Рейтинг лучших торговых марок консервированного тунца на 2024 год

Во избежание совершения ошибки при выборе следует понимать, что морская рыба имеет свойство накапливать тяжелые металлы и ряд токсичных веществ. Поставляемое на производство сырье проходит в обязательном порядке ряд тестов. Приведенные в нашем рейтинге торговые марки выпускают высококачественные консервы, которые признаны полностью безопасными. Они соответствуют всем нормам, а также требованиям Роснадзора. В процессе выбора следует ориентироваться не только на среднюю цену, но и отзывы, оставленные покупателями. Тунец – кладезь витамина D, в котором так нуждается современный человек.

Польза и вред

Эта рыба относится к подкатегории скумбриевых. Помимо необычного внешнего вида и больших габаритов (взрослые особи), рыба обладает рядом полезных качеств. Ежедневное потребление тунца в размере 30 г позволит вдвое снизить риск появления заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой. В этом помогает Омега 6 и 3, а также обилие жирных кислот, которые благоприятно сказываются на самочувствии человека. Регулярное потребление этой рыбки способствует улучшению иммунитета. Она полна полезных микроэлементов и макроэлементов, а также витаминов и аминокислот. По мнению большинства покупателей, тунец способен существенно продлить срок жизни человека.

Особым спросом филе пользуется в стране долгожителей – Японии. Несмотря на огромное количество рыбьего жира, который содержится в тушке, продукт относится к категории диетических. Французы называют его «морской телятиной» за питательность и набор полезных качеств. Он стоит на одном уровне с говядиной по коэффициенту гемоглобина и белков, которые содержатся в филейной части. Цвет здорового и свежего мяса – темно красный. Отдаленно напоминает всю ту же телятину.

Европейские ученые рекомендуют ввести эту рыбу в повседневный рацион людям, которые занимаются научной деятельностью и обучением. Способствует улучшению умственной деятельности и повышению усидчивости.

Рыбку высоко ценят и косметологи. Строгое соблюдение диеты на основе тунца позволит снабдить клетки кислородом, улучшить кровообращение и устранить большинство мимических и возрастных морщин. Способствует активному увлажнению кожного покрова. Подобного удалось добиться за счет наличия в составе фолиевой кислоты, комплекса Омега 6 и 3, а также витаминов группы А.

Какие бывают консервы

Лучшие фирмы-производители этой консервированной рыбки используют в качестве сырья полосатых, пятнистых, большеглазых, длинноперых и желтоперых тунцов. А вот для последующего изготовления ароматного и полезного лакомства каждый бренд использует разные части тушки, методы обработки и рецепты. В большинстве случаев предпочтение отдается филейной части, которая нарезается, подвергается термической обработке, и закатывается в тару. Популярные модели консервов поступают на рынок в жестяных или стеклянных банках, и могут иметь следующих вид:

1. Паштет.
2. Под соусом Бланко или томатным.
3. В собственном соку.
4. В виде стружки или кубиков. Применяется для приготовления салатов.
5. В маринаде.
6. В подсолнечном или оливковом масле.

Спинки тушек используются для приготовления консервы брусочками. Остальные части применяются для изготовления менее качественной продукции. Сколько стоит мелкорубленый фарш? Гораздо меньше, чем кусочки в масле.

Критерии выбора

Убедиться в качестве приобретенного товара можно только путем дегустации. Понадобится немало времени для того, чтобы подобрать для себя действительно вкусные консервы. Для того чтобы исключить из перечня покупок наиболее сомнительные экземпляры, рекомендуем придерживаться нескольких правил. Первое, на что следует обратить внимание – внешний вид упаковки. Намного лучше, если вся необходимая информация будет размещена на самой емкости, а не на плохо приклеенной этикетке.

Наклейка – отличный способ подделывания информации. Жестянка должна быть вскрыта лаком. Это касается не только внешней, но и внутренней стороны банки. Узнать это можно будет только после вскрытия. Лак защищает материал от преждевременного появления ржавчины – следствия применения производителем некачественного сырья или нарушений условий хранения. Места швов – слабое место емкости, которое окисляется в первую очередь. Исходя из требований установленных Евросоюзом, боковые швы должны отсутствовать.

