Рейтинг лучших торговых марок сосисок на 2024 год

Сосиски – отличный способ приготовления вкусного и быстро ужина. Отечественные прилавки переполнены подобной продукцией, качество которой у многих потребителей вызывает не дюжие сомнения. Наш рейтинг был составлен на основании заключения Росконтроля. Также в ТОП вошли бренды, которые, по мнению покупателей, заслуживают доверия. Среди широкого ассортимента мы выбрали самые популярные модели продукции, которые и будем рассматривать в качестве наглядного примера.

Есть ли польза от сосисок

Подобные колбасные изделия способны быстро и эффективно восполнить энергетические потери организма. Происходит это во многом благодаря высокой калорийности употребляемой продукции. Особенность полуфабриката заключается в том, что с его помощью можно приготовить сытный и вкусный перекус всего за несколько минут. От обычной колбасы они отличаются формой выпуска и составом. К сожалению, полезными можно назвать далеко не все колбасные изделия, помещенные в вакуумную упаковку.

Во избежание совершения ошибки при выборе, покупателю следует прислушиваться не только к мнению знакомых, но и внимательно ознакамливаться с предложенным составом.

Отдельного внимания заслуживает продукция из рубленого мяса, которую можно приготовить и своими руками в домашних условиях. Аппетитные кусочки вареного мяса не вызовут подозрений касательно заявленного производителем состава. По-другому дела обстоят с молочной колбасой – продуктом отечественного происхождения. Нормы ГОСТа не менялись на протяжении практически столетия. Помимо стандартного мясного ассорти, которое присутствует в подобной продукции, в составе также должны числиться пряности, яйца, сахар, соль, вода и молоко.

Следует понимать, что исключительно «куриные», «свиные» или «говяжьи» сосиски встречаются только на прилавках фермерских рынков. В остальных случаях мясные обрезки разбавляются различными заменителями и отходами иного рода. В противном случае стоимость на такую продукцию была бы слишком высокой, и очевидный спрос на нее отсутствовал.

Беременность

Если продукция не содержит заменителей мяса и других вредных добавок, то ее можно употреблять беременным женщинам. Употребление полуфабрикатов, используемых для изготовления фаст-фудов, следует принимать крайне осторожно. Некоторые компоненты могут стать профилактическими средствами, и помочь в борьбе с анемией и другими радостями беременности. Вне зависимости от того, насколько качественный продукт был куплен, не следует кушать их постоянно.

Женщины

В критические дни маленькие и длинные баварские сардельки помогут восполнить потерю железа. Это улучшит самочувствие женщины и сделает процесс менее болезненным. Благоприятно сказывается на работе половых органов витамин Е, которого там в избытке. Также этот элемент относится к категории антиоксидантов, цель которых — противостояние свободным радикалам. Помогает вывести из организма тяжелые металлы и соли. Подобное способствует сохранению цветущего вида женщины и продлению молодости.

Мужчины

Высококалорийный продукт поможет быстро и эффективно восполнить энергетические потери мужского организма. Умеренное употребление колбасы благоприятно сказывается на работе половых органов.

Дети

Отечественный рынок переполнен различной продукцией для детей, однако далеко не каждый товар с такой отметкой можно давать ребенку. В первую очередь, внимание следует обратить на предложенный состав. Докторская колбаса нравится малышам, ведь она вкусная и мягкая. Венские сосиски можно поджарить в духовке, тем самым избавив продукт от лишнего жира, что также придется по вкусу малышам. Далеко не все сардельки и колбасы российского производства можно давать детям. Количество добавок в них должно быть минимальным. Соли плохо выводятся детским организмом, да и взрослым тоже.

Такие блюда малыш может кушать только после достижения трехлетнего возраста и не чаще раза в неделю. Такого мнения придерживаются педиатры и опытные родители.

При грудном вскармливании

Разновидностей замороженных полуфабрикатов на прилавках множество, однако, далеко не все молодой мамочке можно вкушать в процессе кормления грудью. Допускается их умеренное употребление в этот временной промежуток. Предпочтение следует отдать самой хорошей, дорогой и проверенной продукции от лучших мировых производителей. Не следует даже рассматривать вариант покупки недорогих упаковок. К тому же никто не запрещает сделать сосиски самостоятельно. Благо, при наличии интернета в доме найти хороший рецепт не составит труда.

