Рейтинг лучших сортов чая на 2024 год

Культура чаепития пришла к нам из далекого прошлого. Это не просто процесс, а целое действо, сопоставимое с волшебством. Важно все: посуда, принцип заваривания, сорт и даже температура воды. Легенды гласят, что первый листик чая был заварен в 2737 году до нашей эры. Сегодня количество выведенных сортов впечатляет. Можно потеряться в разнообразии вкусов и запахов. Чтобы не допустить ошибки при выборе, необходимо разобраться, какой бывает напиток, и выяснить характеристики чайных листов.

Как выбрать идеальный чай

Критерии выбора у всех разные, однако присутствуют нюансы, которые нельзя сбрасывать со счетов даже опытным гурманам. К ним относят:

Самым дорогим в мире чаем считается тот, который изготовлен из верхних молодых листов в количестве 2 штук. Их возраст не должен превышать 1-2 месяцев. Листочки, достигшие 3-5 месяцев, стоят немного дешевле, хотя по вкусу достойны уважения. Если компонент хранится полгода и более, то его характеристики удовлетворительные, а стоимость минимальная.

Сырье собирается в мешки и транспортируется к поставщикам. Там оно хранится на складах неопределенное время. Пользователи могут только изучать упаковку и обращать внимание на дату производства. На что обращать особое внимание? Желательно покупать чай, который расфасован недавно. Чем ближе к сроку годности, тем аромат и вкусовые качества сводятся на нет. Старые листочки начинают со временем расщепляться и заваривать из них напиток не стоит. Желательно такой чавысокая цена. й утилизировать.

Лучший крупнолистовой чай

Цейлонский крупнолистовой чай с натуральным составом. Продукт состоит из отборных листочков, которые после заваривания дают ароматный и приятный вкус.

Чай черный цейлонский байховый. Стандарт ОРА. В составе только крупные листочки. При заваривании дает уникальный аромат и приятное послевкусие. Состав натуральный. Ароматизаторы отсутствуют.

Чай высшего сорта, который снимает утреннюю сонливость. Если правильно заварить, то можно наслаждаться ароматным и крепким напитком красного цвета с золотинкой. Страна-производитель – Шри-Ланка. Популярный среди гурманов.

Лучший зеленый чай в пакетиках

Если любите обогащенные составы, то обратите внимание на этот идеальный байховый чай с маленькими кусочками манго и клубники, дополненный персиковым ароматом. Выпускается производителем из Шри-Ланки.

Относится к категории недорогих. При правильном заваривании получается уникальный напиток с фруктовыми нотками. Идеальный вариант для неторопливого чаепития. Легкий привкус прельщает ценителей изысканного. Знойным летом можно употреблять охлажденным.

Чай родом из Шри-Ланки. Бытует мнение, что от него пошла в стране культура чаепития. Даже если это и не совсем верно, то свою лепту в процесс он внес. Вкус – ярко-выраженный. Добавки отсутствуют, что редкость для такой фасовки.

Лучший травяной чай в пакетиках

Эта продукция российского производства относится к успокаивающему. Состав впечатляет. В нем нет ничего кроме натуральных ингредиентов: лаванда, ромашка, мята, чабрец. Его рекомендуют употреблять перед отходом ко сну, чтобы успокоиться и выбросить из головы ненужные мысли.

Пользователь получает в «одном флаконе» уникальный вкус и полезный компонент, позитивно влияющий на общее состояние здоровья, укрепляющий иммунную систему, поднимающий бодрость духа и настроение, налаживающий работу желудочно-кишечного тракта.

Продукция выпускается в пирамидках весом нетто 34 г. Среднелистовой. Освежающий мохито тонизирует и придает бодрости на целый день. Изготовлен из отборных чайных листочков, произрастающих на китайских плантациях. В составе присутствует лимонник, мята и цедра цитрусов.

Способ приготовления простой. Достаточно поместить пирамидку в чашку и залить горячей водичкой. После 3-5 минут напиток готов к употреблению. Хранить стоит в закрытой упаковке.

Лучший черный чай в пакетиках

Эрл Грей считается дорогостоящим пакетированным напитком. Используется в качестве английского завтрака. Наряду с основными листочками в составе присутствует бергамот в виде ароматизатора. В магазинах можно найти упаковки по 25 или 50 пакетиков. Пользуется популярностью среди гурманов.

Ежедневное употребление поднимает настроение и способствует работоспособности. Доставляет удовольствие настоящим ценителям чая. Производится в Шри-Ланке.

Среди пакетированной продукции выделяется отменным и непревзойденным ароматом. При правильном заваривании получается насыщенный золотисто-красный оттенок. Сбор и расфасовка осуществляется на территории Шри-Ланки.

Лучшие пакетированные чаи с фруктами

Этот чай прельщает почитателей насыщенным цветом и необыкновенным ароматом лесных ягод. Каркаде наряду с ягодными нотками поднимает настроение, улучшает самочувствие. Его послевкусие сложно забыть даже по прошествию длительного времени. В упаковке 20 пакетиков.

