Кусочек – мне, кусочек – тебе! Рейтинг лучших машин для нарезки тортов на 2024 год

Машины для нарезки тортов могут в значительной степени ускорить производство продукции на крупных кондитерских фабриках, в маленьких ресторанах и кафе. Такое оборудование не только ускоряет процесс производства, но и в значительной мере улучшает качество и внешний вид продукции. Машины для нарезки тортов автоматизируют промышленность, снижают различные расходы, которые идут в процессе производства. Они дают возможность в результате получить красивые и аккуратные кусочки продукции. Ниже расскажем вам о лучших данных типах оборудования.

Принцип работы машин для нарезки тортов

Роботизированные машины для резки торта различных серий включают в себя роботизированную руку, титановое ультразвуковое режущее лезвие, усовершенствованное управление ПЛК и опции для одной или двух станций резки, а для крупных производственных объектов — встроенную автоматизированную конвейерную систему. Если при покупке выбрать машину с автоматической ультразвуковой очисткой лезвий, и у вас будет роботизированная машина для резки тортов с самыми инновационными технологиями, доступными для порционирования круглых или листовых тортов, булочек, батонов, хлеба и многого другого.

В подобных оборудованиях чаще всего используется одно ультразвуковое лезвие, установленное на роботизированной руке. Для производственных предприятий, которые режут большие объемы всего одного или двух уникальных продуктов, может быть медленнее использовать роботизированный агрегат по сравнению с многолопастным станком, но то, чего роботизированным машинам может не хватать в скорости, они компенсируют гибкостью размеров порций и формы.

Наличие одного лезвия и бесконечного количества вариантов порционирования означает, что половинки тортов в картонной коробке для выпечки можно нарезать на одной машине, которая может нарезать целые листы, круги, рулеты и многое другое. Роботизированная рука запрограммирована на размещение лезвия непосредственно внутри картонной коробки, делая идеальные порции каждый раз без необходимости вынимать продукт из держателя. Чтобы переключаться между десертными продуктами, оператор просто меняет держатель продукта и рецепт формы нарезки в компьютере, и машина готова к нарезке.

Типы машин для нарезки тортов

Оборудование, которое применяется для нарезки тортов, разделяется на такие виды, как:

• Машины с вертикальной нарезкой, которые разделяют торт на кусочки по одинаковым размерам;
• Машины с горизонтальной нарезкой, которые режут корды определенной толщины для дальнейшего формирования тортов;
• Машины полуавтоматические – здесь специалист следит и принимает участие в регуляции процесса;
• Автоматические машины – выставляются параметры работы машины, специалист следит за процессом, пока машина работают самостоятельно;
• Машины, осуществляющие резку продукции с начинкой – в большинстве случаев у подобного оборудования имеются более мощные и специальные ножи;
• Машины, осуществляющие резку продукции без начинки, чаще всего оснащены проволокой для резки изделий.

Правила использования и работы с машинами для нарезки тортов

Процесс работы с оборудованием данного типа имеет определенные правила, которые следует выполнять, чтобы обезопасить себя в процессе осуществления управления машинами для резки тортов. Вот ряд из них:

1. Следует всегда проверять исправность машины, производить ее мойку, осматривать наличие всех необходимых элементов, которые задействованы в работе;
2. С помощью полоски бумаги следует проверить остроту ножей, которые должны производить процесс резки продукции. Все это делается перед непосредственным началом работы и специальными работниками;
3. Производится подготовка продукции для дальнейшей нарезки, а также готовится само оборудование: на ней устанавливаются необходимые параметры работы, происходит постепенный запуск;
4. Всегда должна происходит слежка за процессом работы оборудование, это должно быть на безопасном для человека расстоянии. Качество выполнения работы всегда должно контролироваться. Если в процессе работы что-то пошло не так или параметры оборудования сбились, то следует останавливать весь процесс;
5. Рабочие и специалисты должны соблюдать технику безопасности. Они должны ее знать – что можно делать, а что нельзя. Самое основное правило – это во время работы оборудования нельзя руками поправлять продукцию на ленте;
6. Процесс завершения работы оборудования выглядит так – все рабочие поверхности машины должны быть отключены, очищены и продезинфицированы. Также следует проверить наличие каких-либо неисправностей, которые могли бы возникнуть в процессе работы.

