Копирование материала разрешено только с активной гиперссылкой на сайт “topsov”.

    © 2020 — tosov.com

Выясняем какое самое вкусное и полезное! Рейтинг лучших марок подсолнечного масла на 2021 год

Сергей Сергеевич
Сергей Сергеевич
Выясняем какое самое вкусное и полезное! Рейтинг лучших марок подсолнечного масла на 2021 год

Содержание

Бутылка подсолнечного масла стоит на столе каждой кухни в России. Эту продукцию использует для приготовления еды большинство россиян. На изготовлении подсолнечного масла в промышленных масштабах специализируются множество и больших предприятий, и маленьких фирм.

Многие предприниматели производят лишь рафинированную продукцию, но есть и те, у которых каждый вид масла выпускается с пометками:

  • для жарки;
  • для плова;
  • для салатов.

Некоторые производят особое, темное, неочищенное масло из подсолнечника, у которого непревзойденный вкус и запах. У каждого изготовителя имеются свои технологии и особенности производства, но вся продукция отлично раскупается в торговых сетях. Каждый тип масла занимает свою нишу и является востребованным. Сколько агрофирм бы его не выпускало, много все равно не будет. Самое главное, чтобы продукт из подсолнечника отличался хорошим качеством и соответствовал всем нормативам ГОСТа.

Согласно данным статистики, подсолнечное масло – один из самых популярных продуктов в обиходе россиян, поэтому оно должно быть хорошим и безопасным для здоровья.

С целью облегчить Вам выбор самого лучшего по вкусу и запаху высококачественного масла мы составили этот рейтинг. Наш ТОП основывается на исследовании множества марок как очищенных, так и неочищенных масел, которые можно приобрести в каждом отечественном магазине продуктов.

При составлении рейтинга мы взяли за основу государственную систему качества.

Наш рейтинг максимально объективен, так как при компоновке продукции мы учитывали отзывы покупателей.

История возникновения подсолнечного масла

Как и многие другие «диковинки», первые семена подсолнечника завез на российскую землю великий государь Петр 1. Он высаживал их в своих садах для красоты, и только по прошествии века люди нашли ему другое применение.

Первое масло из подсолнечника отжал с помощью домашней колотушки простой крестьянин в 1829 году. Сегодня подсолнечное масло – один из самых известных продуктов, который каждый день употребляется в пищу.

Растительное масло является источником жирных кислот Омега 6, которые незаменимы и полезны, но в маленьких дозах. Масло относится к классу бакалейных продуктов, которые прошли специальную переработку.

Виды масла

Исходя из технологических процессов изготовления и последующей переработки, растительные масла делят на два вида.

Нерафинированное

Характеризуется стойким ароматом, вкусом семечек подсолнечника и густым янтарным оттенком, больше похожим на коричневый. В результате длительного хранения появляется осадок в виде хлопьев. Такое масло содержит самое большое количество полезных веществ, а еще оно самое вкусное. Им заправляют салаты, а также его добавляют в различные блюда без горячей обработки.

Рафинированное

Это масло изготавливается путем пошаговой рафинации. В ходе процесса очистки из него выводятся лишние жирные кислоты. При дезодорации из масла вытягивают и подсолнечный запах. Такие продукты маркируются пометкой «дезодорированное». На таком масле можно жарить, тушить, его даже можно кипятить.

Рафинированное и дезодорированное масла предназначены для универсального использования. Только вкуса и аромата нерафинированного продукта у них нет. Выбирая тот или иной вид масла, нужно отталкиваться от того, что планируется готовить, а также учитывать вкусовые предпочтения всех членов семьи.

Для приготовления фритюров и жареных блюд особо популярным во многих отечественных семьях считается рафинированное масло.

