Mamma Mia! Рейтинг лучших замороженных пицц на 2024 год

Ритм большого города захватывает, что можно забыть плотно поесть? Или нежданный гости на пороге, а в холодильнике совершенно нечем угощать? В такие моменты отлично подходят полуфабрикаты, а именно классика итальянской кухни — пицца. Такое блюдо любит большое количество людей, а найти продукт с необходимой начинкой не составит труда.

Итальянский полуфабрикат

Замороженная пицца — это полуфабрикат быстрого приготовления итальянской классической кухни.

При правильном приготовлении блюдо получается быстрое и вкусное. Она, как правило, состоит из основы и начинки (топинга). Тесто может быть тонкое или толстое, начинкой могут выступать овощи, сыр, мясо, ветчина, грибы, и даже фрукты в сочетании с соусами.

Технология производства такого продукта может основываться на:

• Медленной заморозки. В таком случае пицца продолжительное время находится в морозилке, постепенно охлаждается и замораживается. Такой вариант может повлиять на качество продукта: жесткость основы, пересушка овощей, потеря полезных свойств.
• Шоковой заморозки. Производится с помощью шокера за короткий промежуток времени. Шоковый метод позволяет максимально сохранить первоначальный вид и все полезные свойства.

Несмотря на то, что все полуфабрикаты, включая и замороженную пиццу, являются не самыми полезными продуктами питания, такой фаст-фуд ничем не уступает заказанному товару из пиццерии, а даже наоборот, выигрывает прежде всего в финансовом плане.

Стоит отметить, что при употреблении готового продукта стоит обращать внимание на аромат и структуру теста: если оно имеет не специфический для хлеба запах, крошится, или наоборот — растекается как пластилин, эти факторы говорят о низком качестве используемого сырья.

Способы приготовления замороженной пиццы

Чтобы правильно разморозить пиццу, не нужно применять огромных усилий. Первым и самым основным и правильным способом разморозки является помещение продукта в холодильную камеру на несколько часов для постепенной и полной разморозки. В таком случае вкус и внешний вид останутся максимально аппетитными. Существует несколько способов приготовления данного полуфабриката:

• В духовке. Для этого необходимо подготовить духовой шкаф и разогреть его до необходимой температуры в 180 градусов. Полуфабрикат нужно разместить на противень, предварительно смочив края основы во избежание пересушивания. Приготовление занимает 5-10 минут, как указано на упаковке.
• В микроволновке. Размороженный продукт разместить на тарелке или специальной подставке. Для предотвращения пересушивания краев пиццу можно накрыть бумажным полотенцем или поставить емкость с водой. Включить режим разогрева на 30-90 секунд, как указано на инструкции.
• На сковороде. Классический и наиболее правильный способ приготовления. Необходимо поместить полуфабрикат на разогретую сковороду на среднем огне. Добавить немного воды для лучшего пропаривания и размягчения. Готовить 5-7 минут с закрытой крышкой.
• В мультиварке. Этот способ имеет место при условии, что диаметр продукта совпадает или имеет чуть меньший размер чаши. Необходимо на пергаментную бумагу разместить продукт и установить режим «пицца», «жарка», «выпекание» на 7-10 минут.

Приготовление домашней пиццы не занимает много времени. Достаточно лишь определить подходящий рецепт теста и дать волю фантазии для начинки.

Вкусный перекус: критерии выбора

Как и любой другой продукт питания, замороженная пицца требует большого внимания для выбора правильного и качественного варианта.

