Рейтинг лучших брендов кофе в капсулах на 2024 год

Кофейные капсулы – это герметичные упаковки, в которых содержатся измельченные в порошок и дозировано расфасованные кофейные зёрна (моносорта или смеси). Они гарантируют сбалансированные пропорции исходных ингредиентов, хорошие аромат и вкус, а также многообразие кофейных напитков (латте, эспрессо, капучино, американо).

В настоящее время повышается спрос на кофемашины, работающие с капсулами. Такие приборы просты в управлении и готовят действительно замечательный ароматный кофе, который нравится маститым кофейным знатокам и начинающим любителям.

Чтобы выбрать достойные вашего внимания капсулы для кофемашин из огромного многообразия товарного ассортимента, мы составили рейтинг лучших кофейных товаров.

История происхождения

Данная технология придумана в 1975 году Эриком Фавром, инженером-технологом компании Nestle. Он озадачился возможностью устранения из процесса изготовления кофейных напитков человеческого фактора, чтобы упростить данные действия, одновременно исключив лишние усилия.

Есть ещё нюанс, который стал основой данной технологии, выражающийся в дополнительном насыщении воды большим содержанием кислорода. Таким образом происходит окисление эфирных масел в кофе, вследствие чего они охотнее переходят в напитки, которые в итоге получаются более насыщенными и богатыми на вкус и аромат.

Ввиду того, что руководство компании Nestle изначально, скептически отнеслось к разработке, её воплощение в жизнь рационализатор был вынужден отложить на 10 лет. Причиной тому стало элементарное нежелание владельцев фирмы вкладывать огромные средства в производство очень вкусного, но дорогого варианта любимого напитка. Аргументами «против» был – люди всегда будут отдавать предпочтение растворимому кофе, как более дешёвому.

Предпочтения потребителей часто меняются, от более простого к усложнённому. Так вышло и с кофейными напитками: вначале покупатели перешли на крафтовый кофе, а затем освоили и полюбили капсульные кофемашины. В обновлённом мировом рынке вновь появился флагман, взявший курс на качественность и индивидуальность.

Достоинства и недостатки капсульных кофемашин

Данные типы кофемашин просты в производстве и эксплуатации. Капсула закладывается в контейнер, в котором она прокалывается иголкой. Сквозь полученные отверстия под большим давлением поступает пар, который конденсирует кофейные пары, а после готовый напиток сливается в чашку. При данном процессе все порошковые остатки сохраняет капсульный фильтр, поэтому они не попадают в напиток, а оказываются в ёмкостях для их сбора.

Кофеманы приняли это изобретение, поскольку оно имеет целый ряд преимуществ, а именно:

• Низкая цена. Кофемашины капсульного типа по цене дешевле, чем привычные машины для изготовления бодрящих напитков из молотого или зернового сырья.
• Компактный размер. Обычные кофейные аппараты, имеющие большой набор функциональных возможностей, обычно довольно габаритные. Капсульные, более миниатюрные, легко помещаются даже на малогабаритных кухнях.
• Дизайн. Поскольку эта техника пришла в нашу жизнь относительно недавно, то её вид элегантный и лаконичный.
• Простота в управлении. В подробной инструкции пошагово расписано, как правильно использовать аппарат, а его хозяин, после нескольких первых завариваний кофе, дальнейшие действия продолжает уже «на автомате» ввиду простоты прибора.
• Широкие функциональные возможности.
• Простота ухода. Повседневное обслуживание за машиной не отнимает время, поскольку она не требует постоянного мытья и очистки контейнера от накопившейся гущи.

К основным мировым компаниям, которые выпускают такие кухонные аппараты, относят:

• Nespresso.
• Dolce Gusto.
• Nescafe.
• Tassimo.

Как составлялся рейтинг

На покупательский выбор представлено множество вариантов капсульного кофе, который можно приобрести в розничной продаже, специализированных и интернет-магазинах. Из множества рассмотренных вариантов мы отобрали несколько претендентов, которые оценивались по следующим критериям:

• марка – наименование фирмы и ассортимент её продукции;
• упаковка – количество капсул;
• материал упаковки (контейнера) – пластик, фольга, силикон, сталь, комбинированный;
• объём – количество воды в миллилитрах на одну дозу;
• обжарка – степень обжарки зёрен, которые составляют содержимое капсулы (сильная, средняя, слабая);
• вкус – послевкусие, степень горечи, наличие/отсутствие кислинки;
• добавки – некоторые капсулы содержат дополнительные добавки в виде молока, сливок;
• назначение – по числу использования капсулы делятся на одноразовые или многоразовые;
• цвет – белый, коричневый либо чёрный.