Не стоит покупать деформированные жестянки. Вмятина перераспределяет имеющееся внутри давление, что негативно сказывает на качестве предлагаемой продукции. Ключевой признак порчи сырья – вздутие. Такие банки покупать не стоит.

Маркировка должна быть нанесена на дно или крышке емкости. В таком случае риск подделки существенно снижается, так как сфальсифицировать лазерную гравировку практически невозможно. Если данные легко стираются – это повод задуматься. Правильно нанесенная гравировка не будет стираться даже посредством растворителя. На поверхности тары должна находиться информация касательно:

• индекса рыбной промышленности;
• ассортиментного знака;
• даты изготовления;
• номера смены;
• срока годности (2-3 года, исходя из ГОСТа).

Это касается не только отечественных консервов, но и импортных. Разобраться с составом не составит труда. Правило простое: чем меньше информации приведено – тем лучше. Для пометки «в собственном соку» идеальным станет такой состав: соль и филе рыбы. Масло и вода – это не плохо, но качество продукта будет снижено. Даже самые хорошие добавки – простой набор веса и калорийности. Если таковые указаны, то должна быть информация касательно выходной массы каждого из используемых ингредиентов.

Встречается и такое, что в 200 г таре находится 100 мл масла, 50 г тунца, а остальное — приправы. Ссориться и ругаться с магазином не имеет смысла, так как эта информация приводилась производителем, и покупка была совершена сознательно.

Макрелевый тунец – ключевой ингредиент низкокачественных и недорогих консервов. Относится к категории скумбриевых. Средняя цена за упаковку составит 150 руб. Внешне тушка также напоминает скумбрию. Действительно качественная продукция будет не только правильно промаркированной, но и в составе будет указан тип используемого мяса. Длинноперый или альбакор – залог вкуса и высокого качества. Такое изделие будет стоить в разы дороже «макрелевого» аналога. Безымянный фарш лучше не использовать. Если даже производитель не захотел указывать подобное, не стоит рисковать.

Лучшие премиальные бренды-изготовители консервированного тунца

Эта компания заботится о своих покупателях, поэтому снабжает свои консервные банки вспомогательными колечками, которые помогут открыть тару без риска травмы. Именно этого бренда лучше купить шпроты, ведь он специализируется именно на их изготовлении. В процессе производства консервированного тунца используется только высококачественное сырье, которое проходит все необходимые тесты.

После многочисленных проверок филе аккуратно складывается в емкость. Коэффициент содержащегося мяса составляет 75%. В качестве дополнительных ингредиентов применяются специи в небольшом количестве и поваренная соль. Продукт получается не только вкусным, но и ароматным.

Второе место нашего рейтинга изготовителей качественных консервов занимает этот известный отечественный концерн. Бренд использует филе полосатого тунца – высококачественное сырье. Выпускается рыбка в жестяной таре с колечком-ключиком, который позволит без труда открыть вкус в домашних условиях. Содержащийся в минимальном количестве бульон прозрачный. Обладает приятным ароматом и вкусом.

Фрагменты плавников и скелета не встречаются. Рыбке присущ нежный вкус. Бледно-розовые филе мягкие и невероятно сочные. Производится на территории Таиланда. В основе лежит использование высококачественных замороженных морепродуктов. От заявленной массы (185 г), 130 г – рыба. В составе находится соль, вода и мясо. Коэффициент калорийности – 88,2 ккал.

Продукция этого бренда пользуется повышенным спросом не только на территории нашей страны, но и во многих европейских странах. Рыбка в собственном соку поставляется в удобной жестянке, оснащенной ключом-колечком. Лишней трухи выявлено не было, равно как и плавников, а также элементов скелета. Филе вкусное, в меру соленое и сочное. Производится на территории Эквадора. В основе лежит использование высококачественного замороженного сырья. Из заявленной массы тары в 160 г, 112 г – рыба. Отличный показатель по сравнению с конкурентами.