Чтобы приобрести хороший товар, необходимо учитывать такие критерии, как:

• Состав. Чем больше натуральных ингредиентов — тем лучше. Хороший продукт должен содержать минимальное количество искусственных добавок, консервантов, усилителей вкуса, пальмового масла. Начинка также должна иметь натуральный вид.
• Вкус. Такой критерий может определяться на основе оценки реальных покупателей.
• Внешний вид. Данный критерий, прежде всего, привлекает покупателя в первую очередь. Аппетитные кусочки сыра, колбасы или красивый рисунок из грибов делают продукт вкусным для глаз. Также на ней не должно быть следов льда, снега, потеков, так как это будет означать неоднократную разморозки товара. Тесто должно сохранять целостность, иметь эластичность.
• Упаковка. Лучше всего отдавать предпочтение картонной коробке с прозрачным окошком. Упаковка должна быть целой, без дефектов, заломов, следов вскрытия.
• Срок годности. Качественный продукт имеет срок хранения не более 18 месяцев при глубокой заморозке. В холодильнике она может храниться не более 2 суток. Если годность выше, то это говорит о низком качестве используемого сырья и наличии химических добавок.

Самая недорогая замороженная пицца

Является одной из самых популярных и распространённых марок, по мнению покупателей. Она изготовлена на тонкой основе из хрустящего теста, соуса из отборных томатов, смеси тертых сыров и пряных тонких кусочков колбасы. Она также содержит зеленый перец пепперони, но не отличается сильной остротой, что привлекает многих покупателей. Продукт создан по классическому, традиционному итальянскому рецепту, а при помощи шоковой заморозки доведён до прилавка. Приготовление занимает 10-12 минут при помощи духового шкафа.

Полуфабрикат имеет вес 320 грамм, чего хватает на 2-3 порции. Срок хранения при заморозке составляет 330 суток.

Пицца «Цезарь с ветчиной и грибами» — идеальный полноценный перекус, который имеет сбалансированную начинку и натуральные ингредиенты. Полуфабрикат создан из тонкого хрустящего теста, насыщенного соуса, грибов и ароматной ветчины. Она не имеет искусственных добавок, ароматизаторов и стабилизаторов. Вес продукта составляет 420 грамм, что хватит для полноценного ужина. Картонная коробка сохраняет целостность и товарный вид. Можно хранить 6 месяцев, не подвергая повторной заморозке.

Замороженная мини — пицца с ветчиной и сыром «ВкусВилл» хорошо подходит для сытного перекуса. Не стандартный размер позволяет разделить порционно, так как в упаковке находится 4 мини-пиццы. Классическое сочетание ветчины, сыра, томатного соуса и теста средней толщины создаёт идеальное и гармоничное сочетание. Продукт подходит для приготовления не только классическим способом в духовке, но и в микроволновой печи, предварительно разморозив его при комнатной температуре. В любом случае приготовление не занимает более 10 минут.

Классическая пиццы «4 сыра» от фирменного магазина «Глобус» прекрасно подойдёт для перекуса или быстрого ужина. Она создана из тонкого дрожжевого теста, томатного соуса из спелых томатов, а также четырёх видов сыра. Для ее приготовления используются только качественные и свежие продукты без заменителей молочного жира, пальмового масла. Упакована в пленку и картонную коробку для сохранения целостности, аромата и товарного вида. Срок хранения составляет 6 месяцев при температуре -18 градусов.

Продукт можно приготовить с помощью духовки в течении 5-15 минут при температуре 220 градусов, как указано инструкции.

Насыщенный продукт с мясом курицы и грибами под сливочным соусом позволит насладиться всеми ароматами блюда. Она состоит из тонкого дрожжевого теста, которое имеет непревзойдённый хруст. Реализуется в пленке и картонной коробке для сохранности вкусовых качеств, целостности и внешнего вида. Она имеет небольшой количество калорий: всего 180 ккал на 100 грамм.

Срок хранения составляет 180 суток при глубокой заморозке.

Лучшая замороженная пицца в среднем ценовом сегменте

Pumo пепперони — это идеальный вариант для сытного обеда, ужина или перекуса для всей семьи. Она изготовлена из натуральных ингредиентов высокого качества. Основа из тонкого теста, сделанной из отборной муки, отличается хрустом и ароматом. Сверху располагаются небольшие тонкие кусочки пряной колбасы, сыр моцарелла и томатный соус.

