Рейтинг лучших замороженных хинкали на 2023 год

Хинкали — это вкусное и ароматное блюдо кавказской кухни, которое можно приготовить самостоятельно, заказать в ресторане или купить в магазине в виде замороженного полуфабриката. Последний вариант идеально подходит для современных покупателей, которые хотят вкусно покушать и затратить минимум времени на приготовление. Рейтинг лучших замороженных хинкали на 2023 год, составленный на основе отзывов потребителей и экспертов, поможет выбрать из широкого ассортимента подобных продуктов.

История появления хинкали

Это блюдо пользуется популярностью среди любителей национальной кавказской кухни, появилось в Грузии в конце XVIII века. Для начинки использовалась горная баранина, наиболее легко усваиваемая и в то же время самая питательная.

Большое количество сочной начинки, зелень и специи, тонкое тесто, а также способ употребления — основные особенности хинкали, которые отличают этот продукт от пельменей. Какой фирмы лучше покупать эти полуфабрикаты? Сколько стоит пачка качественных и вкусных изделий? Ответы на эти вопросы вы найдете в данном обзоре.

Разновидности замороженных хинкали

Сегодня только в горной местности для приготовления национального   блюда используется баранина, а в городах начинка чаще всего состоит из свинины и говядины. Профессиональные повара и искусные хозяйки для своей начинки не пользуются мясорубкой, а измельчают мясо способом рубки.

В современной жизни это блюдо готовится по-новому. В фарш стали добавлять зелень, использовать другие виды мяса, курицу, рыбу, грибы, овощи. В зависимости от количества мяса хинкали делятся на 5 категорий — от «А» (максимальная) до «D» (минимальная). К основным разновидностям классических мясных полуфабрикатов относятся:

• калакури — с зеленью;
• мтиулури — без зелени;
• казбегури — с рубленым мясом;
• пасанаурули — с телятиной;
• с говядиной;
• с бараниной;
• кахетинские — со свининой.

Помимо традиционных мясных хинкали, сегодня можно встретить другие разновидности.

К альтернативным видам начинки относятся;

• сыр;
• картофель;
• грибы.

Хорошие хинкали должны иметь тонкое и эластичное тесто, не разваливающееся во время приготовления. Тесто готовится из муки и воды, с добавлением или без добавления яиц. Для вегетарианцев производители предлагают постные начинки: грибы, овощи и рыба. На рынке представлено множество марок и сортов замороженных хинкали. Продукция каждой из этих марок отличается по цене, поэтому выбор остается за покупателем, его предпочтениями и вкусом.

Способы приготовления

Лучшие производители хинкали предлагают большой ассортимент полуфабрикатов в замороженном виде. На что обратить внимание при выборе? Лучше покупать натуральный продукт, в котором нет искусственных усилителей вкуса, красителей, консервантов.

Как приготовить замороженные хинкали ароматными и вкусными. Какие бывают способы приготовления хинкали? Чаще всего хозяйки варят это блюдо в кипящей воде в течение нескольких минут, как указано в инструкции на упаковке. Однако сегодня известно несколько вариантов приготовления этого полуфабриката. Последнее время один из популярных способов — приготовление замороженных хинкали на пару в мультиварке с паровой функции. Многие потребители предпочитают жарить замороженные хинкали на сковороде с небольшим количеством масла.

Как готовить замороженные хинкали? С этой задачей справится даже ребенок, причем на упаковке всегда имеется подробная инструкция. Хинкали подают на тарелке и поливают сливочным маслом. Блюдо хорошо сочетается с томатным, чесночным или сливочным соусами, сметаной.

Где купить качественную продукцию?

Не каждый потребитель имеет возможность формировать полуфабрикаты в домашних условиях. По мнению покупателей, удобно купить замороженные полуфабрикаты, не затрачивая лишнего времени на готовку. Замороженные хинкали можно купить в супермаркетах. Информация о составе материала и дате производства нанесена на упаковку. Если возникнут трудности с выбором, поможет консультант.

Купить замороженные хинкали также можно в интернет-магазине. Полуфабрикаты собственного производства реализуют предприятия общественного питания. Для этого достаточно позвонить по телефону или зайти на сайт компании и сделать заказ онлайн.

Критерии выбора

При правильном выборе потребитель получает вкусную еду. Чтобы не ошибиться при выборе продукта, специалисты рекомендуют придерживаться основных характеристик:

• ингредиенты;
• размер и форма;
• внешний вид упаковки;
• отзывы;
• производитель;
• срок годности.

Еще одним важным критерием выбора является цена продукта, которая не должна быть низкой, так как натуральные ингредиенты стоят дорого.

Советы профессионалов

Как приготовить замороженные хинкали так, чтобы они были идеальными?

1. Замороженные хинкали готовят без размораживания, что позволяет сохранить аромат и текстуру теста.
2. Чтобы хинкали получились сочными и вкусными, вода для их приготовления должна быть кипящей и хорошо подсоленной. Количество воды набирают так, чтобы она полностью покрывала изделия при готовке.
3. Инструкции по времени готовки можно найти на упаковке замороженных хинкали. Обычно они готовятся примерно 8-10 минут.
4. Подавать блюдо горячим, поливая маслом и посыпая свежей зеленью, это сохранит влажность и аромат.
5. Замороженные хинкали в мультиварке на пару снизу нужно смазать растительным маслом, а сами изделия укладывать неплотно друг к другу, чтобы они не слипались и легко отходили от формы.

Эти советы помогут насладиться вкусом старинного восточного блюда в уютной домашней обстановке.

Лучшие хинкали с фаршем из говядины и свинины

Рейтинг качественной продукции составлен на основании оценок экспертов и отзывов потребителей, а также анализа характеристик презентуемых марок. Это позволит выбрать товар в рамках соответствия качества и средней цены.