Срок годности – 6 лет, что наводит на грустные мысли. Исходя из многочисленных отзывов в сети, просроченные продукты выявлены не были. Его мясо сохраняет первоначальные свойства на протяжении заявленного производителем периода.

Показатель калорийности – 118 ккал. В описании указана поваренная соль, вода и филе рыбы.

Эта компания характеризуется тем, что делает консервы только из качественного сырья, которое было выловлено естественным путем. За счет использования дикой рыбы продукция получается жирной, ароматной и невероятно вкусной. Обзор товаров показал, что все консервы сделаны из качественного сырья и заслуживают особого внимания со стороны потребителей. Ассортимент способен удовлетворить потребности даже самого требовательного гурмана. Продукция признана полностью безопасной. Уровень содержащихся тяжелых металлов находится в пределах нормы.

Выгодная по цене и невероятно вкусная продукция этого бренда пользуется заслуженным спросом на территории нашей страны. Банка оснащена колечком-ключом, которое позволит оставить заливку внутри тары. Рыбка уложена достаточно плотно, срезом к крышке. Филе получилось мягкое, вкусное и умеренно соленое. Производство налажено на территории Таиланда. В основе лежит использование свежемороженных морепродуктов. Из заявленных 185 г, 130 г – рыба. Срок годности составляет 4 года. После открытия следует использовать продукт в течение суток. Калорийность – 104 ккал. Рецепт прост – соль, вода и мясо.

Лучшие производители консервированного тунца среднего ценового сегмента

Продукт этой компании выпускается в банке, оснащенной ключом-колечком. В основе лежит использование соли и стерилизованного сырья. Сочные и мягкие кусочки с хребтом помещены в прозрачный бульон. Цвет мяса – светло-бежевый. Некоторые покупатели отмечают недостаточную сочность, но тут дело вкуса. Производитель использует второсортное сырье, которое по вкусу больше напоминает скумбрию или сайру. Рыбы с костями 77%, а 23% — бульон. Производится на территории Калининграда, и соответствует ГОСТ 74-52-97. После вскрытия продукт следует употребить в течение суток. Срок годности – 3 года. Тара объемом 185 г. Коэффициент калорийности – 101 ккал.

Консервированный полосатый тунец этого бренда помещен в удобную жестянку, оснащенную колечком для открывания. Ломтики целые, и находятся во вкусном и ароматном бульоне, который приправлен солью. Рыбка немного пересолена, однако ни кислинки, ни горечи отмечено не было. Ломтики волокнистые и плотные. В процессе извлечения не разваливаются. Для изготовления используется свежемороженое сырье. Производство налажено на территории Таиланда. При весе тары в 185 г, из них 130 г занимает рыбка. Срок годности – 3 года. На территории нашей страны тунец практически не вылавливается, поэтому используется азиатское и европейское сырье. Показатель калорийности – 110 ккал.

Компания специализируется на изготовлении качественной бюджетной продукции, которая пользуется спросом и за пределами нашей страны. Красный тунец в собственном соку характеризуется наличием плотных и больших кусочков. Мусора и мелких косточек не было выявлено. Бульон вкусный и ароматный. Находится в небольшом количестве. Вилкой масса разминается хорошо, при этом в процессе доставания не разваливается.

От общего объема 130 г – филе. Изготавливается на территории КНР. Хранится на протяжении 3 лет. Общий вес тары – 185 г. Вынимать цельный кусок трудно, однако, вкус у рыбы потрясающий. Характерный розоватый оттенок мяса, который присущ натуральному продукту. Связанно это с тем, что в составе имеется такое вещество как миоглобин. Коэффициент калорийности – 106 ккал.