При рассмотрении номинантов мы учитывали мнение экспертов и отзывы реальных пользователей. Их оценки помогли отсечь из обзора некачественные товары, а также обозначить сильную и слабую стороны каждого варианта. К оцениванию применялись цена, вкус и ценность сырья.

Лучшие капсулы для кофемашин Nespresso Original

Популярный и известный мировой бренд «Нестле» выпускает кофемашины и кофеварки под торговой маркой Nespresso. Эта компания стала первой производить и реализовывать готовые дозированные порции для простого приготовления напитка. В фасовках имеются на выбор 16 сортов готового продукта с удобной системой хранения и оценкой крепости от 1 до 10. В рейтинг вошли достойные представители, которые имеют максимальный процент одобрительных оценок.

Эти кофейные капсулы из Франции, более знакомые как «Лунго», предназначены для эспрессо с увеличенным объемом. Насыщенность напитку придают нотки пряностей, обжаренного миндаля и лакричных конфет, которыми характерно послевкусие. Сам же напиток, средней степени крепости, в заваренном виде имеет характерную густую и бархатистую пеночку.

Молотый состав из 100% арабики имеет международные сертификаты и отвечает строгим стандартам качества и безопасности системы UTZ.

Справка! Система сертификации UTZ – программа, контролирующая производство кофе по 4-м критериям:

• охрана окружающей среды;
• соблюдение уровня условий фермерского труда;
• управление сельским хозяйством;
• методики ведения сельского хозяйства.

Для получения сертификата UTZ компания должна оптимизировать производство, следуя требованиям этой организации.

Этот хороший кофе по низкой цене можно назвать лучшей альтернативой уже знакомым капсулам Nespresso. Одна алюминиевая капсула «выдаёт» около 100 мл напитка с насыщенным вкусом и ароматом.

Вкус швейцарского эспрессо стал одним из самых популярных и любимых у кофеманов всего мира. Зёрна в его составе имеют лёгкую степень обжарки, которая долго сохраняет приятное послевкусие злаков. Сырьё для состава перемешано из колумбийской и бразильской арабики, поэтому кофе имеет небольшую кислинку.

Поскольку содержимое капсул на 100% состоит из органически чистых зёрен, выращенных на малых частных плантациях с соблюдением местных традиций, то напиток получается очень хорошего качества. В нём имеются нотки злаков и хлеба, а также сладость фруктов.

В каждой упаковке содержится 10 капсул. В одной капсуле содержится 4 грамма смеси, чего хватает на чашку объемом 30-40 мл.

Вкус имеет интенсивность 2 балла. Поскольку при такой степени обжаривания полностью сохранены все качества эфирных масел, то это отражается на вкусе напитка. При процессе варки образуется стойкая ароматная пенка. Покупателями высоко оценено то, что кофе получается натуральным, с пониженным уровнем кофеина, но с сохранением природных полезных качеств.

Такой напиток не нарушит ритм жизни, сбив сон, может употребляться людьми, которым противопоказано кофе.

Эти капсулы наполнены составом из молотых кофейных зёрен 100% арабики, выращенных в странах Центральной Америки. Тёмная обжарка сырья подарила напитку насыщенный и плотный вкус с оттенками какао. Невзирая на то, что в составе отсутствует кофеин, напиток от этого по вкусу полностью сохраняет все положительные «черты характера», присущие обычному кофе.

По принятой бальной системе показатели содержимого капсулы оценены: обжарку и горчинку 4 из 5, а кислинку 2 из 5. Из капсул получается отличный кофе, который нравится любителям и ценителям настоящих вкуса и аромата.

Этот бленд выпускается с 1971 года и состоит из тщательно отобранных зёрен арабики, имеющих тёмно-коричневый цвет.

Справка. Кофейными блендами называют смеси из бобов зёрен кофе различных видов для получения новых вкусов и ароматов. «Бленд» – неповторимая концепция, которая выражает желание потребителя к его употреблению.

Эта смесь сильно отличается от других тем, что в ней есть нотки какао-бобов, ириса и жареных орехов. Сырьё выращивается в Латинской Америке на тщательно ухоженных плантациях. В капсуле содержатся (на выбор) зёрна 3 степеней обжарки: тёмная, средняя и светлая. Готовый кофе имеет насыщенный вкус со сладкими орехово-шоколадными нотами воздушности.