Как выбрать подсолнечное масло

Правильно выбрать масло не так уж просто, как кажется на первый взгляд. Для этого нужно отталкиваться от некоторых основных критериев, чтобы невзначай не принести домой вместо качественного масла просроченное или испорченное:

  1. Какое масло приобретать для приготовления еды – рафинированное или нерафинированное? Очищенное масло не имеет ни запаха, ни вкуса, поэтому на нем можно приготовить все, что угодно, а вот подсолнечное масло холодного отжима вкусно пахнет жареными семечками и отличается темно-коричневым цветом. Его лучше покупать для заправки овощных салатов.
  2. Дезодорированное или не дезодорированное? На эти два вида делится рафинированное масло. Дезодорированная продукция совершенно лишена запаха и вкуса, а очищенное имеет легкий аромат сырых семечек.
  3. Нужно тщательно изучить информацию на этикетке. Следует посмотреть, что входит в состав содержимого бутылки. Качественное масло не должно иметь никаких сторонних добавок. Выбирать надо тот продукт, в котором содержится наименьшее количество красящих и синтетических веществ, а также вредных для здоровья консервантов.
  4. Не стоит вестись на маркетинговые ловушки. Надписи на упаковке вроде «Первого отжима», «Без консервантов», «с витамином Е» по факту ничего не значат, так как эти компоненты присутствуют, как правило, в любом масле, а вот на надписи: «Вымороженное» и «Холодный отжим» стоит обратить внимание, потому что такая продукция обладает лучшими качествами по сравнению с маслом традиционного способа изготовления.
  5. Брать масло желательно из самого последнего ряда стеллажа, если Вы покупаете его, к примеру, в супермаркете. Дело в том, что растительное масло нельзя долго держать в освещенном помещении – оно окисляется и пропадает, из-за чего становится опасным для применения, даже если срок годности в порядке.
  6. Обязательно необходимо проверить информацию о сроке годности. У растительного масла длительный срок хранения, но лучше не приобретать то, у которого уже прошла половина срока. Если его хранили не по правилам, то оно уже начало портиться. Лучше отказаться от такой покупки.
  7. Масло нужно визуально осмотреть. В рафинированном продукте недопустимы помутнения и осадки. Оно должно быть прозрачным и чистым, а вот в неочищенном допускается незначительный осадок.

Соблюдение этих семи правил гарантирует приобретение свежего высококачественного подсолнечного масла, а теперь рассмотрим популярных производителей.

Лучшие марки нерафинированного подсолнечного масла

Неочищенное масло из подсолнечника является одним из самых популярных продуктов на кухне большинства национальностей, но больше всего оно распространено среди российского населения. Масло сырого отжима с давних времен используется в России для готовки разных блюд. Оно имеет красивый коричневый цвет, ароматный запах жареных семечек, а еще оно очень вкусное.

Большинство людей привыкли употреблять только рафинированное масло, но даже маленькая порция неочищенного продукта, например, в салате каждый день принесет огромную пользу организму, ведь оно богато:

  • полезными аминокислотами;
  • жирными кислотами;
  • витаминами А, D, E и F.

Хранить нерафинированное подсолнечное масло нужно в прохладном неосвещенном помещении, так как при попадании света оно прогоркнет и испортится.

1

Дары Кубани "Масло подсолнечное нерафинированное"

Оценка
10/10
Дары Кубани
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 10
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 90 руб.

Достоинства

  • содержит аминокислоты и жирные кислоты;
  • плохо окисляется;
  • совершенно безопасно для применения в пищу.

Недостатки

  • не обнаружены.

Это популярное масло изготавливают в Краснодарском крае. Нерафинированное подсолнечное масло первого сорта характеризуется высоким качеством. На вид оно золотистое, с янтарным оттенком. Имеет хороший естественный аромат.

Продукт содержит необходимое количество полезных для человеческого организма веществ. Пользователи только положительно отзываются о масле «Дары Кубани». По их словам, блюда получаются вкусными и имеют приятный запах. Это масло хорошо подходит для заправки салатов, но и при готовке горячих блюд оно ведет себя как нельзя лучше: «не поднимает пены, не скворчит и не брызгается». Выпускается в бутылках по 650 миллилитров.