Лучшие машины для нарезки тортов

Данная машина оснащена движущейся лентой, которая позволяет перемещать продукции через сдвоенные острые ножи и производить качественный срез. Продукция в процессе нарезки не крошится и не ломается. Все благодаря высококачественному производству и эффективности процесса резки. Машина может автоматически очищаться в процессе работы, так как она обладает такой функцией. Изготовлены все детали максимально качественно, обладает машина долгим сроком эксплуатации.

У модели есть прижимная лента, которая дает возможность нарезать быстро и качественно продукцию. Оборудование не позволяет продукции проскальзывать не нарезанной. В комплектацию машины входит блоки ножей с двойным лезвием, они все качественные и безопасно обработанные. Машина обладает высокой мощностью и производительными качествами. Изготовлена из нержавеющей стали, имеет долгий срок эксплуатации и минимальные условия физических или механических повреждений.

Данную машину используют для того, чтобы производить нарезку бисквита горизонтально на слои. Обладает изделие тремя ножами, которые производят быструю и максимально ровную нареку продукции. Оборудование дает возможность регулировать толщину слоя продукции.

Изделие изготовлено из высококачественных материалов, которые позволяют использовать оборудование в течение длительного срока эксплуатации. Продается оборудование не по очень высокой цене, поэтому приобретение его не ударит по кошельку.

Эта модель является машиной немецкого производства, предназначенная для горизонтальной нарезки с одним специальным лезвием KR для нарезки свежей выпечки в два слоя за один заход. Благодаря синхронному приводу верхнего и нижнего ремней транспортировка продукта через машину будет очень бережной. Скорость резки, высота лезвия, а также высота верхней ленты могут регулироваться индивидуально. Эта машина может быть установлена на любом рабочем столе и поэтому может быть использована в непрерывном производственном процессе.

Данная машина предназначена для средних и малых предприятий. Толщину ломтика в процессе работы можно регулировать вручную. Верхний прижимной ремень можно регулировать вручную. Скорость верхней и нижней ленты можно также регулировать. Оборудование производит работу полностью бесшумно, оно изготовлено из нержавеющей стали, поэтому обладает повышенным сроком эксплуатации.

Оборудование производит большую экономию времени при производстве. Во время работы происходит резка изделий без его повреждения, поэтому в результате получается продукция высокого качества и красивого внешнего вида.

Компактные размеры станка позволяют устанавливать его в маленьких помещениях, а также уборка за оборудованием проходит максимально быстро и комфортно. Изделие изготовлено из нержавеющей стали, не подвергающейся ни физическим, ни механическим трансформациям.

Данный автомат для резки разработан для кондитерских и кафе, а также крупных пекарен. Является автономной машиной с качественным производственным процессом. Управление параметрами происходит с помощью удобного сенсорного дисплея. Имеются высочайшие стандарты безопасности благодаря контролируемому и полностью закрытому корпусу станка и системе световых решеток в зоне подачи оператора.

При использовании высокочастотного осциллирующего титанового лезвия можно добиться наилучших результатов. У данной машины производит минимальное прилипание остатков продукта к режущей кромке. Компоненты машины находятся в свободном доступе и легко моются, поэтому управление данным оборудованием достаточно простое и не вызывает никаких трудностей. Изделие обеспечивает максимальное удобство в использовании за счет уменьшения количества загрязненных деталей станка.

Данная машина изготовлена из безопасных и пищевых элементов для более качественного производства продукции и осуществления высокой эффективности работы без каких-либо опасных моментов. Машина полностью автоматическая, она может выполнять работу по параметрам, которые были ей заданы, без участия сотрудника. У ножей имеется функция самоочистки, поэтому в процессе работы они всегда будут чистыми и готовыми для работы. Оборудование способно быстро и максимально качественно нарезать продукцию без нарушения внешнего вида изделия.

Машина чаще всего используется в кондитерском производстве, осуществляя быструю и максимально качественную нарезку продукции. С помощью специального дисплея можно настроить все параметры оборудования. Управление им очень простое и понятное, не вызывает никаких трудностей в процессе работы. Изготовлена машина из качественных материалов, которые выдерживают любые напряжения и физические повреждения. Продается по достаточно высокой цене, но зато все рабочие элементы оборудования отвечают высокому качеству и производительности.

Редакция сайта topsov желает Вам приятных покупок!