Продукт из Китая. В состав входят высококачественные чайные листики, цедра мандарина, мельчайшие кусочки персика. Напиток для настоящих ценителей прекрасного. В одной чашке присутствует не только сладость фруктов, но и горечь и терпкость, которые дополняют и подчеркивают изысканность чая.

При употреблении отчетливо ощущается яблоко и шиповник. Аромат – насыщенный, вкус – яркий. Помогает успокоиться после трудного рабочего дня, поднять настроение, настроиться на позитив. Для заваривания достаточно залить пакетик горячей водой и подождать пару минут. Сахар желательно не добавлять. Привкус только естественный, никакой химии.

Лучший красный чай в пакетиках

В одной упаковке присутствуют имбирь, гибискус, шиповник, яблоко. Основной компонент – листочки красного чая. Заваривать просто. Длительное время сохраняет вкусовые качества. Ароматизаторы исключительно натуральные. Гурманы советуют добавить немного сахара, чтобы горечь не так сильно ощущалась. Шиповник и гибискус придают кислинку и легкость. Имбирь насыщает аромат и делает изделие пикантным. Расфасован в индивидуальные фольгированные упаковки по 2 г. Желательно употребить в течение года с момента изготовления.

Уникальный состав этого чая никого не оставит равнодушным. Апельсиновый аромат и свежесть клюквы, мягкие нотки шиповника и яблока. При таком разнообразии состав дополнен еще и кислинкой гибискуса. Даже критики ничего негативного сказать о напитке не могут. Картонная упаковка достаточно прочная. Расфасовка – индивидуальные пакетики. Срок годности – полтора года при хранении в сухом хорошо проветриваемом помещении, где влажность воздуха не превышает 70 процентов и нет посторонних запахов.

Недорогой, но приятный напиток. Производитель наполнил букет плодами шиповника, гибискусом, ягодами бузины, яблоками и цедрой лимона. Придают нотки пикантности натуральные ароматизаторы малины и клубники. При заваривании аромат распространяется по всей округе, равнодушным не оставляя никого.

Лучший растворимый чай

Качественность продукции гарантируется японским происхождением. Перемолотый листовой чай идеально растворяется в воде, что способствует созданию необыкновенного напитка. Употребление приводит к устранению напряжения, снятию усталости. Ускоряет вывод из человеческого организма лишних веществ.

Конача – в переводе порошковый чай. Но  реальности он таковым не является. Присмотревшись, можно увидеть маленькие кусочки листочков — отбраковка при обработке Сенча и Гекуро. Состав можно обжарить. Достаточно уложить его на сковороду и подержать при температуре 200 градусов незначительное время. После охладить до комнатной температуры, при этом увеличивается терпкость и добавляется горечь.

Растворимый напиток с нотками меда и имбиря. В составе присутствуют фруктоза, сахар и глюкоза. Энергетическая ценность – 400 ккал. Способствует поддержанию иммунитета, помогает восстановить организм после продолжительной болезни.

Лучшие листовые чаи на травах

В составе присутствует душица, шиповник, мята, рябина, смородина, облепиха. Дополнен кипреем узколистным, увеличивающим скорость заваривания и сохраняющим необходимые микроэлементы. Противопоказания не выявлены.

Традиционный индийский напиток, который производится и фасуется в Шри-Ланке. Представляет собой черный байховый цейлонский чай, наполненный пряностями натурального происхождения. Основными ингредиентами являются кардамон, гвоздика, корица, имбирь и мускатный орех. Идеальный вариант для коротанья долгих зимних вечеров. Покупатели рекомендуют добавлять немного молока.

Этот травяной напиток обладает полезными свойствами. Изготавливается в Аргентине. В составе присутствует падуб думоса и парагвайский, что делает чай уникальным. Можно пить самостоятельно либо с добавлением соков, молока и иных жидкостей.

Лучший листовой зеленый чай

Зеленый рассыпной чай. Присутствуют оригинальные нотки улуна. Послевкусие молочное. Аромат забыть нельзя. При употреблении спешить не надо. Способствует спокойствию, уравновешенности, стабилизации психологического состояния, настраивает на позитив.

Товар родом из Китая. Состав купажа – длиннолистовой чай с пахучими жасминовыми бутончиками. При заваривании жидкость становится зелено-золотистой. Сладковатый, послевкусие ореховое. Жасмин пахнет достаточно долго.

Крупнолистовой цейлонский чай помогает избавиться от напряжения и полностью расслабить нервную систему. При ошпаривании кипятком листочки раскрываются, передавая уникальность запаха. Заварка крепкая и насыщенная. Освобождает организм от вредных шлаков.

Лучший красный листовой чай

Достаточно популярный чай, отличительные особенности которого заключаются в приятном вкусе и позитивном влиянии на организм. Можно пить в горячем и холодном виде. Упаковка мягкая, поэтому желательно сразу пересыпать в герметичную стеклянную емкость.

Официальным производителем считается провинция Юньнань. Благодаря особенностям ферментации выделен в отдельную группу. Китайских шу пуэр считается красным благодаря темно – коричневому цвету листочков, придающих настою красноватый оттенок. Производится товар традиционным удлиненным или современным ускоренным способом. Прессованный приобретает форму гриба, квадрата, кирпича, тыквы, гнезда, блина. В упакованном виде долгое время сохраняет первоначальные свойства.