Продукт прошел лабораторные проверки и полностью отвечает всем нормам ГОСТа РФ.

Дары Кубани Масло подсолнечное нерафинированное
2

Натуральные продукты "Масло подсолнечное высокоолеиновое Краснодарское элитное"

Оценка
10/10
Натуральные продукты
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 10
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 165 руб.

Достоинства

  • прекрасный вкус;
  • подходит для приготовления разных блюд.

Недостатки

  • дорогое.

Это подсолнечное масло высочайшего качества производится широко известным краснодарским предприятием «Натуральные Продукты». Оно имеет непревзойденный вкус. Масло изготовлено по технологии холодного отжима, поэтому в нем сохранены все необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Оно обладает нежным ненавязчивым запахом. Имеется пометка «высоко олеиновое». Попросту говоря, в нем содержатся в большом количестве кислоты Омега 3 и Омега 6, которые положительно воздействуют на здоровье человека.

Масло из подсолнечника разлито в тару из не пропускающего свет стекла, что сохраняет его в течение длительного периода свежим. Калорийность составляет 890 килокалорий на 100 граммов продукта, а жиров в нем – 99,9 грамм, что соответствует российским нормам качества.

Натуральные продукты "Масло подсолнечное высокоолеиновое Краснодарское элитное"
3

Apetitelle "Масло подсолнечное высокоолеиновое Extra Virgin"

Оценка
10/10
Apetitelle
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 10
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 400 руб.

Достоинства

  • содержит кислоты Омега-9;
  • долго хранится;
  • идеально подходит для жарки.

Недостатки

  • дорогое.

Еще одно нерафинированное масло из подсолнечника, которое изготовлено компанией из Краснодара Apetitelle. Для его производства использовали семена подсолнечника высокого олеинового сорта. Высококачественное масло отжали холодным способом. В нем содержится 82% олеиновой кислоты, а по количеству питательных веществ оно намного лучше оливкового.

У продукта мягкий ненавязчивый запах и неопределенный нежный вкус. Его любят покупатели, которым не нравится сильный привкус жареных семечек в неочищенном масле. Масло остается полезным и свежим на протяжении всего срока годности, указанного производителем на упаковке, разумеется, в случае правильного хранения.

Оно плохо окисляется. Разливают масло в стеклянные бутылки темного цвета, которые надежно защищают продукт от солнечных лучей и комнатного освещения. Этим маслом можно заправлять овощные салаты, добавлять в соусы, а еще оно прекрасно подходит для жарки – не дымит, не пенится. Продается в полулитровых бутылках с двухгодичным сроком годности.

Apetitelle Масло подсолнечное высокоолеиновое Extra Virgin
4

Слобода "Масло подсолнечное Ароматное"

Оценка
10/10
Слобода
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 10
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 115 руб.

Достоинства

  • содержит большое количество кислот Омега-9;
  • в составе нет опасных для здоровья веществ;
  • долго хранится без потери качества и свойств.

Недостатки

  • редко встречается в продаже.

Не только Краснодар славится высококачественным нерафинированным подсолнечным маслом. «Слобода» – предприятие из Белгорода, чья продукция производится по технологии вымораживания (есть пометка на этикетке). Это один из самых прогрессивных методов получения качественного продукта, который сохраняет все полезные свойства.

Масло «Слобода Ароматное» отличается от аналогов чистым прозрачным цветом и высоким качеством.

С этим продуктом готовят разные кулинарные изыски. Его добавляют в салаты, используют при готовке горячих блюд и для выпечки шикарных пирогов. Масло торговой марки «Слобода» собрало только хорошие отзывы от покупателей, что дает нам право предположить, что оно является одним из лучших для домашнего использования.

Слобода "Масло подсолнечное Ароматное"
5

Благо "Масло подсолнечное нерафинированное"

Оценка
10/10
Благо
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 10
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 80 руб.

