именитого бренда имеет большую вместительность рабочей камеры и много дополнительных опций. За счет конвекционного обдува 4D, помимо верхнего и нижнего нагрева, в приборе задействован еще и кольцевой ТЭН, установленный прямо перед вентилятором. Благодаря этому блюда запекаются быстро и равномерно с хрустящей корочкой и нежной и сочной внутренней частью.

При помощи опции CoolStart готовить замороженные продукты можно без предварительного разогрева духовки, что сокращает время приготовления. Модель оснащена 13 рабочими режимами, в которые включены популярные: сушка, паровой подъем теста, стерилизация, пицца, подогрев. Максимальный показатель температуры рабочей камеры составляет +300 градусов.

Встраиваемая техника, оснащенная удобными утапливаемыми поворотными переключателями, которые можно спрятать в процессе работы, а также панелью управления с цифровым экраном, который срабатывает при прикосновении пальцев. Аппарат имеет мощный гриль и конвектор, при помощи которых можно приготовить мясо с хрустящей корочкой, сладкую выпечку, жаркое, пиццу, рыбные блюда.

Благодаря телескопическим направляющим можно просто вытянуть противень во время готовки, что очень удобно, если хозяйке будет нужно срочно добавить какой-либо ингредиент. Технология очистки паром AquaActiva не требует применения дополнительных моющих и чистящих средств, а встроенные лопасти охлаждают дверцу шкафа, поддерживают комфортную температуру рядом с работающим даже на полную мощность прибором.

Доступная по стоимости электрическая модель, которая выглядит стильно и привлекательно, а также отличается достойным качеством сборки. Объем агрегата составляет 71 л, что позволяет одновременно готовить сразу несколько блюд. Управляется BEKO BIE 21300 W при помощи двух поворотных утапливаемых переключателей и сенсорных клавиш, расположенных рядом с дисплеем.

В оборудовании предусмотрено 6 рабочих режимов, таймер и электронные часы, а также механизм вертела и лопасти, которые обеспечивают движение горячего воздуха во всех направлениях и создают равномерную температуру в духовом шкафу.

Приобретение духового шкафа для маленьких кухонь! Рейтинг лучших автономных аппаратов

Настольные духовые шкафы – это миниатюрная альтернатива габаритным приборам. Мини-духовки также позволяют выпекать хлебобулочные изделия, мясо, рыбу и овощи. Некоторые устройства оснащены функцией стерилизации, что пригодится хозяйкам во время консервирования, опцией сушки, при помощи которой можно заготавливать на зиму пряные травы, делать своими руками изюм, курагу, заготавливать ягоды и грибы.

Качественно изготовленный, имеющий стильный дизайн автономный электрический шкаф от немецкой торговой марки. При этом производятся духовки в Китае. Аппарат отличается приличной мощностью в 1600 ватт и большой вместительностью рабочей камеры в 42 л.

Прозрачное окошко и светодиодная подсветка позволяет хозяевам наблюдать за процессом приготовления. Управлять духовкой можно при помощи трех поворотных переключателей. Прибор имеет таймер, который можно выставить до 120 минут. По истечении времени, устройство оповестит звуковым сигналом. Аппарат может работать в одном из семи режимов, включая обычные режимы нагрева, конвекционный обдув, гриль. Его внутренние поверхности покрыты специальным составом CLEAN, который отталкивает загрязнения. Идет в комплекте с хромированной решеткой и противнем.

Стильный компактный миниатюрный духовой шкаф, который имеет небольшой вес и не займет много места на кухне. Отличается скоростным нагревом и быстрым остыванием, справляется с возложенными на него задачами на пять с плюсом. Преимущество модели – возможность дистанционного управления со смартфона или планшета.

Прибор отличается простотой работы, имеет интуитивную сенсорную панель. Имеет много режимов, из которых кроме стандартных – поддержка заданной температуры, автоматические программы приготовления блюд. Максимальная температура рабочей камеры REDMOND SkyOven 5717S — +230 градусов, минимальная — +40.  Миниатюрный прибор подойдет для работы на даче, а также для небольшой семьи.

Автономный миниатюрный духовой шкаф имеет вместительную рабочую камеру объемом 30 л. Отличается скоростным нагревом в диапазоне от +80 до +250 градусов. Дополнен механизмом гриля и конвекционным обдувом.

Дверца прибора оснащена жаропрочным двойным стеклом, благодаря чему пользователь не получит ожог во время рабочего процесса. Внутренние поверхности покрыты антипригарным напылением, благодаря чему шкаф легко очистить от жира и других загрязнений просто при помощи мокрой губки.

Обновленная модель от китайского производителя, которую оснастили более мощным ТЭНом. Стоит обратить внимание на то, что духовой шкаф имеет вместительную рабочую камеру в 37 л. А также можно выбрать модель из большого разнообразия расцветок корпуса. Прибор имеет только два нагревательных элемента, расположенных вверху и внизу. Поэтому выпекать при помощи DELTA D-0123 придется в обычных режимах.

Мощность компактного шкафа составляет 1300 ватт, максимальное значение температуры – 320 градусов. Поверхности рабочей камеры покрыты специальным составом, который отталкивает загрязнения. Аппарат оснащен функцией автоотключения и таймером. Идет в комплекте с хромированной решеткой и противнем.

В современном мире, где инновационные технологии развиваются с огромной скоростью, трудно уследить за всеми новинками. Механические приборы постепенно «отходят», им на «смену» приходят сенсорные или с умным управлением. Многие модели духовых шкафов, описанные в статье, включаются-выключаются вручную стеклянными сенсорными клавишами на панели.