Лучшие недорогие производители консервированного тунца

Этот производитель специализируется на изготовлении качественных консервов из тунца, кусочки которого помещены в солоноватый бульон. Емкость оснащена удобным ключом, который позволит вскрыть упаковку своими руками. С обозначенными функциями справляется на 100%. Дизайн – стандартный, что можно увидеть на фото. Кусочков в банке несколько. Имеют розоватый окрас, что говорит о высоком качестве используемого сырья. Филе плотное, волокнистое и сочное. Для изготовления используются мороженые компоненты. Производится на территории Китая. Срок годности – 3 года. Вес – 185 г. Коэффициент калорийности – 73 ккал. Отличное решение не только для салатов, но и бюджетного ужина.

В основе лежит использование филейной части полосатого тунца. Емкость оснащена удобным ключом-колечком, который позволит вскрыть тару без риска ее опрокидывания. Отмечается наличие прозрачного, вкусного и ароматного бульона без посторонних примесей. Мелкие косточки и плавники не выявлены. Внутри расположено два крупных кусочка рыбы, хрупкие, легко распадающиеся на волокна. Отличный выбор для салатов. Мясо сочное и достаточно нежное. Производится на территории Эквадора. Срок годности – 4 года. После вскрытия хранить в холодильнике не более 24 часов. Вес упаковки – 170 г. Коэффициент калорийности – 105 ккал.

В основе продукции этой компании лежит использование филе макрелевого тунца. Сырье относится к категории лучеперых. По свойствам больше напоминают скумбрию. Рыба считается не только мелкой, но и самой дешевой, чем и пользуются именитые производители, специализирующиеся на изготовлении низкосортных консервов. Жестянка оснащена удобным колечком-открывашкой. Внутри находится мутноватый бульон, в котором плавают мелкие включения. Видимого мусора выявлено не было. В рассоле плавает несколько крупных кусочков из хвостика. Соли положено в меру. Срок годности – 3 года. С момента открытия рекомендуется употребить продукт в течение 20 часов. Для изготовления используется замороженное сырье. Фасовка осуществляется на территории Калининграда. Вес упаковки – 250 г. Отличное решение не только для сытного ужина, но и приготовления салатов. Мясо пахнет аппетитно. Калорийность – 113 ккал.

Продукт в собственном соку от известного производителя Морская Держава. Поставляется на прилавки в жестянках. Кусочки одинакового размера полностью покрыты бульоном. Ярко выраженный вкус отсутствует, как и пересол. Мясо суховато, поэтому его можно использовать только для приготовления салатов. Часто попадаются кусочки плавников и костей. По мнению покупателей, вместо тунца компания занимается продажей сайры или скумбрии. Удобное колечко–открывашка не предусмотрена, поэтому понадобится наличие консервного ключа. Фасуется на территории Рязани. В основе лежит использование сырья, подвергшегося глубокой заморозке. После вскрытия продукт годен к использованию на протяжении 20 часов. Срок годности, указанный производителем – 2 года. Вес упаковки – 250 г. Коэффициент калорийности – 101 г.

По мнению экспертов, в составе отсутствуют какие-либо вредные вещества. Компания известна не только на территории нашей страны, но и за ее пределами. Продукция проходит проверки на каждом из этапов производства. Качество достаточно высокое, несмотря на более чем доступную стоимость. Продаются в компактных емкостях, которые можно брать с собой в путешествие или командировку. Мясо уложено достаточно плотно, поэтому бульона в жестянке минимальное количество.

Истинным ценителям рыбных блюд рекомендуется отдать предпочтение консервированному тунцу в собственном соку. По сравнению с продуктами, поставляемыми в масле, в них намного больше полезных микроэлементов. Полезные качества не раз отмечались спортсменами и бодибилдерами, которые отдают предпочтение здоровому образу жизни. В неделю можно употреблять не более двух баночек тунца. Связано это ограничение с содержанием бисфенола А и ртути, которые рыба накапливает за свою жизнь. Детям до 12 лет в большом объеме салаты из этого мяса лучше не употреблять. Беременным также следует его употреблять с осторожностью. Такая рыбка богата на жирные кислоты, в том числе и Омега-3. Покупка дешевых продуктов – гарантия приобретения низкокачественной консервы, в которой тунца может и не быть.