Достоинства

  • вкусное;
  • приятный запах;
  • безопасное для здоровья;
  • для производства используется только свежее сырье.

Недостатки

  • встречается брак.

После многочисленных тестов и исследований доказано, что продукция этого предприятия имеет высшую категорию качества. В нем не оказалось вредных микроэлементов. Для изготовления подсолнечного масла берут только свежую и доброкачественную семечку, в связи с чем оно хорошо и долго хранится, не теряя полезных свойств.

На масло выдан сертификат качества. Оно отвечает всем требованиям ГОСТа РФ.

Покупателям очень нравится это вкусное, приятно пахнущее и насыщенное растительное масло желтого цвета, изготовленное путем холодного отжима, но есть и недовольные товаром потребители. В своих отзывах они жалуются на плохой вкус и слишком темный цвет продукции. Стоит лишь догадываться, почему некачественные экземпляры товара дошли до торговой сети и поступили в продажу. Видимо у изготовителя есть некоторые проблемы с контролем готовой продукции.

Благо "Масло подсолнечное нерафинированное"

Лучшие марки рафинированного подсолнечного масла

В плане продаж, среди натуральной продукции лидирует дезодорированное очищенное масло из подсолнечника. Отличительной особенностью такого продукта, прошедшего многоступенчатую очистку, является нейтральный запах и прозрачный цвет. Такое масло сравнительно долго хранится и является идеальным ингредиентом для закатки овощей на зиму, а также универсального применения на домашней кухне. Качественно изготовленное масло имеет светло-золотой или прозрачный цвет. В нем нет консервантов. Продукт в большом количестве содержит полезные свободные жирные кислоты. По этим критериям мы отобрали лучших изготовителей.

1

Слобода "Масло подсолнечное рафинированное" – Победитель "Контрольной Закупки"

Оценка
10/10
Слобода
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 10
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 110 руб.

Достоинства

  • полностью натуральный продукт;
  • имеет маленькие показатели кислотного уровня;
  • нейтральный аромат;
  • прозрачный цвет;
  • отсутствие осадка.

Недостатки

  • не обнаружены.

Это рафинированное первосортное подсолнечное масло от широко известного производителя очень популярно среди россиян и покупателей постсоветского пространства. В нем нет:

  • Ароматизаторов.
  • Красителей.
  • Консервантов.
  • ГМО и других опасных для организма человека веществ.

В компании ведется жесткий контроль сырья, из которого производят масло. Оно всегда высококачественное, поэтому и продукция получается безопасной, а также вкусной. Основную роль в достижении положительного результата играют:

  • Использование нового прогрессивного технического оснащения.
  • Применение новейших разработок и технологий, при помощи которых удается сберечь все натуральные компоненты, присущие хорошему маслу.

Компания «Слобода» является одним из самых лучших изготовителей растительных масел из подсолнечника. Она обладает безупречной репутацией и завоевала любовь потребителей вкусной натуральной продукцией высочайшего качества, имеет множество наград и премий как российского, так и зарубежного уровня.

В независимой проверке качества продукции, которую проводила телепрограмма первого канала «Контрольная Закупка», масло компании «Слобода» стало лидером, что еще раз доказывает наш верный выбор.

Слобода "Масло подсолнечное рафинированное"
2

Светлица "Масло подсолнечное рафинированное"

Оценка
10/10
Светлица
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 10
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 100 руб.

Достоинства

  • долго хранится;
  • натуральный состав.

Недостатки

  • не выявлены.

Изготовитель рафинированного растительного масла из подсолнечника «Светлица» славится продукцией высокого качества. Она не хуже отечественных и импортных аналогичных образцов. Масло имеет светлый чистый вид с золотистым цветом и нейтральным ароматом.

Продукт используется в кулинарии и соответствует всем требованиям ГОСТа.