В составе чемпионов рейтинга самый хороший свино-говяжий фарш с большим количеством репчатого лука, много зелени и специй. Эластичное тесто с добавлением яиц и растительного масла не разрывается при варке, начинка сохраняет сочность и не вытекает. Полуфабрикаты категории «В» расфасованы по 700 гр, упаковка содержит описание ингредиентов и время готовки. Замороженные хинкали в кастрюле варятся всего 7 минут.

Хинкали этого производителя в обзоре занимают второе место по качеству. Пластиковый контейнер вместимостью 520 граммов имеет аппетитный внешний вид. В составе продукта содержится мясо говядины и свинины в пропорциях 1:1.  Лук, соль, перец и разнообразные специи придают начинке сочность и пряный вкус. Мясной бульон внутри изделия долго остается горячим. Сколько варить замороженные хинкали этого бренда? После закипания изделия варятся не более 12 минут.

В составе начинки — мясо говядины и птицы. Прозрачный бульон имеет приятный мясной аромат и долго сохраняется горячим в начинке. Упаковка большая, в ней содержится 1 кг полуфабрикатов. Замороженные хинкали в духовке, посыпанные сыром и зеленью, имеют изысканный вид и подаются в дорогих ресторанах.

Отечественный производитель позаботился в натуральном составе своего продукта. Свежая свинина и говядина, кинза и большое количество репчатого лука — все ингредиенты начинки. Тесто приготовлено классическим способом, без использования дрожжей, оно получается эластичным и крепким. Упакованы хинкали в пластиковый лоток, их масса — 750 граммов. Перед варкой не нужно их оттаивать. Производители знают, как правильно заморозить хинкали, чтобы при варке они были, как только что вылепленные.

Популярные модели данного бренда из говядины и свинины расфасованы в контейнер по 500 грамм. Нежное и тонкое тесто из яиц, муки, воды и соли не дает начинке вытекать и сохраняет внутри ароматный бульон. Слегка острый вкус придают блюду небольшое количество специй. Время приготовления – от 9 до 11 минут.

Упаковка вмещает 800 грамм продукта. Начинка из свинины и говядины, лука и пряных специй. Бульон внутри тонкого и плотного теста не вытекает и сохраняет температуру. Насыщенный аромат специй не перебивают классический мясной вкус. Продаются они поштучно, вес одной штуки примерно 82 г.

Лучшие замороженные хинкали с мясом из говядины, баранины и птицы

Популярность моделей с начинкой из говядины высока по сравнению с другими видами. Такие полуфабрикаты рекомендованы спортсменам, детям, пожилым людям, а также покупателям, которые имеют проблемы с желудком. Это самый правильный продукт питания, который при умеренном употреблении приносит пользу и насыщенность. Принять правильное решение, какой лучше купить продукт, поможет обзор самых хороших полуфабрикатов.

Эта продукция готовится из говядины и баранины. Сытные хинкали с наваристым бульоном, начинкой и тестом хорошо сочетаются. Готовые полуфабрикаты увеличиваются в размерах в 2 раза, это надо учитывать при формировании блюда. В упаковке — всего 10 штук, а время приготовления – не более 15 минут.

В состав начинки входит фарш из говядины и птицы, поэтому их можно кушать людям с заболеваниями желудка. Вес упаковки — 800 граммов. Сколько варить замороженные хинкали после закипания? Полуфабрикаты в подсоленной воде варят не более 15 минут.

Полуфабрикаты высокого качества в составе содержат говядину, ароматные травы и чеснок. Полупрозрачная упаковка массой 800 г позволяет определить качество содержимого по внешнему виду. Продукция не содержит консервантов и усилителей вкуса. Варить хинкали нужно не более 10 минут.

Хинкали с говядиной и бараниной расфасованы по 800 г в упаковке. Форма хинкали аккуратная, похожая на настоящие кавказские изделия. Размер небольшой, немного больше обычных крупных пельменей. Всего за 15 минут получается блюдо насыщенного и яркого вкуса.

Данный вид продукта по рекомендациям специалистов можно кушать практически всем людям. Содержит куриное мясо, лук, петрушку и специи. Тесто приготовлено по классическому рецепту. При приготовлении форма сохраняется, требуется немного времени. Упаковка (900 г) прозрачная, поэтому товар можно увидеть через пленку.

Лучшие замороженные хинкали с другими начинками

Эта категория полуфабрикатов пользуется большой популярностью у любителей нестандартных начинок, вегетарианцев и других категорий. Производители продукции знают, как заморозить хинкали. В домашних условиях такие изделия могут храниться достаточно долго.

Это новинка с оригинальной начинкой из нескольких видов сыра:

• моцарелла;
• сулугуни;
• эдам;
• тильзитер.

Кроме того, в сырную начинку добавляется зелень, разные специи, сливочное масло. Тонкое тесто одновременно плотное и сохраняет сочность начинки в процессе приготовления. Упаковка содержит 800 грамм изделия. В процессе приготовления сыр не вытекает.

Большинство потребителей отмечает, что качество данного продукта соответствует ресторанному уровню. На приготовление порции уходит 20 минут, в результате получаются сочными и сытными.

Изделия лепят строго по рецептуре, и с более тщательным подбором ингредиентов. В составе: мука, соевый фарш, лук, соевый соус, укроп, кинза и специи. Основная особенность этого рецепта — наличие наваристого, ароматного и пряного бульона. Вес в упаковке — 330 г.

Надеемся, что данный обзор лучших видов замороженных хинкали помог вам определиться с выбором, приготовить за несколько минут вкусное и качественное блюдо.