Сохраняет все качества сырья алюминиевая герметичная упаковка, которая защищает содержимое от нежелательных воздействий воздуха, влаги или света. В каждой упаковке содержится 10 капсул, вмещающих 5.7 г для чашки в 110 мл, совместимыми с аппаратами фирмы Nespresso.

Если сравнивать получаемый напиток с тем, что подают в кофейнях «Старбакс», то в этом варианте маловато крепкости и насыщенности, вследствие чего эти капсулы желательно приготавливать с чуть меньшей порцией воды, чем указано на пачке.

Цена капсул вполне приемлемая, а приобрести их можно где угодно, поскольку их легко найти в свободной розничной продаже.

Популярная компания из России неравнодушна к тенденциям, поэтому производит одноразовые алюминиевые контейнеры для аппаратов Nespresso по 10 штук в коробке с яркой маркировкой.

Эта товарная линейка имеет 5 видов для изготовления эспрессо. Самым мягким вкусом обладает Vivo, имеющий лёгкую ягодную кислинку, а самым крепким – Ristretto, с терпкими шоколадными нотами и лёгкой горечью. Кофеманам также полюбился Vanillia с ванильными оттенками и средней интенсивностью вкуса.

Лучшие капсулы для кофемашин Nescafe

Nescafe – один из крупнейших брендов, который выпускает кофемашины, а также прочие сопутствующие технические и продовольственные товары. Фирмой постоянно совершенствуются уже выпускающиеся виды продукции и разрабатываются новинки, вследствие чего выпускается множество капсульных разновидностей, в которых готовится кофе.

Проанализировав отзывы, экспертные мнения и проведя собственные исследования, предлагаем к ознакомлению лучшие варианты продуктов.

Этот кофе с итальянским нежно-сливочным привкусом имеет насыщенный крепкий аромат эспрессо. Капучино Dolce Gusto стал несомненным образцом классики, покоривший многих кофеманов. Купаж арабики изготовлен из зёрен высокого качества, выращенных под лучами жаркого солнца Южной Америки.

При высоком давлении в кофемашинах приготовится итальянский капучино с бархатистой пенкой. В каждой упаковке находится 16 капсул: 8 – с молотым кофе и 8 – молочные, с содержанием сухого молока, эмульгатора и сахара.

Справка. Органолептическим методом называют способ определения качественных показателей продукта, основанный на анализах восприятия органов чувств: вкус, слух, зрение, обоняние и осязание. Товарная органолептическая оценка представляет собой обобщённый результат оценок его качества, произведённый при помощи органов чувств человека.

Это 100% натуральный перемолотый кофе из зёрен, обжаренных в самой малой степени – Blond, которые выпускаются в капсулах из алюминия. Напиток имеет среднюю крепость с лёгким и мягким сладковатым вкусом. Бленд содержит жареные зёрна арабики, выращенные на латиноамериканских плантациях.

Компания Starbucks закупает только зёрна, которые выращиваются при особых условиях и в соответствии с требованиями международной организации Conservation International.

Продукт произведен в Швейцарии. Это прекрасный вариант для эспрессо и ристретто.  Для получения особо нежных вкусовых ощущений, в напиток рекомендуется добавлять сливки/молоко.

Латте маккиато – это вкусный напиток с приятным ароматом и долгим послевкусием, имеющий на выходе плотную густую молочную пенку. Для приготовления берут сразу 2 капсулы: с натуральным перемолотым кофейным миксом и цельным сухим молоком. Коробка содержит 96 капсул, из которых половина с молоком (15 гр), а половина с кофе (6 гр). Совместив содержимое из обеих капсул (белая – 170 мл и чёрная – 50 мл), на выходе получается чашка объёмом 220 мл.

Этот известный производитель предложил бюджетную версию набора для эспрессо – Dolce Gusto Espresso. Скептики таких способов заваривания будут удивлены глубоким ароматом полученного напитка, который на выходе ещё покрыт нежной и густой пенкой.

В состав капсул входят 100% натуральные зёрна Арабики. После употребления кофе долго остаётся послевкусие с цветочными нотами.

Приятно сочетается со сливками или молоком.

В одной упаковке из пищевого пластика находится 16 порционных доз для чашек объёмом 50 мл. Из-за высокой интенсивности и очень экономного расхода этот продукт – один из наиболее покупаемых.