Светлица "Масло подсолнечное рафинированное"
3

Олейна "Масло подсолнечное Классическое"

Оценка
9.5/10
Олейна
Основные показатели
  • Качество 10
  • Безопасность 10
  • Состав 8
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 110 руб.

Достоинства

  • нейтральный аромат;
  •  вкусное.

Недостатки

  • недостаточное для нормы количество витамина Е.

Масло этой компании отличается на фоне аналогов высоким качеством. На нем жарят мясо, овощи, используют для консервации и приготовления различных блюд. Рафинированное масло с дезодорацией отличается чистотой и прозрачностью. У него особый привкус и нейтральный запах.

На этикетке продукции есть информация о сорте и качестве, которая соответствует действительности. Для комфортного употребления «Олейна» выпускается в двух, трех и пятилитровых бутылях. В масле нет привкуса семечек. Оно идеально подходит для тушения, жарки и выпечки.

Светло-желтый оттенок продукции говорит о высококлассной очистке, поэтому это масло подходит тем, кто поддерживает диету. В нем содержится большое количество жировых кислот Омега 6, которые оказывают благотворное влияние на работу человеческого организма.

Олейна "Масло подсолнечное Классическое"
4

Золотая Семечка "Масло подсолнечное без запаха"

Оценка
9.3/10
Золотая Семечка
Основные показатели
  • Качество 9
  • Безопасность 9
  • Состав 9
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 200 руб.

Достоинства

  • безопасная для употребления продукция,
  • отсутствие в составе вредных для здоровья компонентов;
  • продукт высшего сорта;
  • изготовлено по нормам ГОСТа.

Недостатки

  • увеличенный срок хранения.

Эта компания заслужила много положительных отзывов покупателей, а также получила наивысшие оценки лабораторных проверок.

По выводу экспертиз становится понятно, что масло «Золотая семечка» имеет самый низкий показатель уровня кислотности. Это доказывает, что предприятие не экономит на качестве сырья. Для изготовления растительного масла используется только отборная семечка подсолнечника.

Росконтроль поставил марке максимальные баллы за:

  • безопасность;
  • натуральный состав;
  • пищевая ценность;
  • качество продукции.
Золотая Семечка "Масло подсолнечное без запаха"
5

Злато "Масло подсолнечное"

Оценка
8/10
Злато
Основные показатели
  • Качество 8
  • Безопасность 8
  • Состав 6
  • Пищевая ценность 10
Средняя цена товара: 110 руб.

Достоинства

  • высокое качество;
  • содержит большое количество питательных веществ.

Недостатки

  • высокий уровень токсичности.

«Злато» – популярная фирма, которая выпускает очищенное дезодорированное подсолнечное масло. Ее продукция отличается от других нейтральным вкусом и ароматом. В процессе готовки не образуется пена и постороннего запаха, который свойственен низкокачественным продуктам.

Подходит для готовки разных блюд. Для изготовления масла «Злато» применяется технология вымораживания. В результате в нем остаются все питательные вещества.

Продукт производится по нормам ГОСТа РФ. В ходе лабораторных проверок были выявлены вредные вещества, но в малом числе.

Это масло неопасно для здоровья человека. Отзывы потребителей в основном только положительные. Замечания поступают лишь на счет ненадежной упаковки.

Злато "Масло подсолнечное"

Масло из подсолнечника имеет множество положительных и полезных качеств. Оно содержит огромное количество полиненасыщенных жирных кислот, которые:

  • помогают поддерживать жизнедеятельность организма человека;
  • способствуют нормальному функционированию обмена веществ;
  • защищают репродуктивную функцию;
  • повышают иммунитет;
  • возвращают утраченные силы;
  • повышают работоспособность,
  • улучшают вкус приготовленных блюд.

Надеемся, что наш рейтинг помог Вам разобраться во всех тонкостях данной темы.

0%
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 12
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
29%
71%
голосов 7
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
0%
голосов 0