Взбодрись вкусно! Рейтинг лучшего кофе для молочных напитков на 2024 год
- Просмотров: 552
- Время прочтения: 3 мин.
Для того чтобы взбодриться утром — просто проснуться мало. В таких случаях на помощь приходит кофе. Его выразительность, аромат, текстура вызывают восхищение. Большее количество людей любят этот напиток, предпочитая разные его интерпретации. В любом уголке мира обязательно найдётся уникальный и неповторимый рецепт бодрящего кофе, который западет в душу на всю жизнь.
В мировой кофейной индустрии существует большое количество сортов и видов напитка. Под сортами понимается различные гибриды, которые вывелись с помощью селекции. Видом называется разновидность кофейных растений.
Самыми популярными из видов являются:
В сравнении с видами, сортов кофе насчитывается большое количество. Основным местоположением их произрастания является Южная Америка и Африка. Самым популярными сортами являются:
Также кофе можно классифицировать по способу обработки:
По способу обжарки:
В современных реалиях кофе можно встретить в различных видах. На полках магазинов можно встретить:
Все производные кофейные напитки состоят на основе эспрессо — крепкий, плотный, ароматный напиток, в основе которого используется 30 мл воды и 7 г кофе. Под кофейными коктейлями подразумевают обычно сочетание классического эспрессо с молоком, сливками, мороженым, а также ликерами и сиропами. Основными молочными видами считаются:
Вкусный кофе — это напиток, который создает настроение и атмосферу. Чтобы выбрать кофе, которое идеально подойдет для молочных вариаций, необходимо учитывать некоторые критерии выбора, а именно:
Колумбия супремо от Bullet является самым популярным кофейным лотом. Его название говорит о высшей категории колумбийской классификации. Купаж разновидности зерен, как катурра, кастильо, колумбия создают аромат цитруса, миндаля и лесных ягод. Все эти вкусовые оттенки создают приятную, не интенсивную кислотность. Он отлично подходит для приготовления мягкого, десертного капучино. Его можно готовить в эспрессо-машине, турке и гейзерно кофеварке. Мытая обработка позволяет сохранять как можно больше полезных свойств сырья.
Movenpick Caffe Crema — это кофе премиум класса из Германии, который состоит из 100% арабики средней обжарки. Покупатели часто отмечают его тонкий, нежный аромат и приятный, насыщенный вкус. Отличается нотами горького шоколада с пикантной горчинкой и отсутствием кислотности.
Купаж позволяет добиться густой и красивой пенки. Он подходит для приготовления различных напитков, в том числе и молочных. Может использоваться как в специальной машине, так и в турке, или просто в чашке.
Состоит из 100% арабики, добытая в Эфиопии и Папуа-Новой Гвинее, отличающийся ванильным ароматом и цитрусовыми нотками, которые добавляют пикантную кислинку. Мягкость, плотность напитка позволяет создать правильный и нежный молочный коктейль.
Благодаря вакуумной упаковке зерна можно хранить 2 года, при этом необходимо соблюдать максимальную и минимальную температуру в сухом и темном месте. Средняя обжарка дает дополнительный вкус шоколада, который раскрывается в послевкусие.
Является одним из самых популярных и известных марок среди потребителей. Нескафе голд бариста латте сочетает в себе благородную арабику и яркую робуста, что в совокупности дает глубокий аромат. Упакован в стеклянную банку, которая позволяет осуществлять правильно хранение, а также ограждает от попадания влаги и воздействия кислорода. При создании напитка легко появляется характерная легкая пенка, которая присуща латте.
Растворимый напиток от фирмы «Кантата» отличается нежным сливочным оттенком. Он имеет молочный, приятный аромат, но отличается отсутствием классической пенки. Данный вид растворимых гранул производятся по технологии сублимированной сушки, где из 150 г зерна получают 50 г растворимого, с помощью помола и варки, после чего под вакуумом при низких температурах испаряется влага и сухой кофе распадается на мелкие частицы.
Растворимый напиток легко использовать для приготовления домашнего капучино: достаточно заварить крепкий напиток и смешать с тёплым молоком. Далее необходимо взбить миксером или френч прессом до достижения пены.
Жардин капучино — классический вкус с молочной густой пенкой. Характерны легкие ноты карамели, а также плотность и аромат. Отличается своей упаковкой: в коробке имеется 8 штук стиков по 18 грамм. Его удобно заваривать, так как изначально порционно расфасован.
Классифицируется как 3 в 1, так как там помимо кофе имеется сухое молоко и сахар. Хранение с даты производства составляет 24 месяца. Благодаря индивидуальным упаковкам это сделать легко без потери вкусовых качеств и аромата.
Капсулы Nescafe Dolce Gusto Latte Macchiato Caramel используются в одноименной фирменной машине. В упаковке присутствуют 16 капсул, 8 из которых кофейные, а 8 — с сухим молоком. Благодаря настройкам можно регулировать количество подачи молока.
Такой продукт отличается насыщенным ароматом карамели, бархатной пенкой. Отличительной особенностью является отсутствие ненатуральных добавок в составе. Благодаря герметичности сохраняется насыщенность, ароматика.
Caffitaly — это итальянская фирма, которая славится качественным зерном. Данная разновидность состоит из молока, кофе, экстракта женьшеня и сахара. Благодаря необычной добавке продукт имеет тонизирующие и целебные свойства, а молочные нотки позволят насладиться классическим капучино с оттенком карамели. Низкая крепость и интенсивность, а также натуральный состав подойдет всем потребителям без исключения.
В упаковке имеется 10 капсул, соответственно на 10 порций. В каждой капсуле содержится 12 грамм смеси.
Rioba — это итальянское производство, которое всегда отличается высоким качеством и изысканным, мягким вкусом. Напиток получается из трех слоев, как и принято у настоящего латте. В составе имеется 70% арабики и 30% робусты, что дает нежную кислинку и насыщенные и яркие нотки шоколада. В молочных капсулах имеется только сухое молоко и сахар. По итогу получается красивая, плотная молочная пенка, которая является визитной карточкой такого коктейля. В упаковке содержатся капсулы для приготовления 8 порций. Совместимо с кофемашиной Nescafe Dolce Gusto.
Классический молочно-кофейный коктейль Якобс представлен в капсулах, которые используют в специальных фирменных машинах. Вкусный, яркий и насыщенный эспрессо дополняется молоком и воздушной пенкой. Благодаря специальному составу получается правильное кремовое трехслойное изделие. Нежность достигается за счет сгущенных сливок с сахаром в составе.
Хранить капсулы можно 730 суток благодаря герметичности вакуумной упаковки, которые запечатаны порционно и индивидуально.
Кофе является одним из самых популярных напитков во всем мире. Каждая страна славится своим оригинальным рецептом и формой подачи данного продукта. Несмотря на большой выбор и разновидность, лучше всего использовать зерновой вариант, так как он в любом случае будет ароматнее, вкуснее, плотнее и насыщение своих конкурентов. Несомненно, растворимый напиток упрощает и ускоряет процесс, но качество не всегда оставляет желать лучшего.
Капсульный вариант — отличная альтернатива вареным напиткам, за исключением необходимости приобретения специальной фирменной машины. По итогу можно сказать одно: каждый потребитель сможет найти то кофе, который ему по душе и по карману.