Необычный сорт красного чая, листья которого визуально напоминают крышу пагоды. Почки чайного листа собираются вручную. Процесс заваривания не представляет особых трудностей: берутся две вязанки и заливаются 300 г кипятка. Выдерживаются 3 минуты. Лучше использовать стеклянную емкость. Это позволит созерцать раскрытие пагод.

Лучший листовой улун

Зеленый чай полуферментированного вида, после употребления которого во рту долго остается нежный медово-цветочный привкус с молочным оттенком. Пакуется в специальную фольгированную упаковку, чтобы избежать насыщения влагой и солнечным светом. Производится небольшими партиями.

Способ обработки этого чая осуществляется посредством окисления. Производится в Китае, во Вьетнаме и на Тайване. В переводе означает «Темный дракон». Собранные листья вначале сушатся под солнцем, а после встряхиваются в корзинах. Края разбиваются. Сами листья становятся желтыми, а края красными. После тепловой обработки их сворачивают и высушивают.

Способы готовки разнятся. К примеру, красные заливают кипятком и настаивают продолжительное время.

Уникальная смесь зеленых листиков и настоящего улуна. В составе имеется ароматизатор, благодаря которому продукт отличается необыкновенным ароматом. На упаковке имеется удобная застежка.

Лучший листовой черный чай

Этот чай отличается насыщенным и сильным запахом. Это настоящий качественный напиток, за который не жалко отдать деньги.

Продукция относится к премиальному классу. Выращена на плантациях Рухуна. Производится из молодых листьев. Наличие горного воздуха и яркого солнца делают напиток насыщенного цвета и очень вкусным. Реализуется в привлекательной жестяной коробке весом 450 грамм.

Особый мелколистовой состав цейлонских и индийских растений. Результат – уникальность вкуса и насыщенность ноток. Небольшие листики позволяют ускорить процесс заваривания, при этом качество напитка остается на высоте.

Лучшие гранулированные составы

Производится из байховых листиков высокого качества. Заваривать просто и быстро. Состав однородный. Растворимость отменная. Одна упаковка позволяет наслаждаться чаем продолжительное время.

Этот чай изготавливается из сорта ассам, произрастающего в Индии. Пользуется огромной популярностью среди любителей классических напитков без добавок. Утреннее чаепитие гарантирует бодрость духа и хорошее настроение в течение всего дня.

Полезные качества продукции доказаны временем и подтверждены покупателями. Травяной компонент не забивает привкус чая. Можно использовать для профилактики респираторных заболеваний. Кофеин отсутствует. Способствует выведению лишней жидкости из организма.

Самые дорогие чайные сорта 2020 года

Дословный перевод названия – «Большой красный халат». Считается самым дорогим чаем в мире. Оригинальный экземпляр можно приобрести в провинции Фуцзянь. Там его собирают и отправляют в государственные запасники на хранение. В свободную продажу товар не поступает, так как за один год можно собрать максимум 400 грамм. Источник сырья – материнские кусты, с которых началась история Da-Hong Pao. Это произошло приблизительно 400 лет назад. В 2020 году их насчитывается всего 6 штук.

Буйной фантазии китайцев нет предела. Помимо выращивания качественного чая они научились изготавливать напиток с использованием навоза панды. Многим даже название не нравится. Осмелятся попробовать продукт единицы. Начиная с 2012 года чайные кусты на плантациях Яань стали подкармливать навозом панд. Рост растений ускорился благодаря наличию полезных и питательных веществ. Вкус продукта получился неповторимым.

Чай производится из взрослых листьев, которые при обработке превращаются в миниатюрные шарики. Обдавая их кипятком, раскрываются, привлекая внимание неповторимым запахом, красноватым оттенком и свежим вкусом. В данном сорте содержится не менее 400 видов полезных компонентов. Его употребление приводит к очищению и омоложению организма.

Этот чай изготовлен из редчайших сортов, поэтому отличается уникальным запахом и вкусом. Положительно влияет на организм. Выводит токсины и шлаки. Укрепляет иммунную систему. Омолаживает.

Правильно заваренный напиток отличается тонким цветочным запахом и мускатным привкусом. Произрастает сырье на высоких горах Восточных Гималаев.

Ценителей необычного привлекает в продукции специфический дымный запах. В 2013 году богатый коллекционер из Малайзии приобрел на аукционе целую коробку редкого чая весом 20 кг. Позже выяснилось, что он переходил от одного владельца к другому на протяжении полувека, но никто так и не решался попробовать данное «сокровище».

Продукция японского производителя имеет отменный вкус и запах. При изготовлении используется уникальная технология пропаривания. После ингредиенты скручиваются и получаются «лапки паука».

Ценители чая знают, что в каждом сорте есть свое преимущество. Неважно, что вы выбрали: дарджиллинг или белый напиток, зеленый или золотисто-красный с фруктовыми либо травяными нотками. При правильном заваривании получите райское наслаждение. Если вы еще не нашли идеальный сорт, то воспользуйтесь информацией из нашего рейтинга.