Продукт подвергнут технологии шоковой заморозки, благодаря которой сохраняются текстура, а также все полезные свойства и вкусовые качества полуфабриката. Вес составляет 340 грамм, что хватит на 2-3 порции. Процесс приготовления составляет всего 10-12 минут в духовой печи. Приобрести данный товар можно в сети магазинов «Metro» и онлайн в одноименном мобильном приложении.

Vita Pizza пепперони — это оригинальная рецептура, которая легко вписывается в современные тенденции. Она изготавливается без использования мучного теста, вместо него выступает подложка из броколли. В топинге используются ароматные помидоры, маслины и оливки, слайсы пряной колбасы и слой нежного сыра Моцареллы. Полуфабрикат идеально подойдёт для перекуса, семейного ужина или посиделок с друзьями. На производстве используется шоковая заморозка, благодаря которой сохраняются все полезные свойства и текстура. Из-за отсутствия мучных ингредиентов, продукт считается диетическим, безлактозным, натуральным. Вес составляет 365 грамм, диаметр — 28 см.

Zotman Баварская мясная отличается высоким содержанием бекона, колбасок, пепперони и чоризо. Насыщенный томатная паста и свежий сыр Моцарелла прекрасно дополняют римскую пиццу на пышном тесте. В результате приготовления она приобретает хрустящую корочку и чарующий аромат. Благодаря открытой упаковке можно ещё до покупки убедится в наполненности, красоте и привлекательности продукта. Масса составляет 465 грамм, чего вполне хватит на несколько полноценных порций.

Подходит для приготовления в духовой печи при температуре 210 градусов в течение 11 минут.

Papa Napoli — это бренд, который производит итальянский продукт по старинным фирменным рецептурам. Ингредиентами выступают пшеничное тесто из премиальной муки, протертые помидоры без консервантов, сыр моцарелла, сыр пармезан и свежие листики базилика. Она выпекается в итальянской каменной печи, благодаря которой получается румяный цвет и пышные и хрустящие края. Чтобы ее приготовить, необходимо извлечь полуфабрикат из вакуума, поместить в печь на 6 минут при 200 градусах, предварительно разморозив в течение 15 минут при комнатной температуре. Для достижения идеального результата перед подачей можно полить изделие оливковым маслом.

CAMPANELLA Маргарита отличается вкусным тестом на основе натуральной закваски и муки высшего сорта, с добавлением оливкового масла и томатным соусом из нежных помидоров в собственном соку, а также высокими пышными бората и тонким пропитанным начинкой основанием.

В составе не содержаться искусственные наполнители, ароматизаторы или стабилизаторы, а также заменители молочного жира или пальмовое масло. Именно поэтому данный продукт очень похож на домашнее изделие.

Имеет вес в 400 грамм, хранить рекомендуется не более 180 суток при глубокой заморозке, повторно не замораживать.

Замороженная пицца — один из самых излюбленных полуфабрикатов у людей. Ее используют, когда нет времени готовить, для шумных компаний и семейных вечеров. Хоть и пицца в большинстве случаев замораживается с помощью шокера, она в любом случае не несёт столько полезности, как настоящая свежеиспеченная домашняя.

Такой полуфабрикат, при регулярном и частом употреблении, может вызвать нарушение обмена веществ, повышения сахара в крови, лишний вес.

Чтобы выбрать правильную и вкусную замороженную пиццу следует:

• Смотреть на срок годности, целостность упаковки, проверять на отсутствие следов повторного замораживания (лёд, снег, капли);
• Изучать состав на предмет отсутствия искусственных добавок, заменителей молочного жира, пальмового масла, стабилизаторов, консервантов и красителей;
• Обращать внимание на наличие «окошка» в картонной упаковке, чтобы можно было рассмотреть ее содержимое.

Редакция сайта topsov желает Вам приятного аппетита!