Кофейный ароматный горячий напиток эспрессо Peru от Nescafe Dolce Gusto является частью премиальной коллекции Absolute Origin. Зёрна арабики для производства выращиваются на горных продуваемых ветрами плантациях Перу. Благодаря этим природным условиям и постоянной заботе фермеров, сырьё насыщается неподражаемым ароматом экзотических деревьев, лакрицей, тонкими оттенками пряных розовых перцев и чёрной смородины. Такое сочетание стоит попробовать хотя бы раз в жизни, несмотря на завышенную цену.

Лучшие капсулы для кофемашин Tassimo

Торговая марка Tassimo, производящая качественные кофемашины, системы кофейных продуктов одноразового использования и сопутствующие к ним товары принадлежит знаменитой компании из Германии – Bosch. После оценок вкуса, спроса, процента положительных рекомендаций и отзывов, мы выбраны самые популярные капсулы.

Это 3-хслойный кофейно-молочный микс с карамельными нотками и бархатной пенкой. Рецептура напитка постоянно обновляется, неизменно оставляя основой качественную текстуру со сгущенными сливками. В упаковке содержится по 8 капсул с перемолотым кофе и молочными продуктами. Итогом работы кофемашины станет большая (285 мл) ароматная чашка латте, с которой очень приятно начинать утро.

Вкус L’OR XL CLASSIQUE отображает изысканность нежных цитрусовых ноток и их пленительный аромат, однако напиток не стоит сочетать со сливками или молоком. В каждой упаковке содержится 16 T-дисков Tassimo L’OR XL CLASSIQUE с запатентованными кофейными капсулами особой конструкции.

Технологии Intellibrew обеспечивают качественный подход к изготовлению каждой кофейной порции. Кофейным аппаратом автоматически сканируется штрихкод Т-диска, содержащий все данные (температура и количество воды, время) для удобной варки любимого напитка.

Приготовленный из этих капсул кофе подарит вам яркий вкус, тонкий аромат и удивит нежной бархатистой пенкой. Как и вся продукция марки Jacobs, он имеет хорошее качество и многочисленные одобрительные отзывы.

Каждая упаковка содержит 16 Т-дисков с точно дозированными порциями молотого кофе. Уникальный штрих-код дисков, в котором содержится информация об объёме воды, времени приготовления и оптимальной температуре готовки, считывает кофемашина Tassimo. Эта очень удобная функция значительно упрощает готовку напитка, не ухудшая его качества.

Этот кофе позволяет любителям кофейного наслаждения получить восхитительные сочетания интенсивного эспрессо с привкусом сливочных ликёров. На выходе на напитке появляется нежная кремовая пеночка. В каждой упаковке находится по 8 T-дисков перемолотого кофе и 8 T-дисков, в которых содержится молочный продукт с ароматом сливочного ликёра.

L’OR Lungo Profondo – интенсивный лунго, который отличается от аналогов богатствами пряных ароматов с нотами обжаренных миндальных зёрен и бархатистой кофейной пенкой. Свежемолотый кофейный состав с его неповторимой гаммой вкусов и ароматов сохраняется в каждом Т-диске, которые адаптированы под кофемашины Tassimo.

Как выбрать действительно качественные кофейные капсулы в магазине

• Надо обязательно убедиться в том, что приглянувшиеся вам капсулы подходят к кофемашине. Информация об этом указывается на упаковке.
• Ознакомьтесь с рекомендациями по изготовлению напитка определённого объёма и крепости, ведь для разных рецептов следует использовать свои капсулы;
• Следуйте своим предпочтениям по крепости, мягкости и деликатности. Для этого надо обращать внимание на шкалы, отображающие интенсивность каждого сорта. От его высоты зависят крепость, яркость и насыщенность напитка.
• Влияние степени горечи у разных брендов напрямую изменяют вкусовые свойства напитков. Зёрна тёмной обжарки имеют характерную горечь, а более светлые дарят мягкий деликатный вкус. Прислушайтесь к своим личным пристрастиям и пожеланиям.

Выводы

В тройку лидеров по праву вошли такие мировые мастодонты кофейной индустрии как Nespresso, Nescafe и Tassimo. Аргументом выбора стала многолетняя безупречность репутации производителей. Для составления рейтинга мы рассматривали и такие факторы, как отзывы потребителей, качество сырья и методы его обработки, а также соотношение цены и качества.

Мы искренне надеемся на то, что этот рейтинг помог Вам найти качественные капсулы для кофемашины и теперь любимый напиток ежедневно дарит вам насыщенный аромат и радует прекрасным вкусом.