Критерии выбора

При выборе подобного рода изделий, риск приобретения низкопробной продукции велик. Есть несколько ключевых аспектов, которые помогут с поставленной задачей:

1. ГОСТы. Исходя из имеющихся характеристик, все изделия условно делятся на две категории: «А» и «Б». В первом случае доля мяса составит более 80%. Второй вариант – так называемые молочные сардельки, в которых процент содержащегося фарша составит 60-80%.
2. Виды тары. Упаковка может быть с газовой средой или вакуумной. Оба способа не только гигиеничны, но и полностью безопасны. Риск несущественной деформации присутствует в обоих случаях. Имеющийся там сок не должен быть с осадком или мутным. Используемый в процессе упаковки углекислый газ не способствует развитию вредоносных бактерий. Не советуем покупать тару, которая успела вздуться, даже если она не просроченная.
3. Действительно качественная продукция должна иметь в составе яйца, сахар, воду, говядину, пряности, соль, коровье молоко и свинину. В качестве вспомогательных добавок могут использоваться антибиотики, мука, полифосфаты марки Е452, крахмал и краситель Е250. Все остальные компоненты – прямое нарушение требований. Допустимо использование мяса птицы.
4. Питательность. Речь идет об энергетической и пищевой ценности, которая указывается на 100 г. Для молочных сосисок этот показатель: жиров – не более 28 г, белков – не более 11 г. Оптимальный коэффициент калорийности – 296 ккал.

Лучшие торговые марки молочных сосисок с примерами

Популярная марка, специализирующаяся на выпуске товаров категории «Б». В составе присутствуют специи, молоко, говядина и свинина. Диаметр батончика 2,4 см, при длине 13 см. Отмечается наличие пикантных ноток и нежного вкуса. Следует обратить внимание на отсутствие антибиотиков, крахмала, консервантов, каррагинана и синтетических добавок. Соответствует ГОСТ стандартам. Срок годности составляет 30 дней. После открытия тары этот временной промежуток сокращается до 5 дней. Масса упаковки 530 г. Выпускается в пластиковой емкости. Питательность – 296 ккал.

Отличным примером качества выпускаемой продукции этой компании служат традиционные молочные сосиски. Вес полиэтиленовой упаковки – 600 г. Этого показателя достаточно для того, чтобы приготовить вкусный ужин на двух взрослых человек. Относится к категории «Б», исходя из заявленной рецептуры. Готовому блюду присущ легкий молочный аромат. Привкус популярного изделия – копченный. В основе лежит использование охлажденного мяса и грамотного подбора специй. Исходя из полученных микробиологических показателей, продукция относится к категории безопасных. При условии правильного хранения, колбаски можно употреблять на протяжении 30 дней. Питательность – 284 ккал.

Отличным примером добросовестности и высокого качества выпускаемой этим брендом продукции стали молочные сосиски по-черкизовски. Изделие помещено в искусственную оболочку. В составе отмечено наличие сухого молока, свинины и куриного мяса. В диаметре батончик 24 мм, при длине 115 мм. Отмечается сохранение первоначальной формы в процессе готовки. Подобного удалось добиться за счет однородности консистенции используемого фарша. Нежности и непревзойденных вкусовых качеств придает сосискам сухое молоко.

Пряное и пикантное послевкусие – заслуга умелого подбора приправ. Вес тары – 650 г. Срок хранения – 30 дней. Изделия помещены в полиэтиленовый пакет. Питательность – 249 ккал.

Большая часть продукции этого бренда относится к категории «Б». Помимо молока, в составе присутствует свинина и говядина в равных пропорциях. Диаметр батончика – 22 мм, при длине 100 мм. Используется однородный фарш розоватого цвета. Наблюдается некоторая пористость. У изделия поверхность суховатая и гладкая. Присутствуют нотки копчености и сладости. В меру соленые.

Роснадзор проводил их проверку и заявил, что популярная модель соответствует установленному ГОСТу, однако следы антибиотиков были выявлены. Вкусняшки помещены в термоформаж. Вес тары – 330 г. Питательность – 296 г. Срок годности – 35 дней.

В качестве примера предлагаем рассмотреть популярную модель – сосиски мясные молочные от компании Вязанка. Отмечается наличие приятного аромата и вкуса во многом благодаря наличию специй и молока. В роли мясного сырья выступает птица, говядина и свинина. Вкус изделия насыщенный, мясной. Присутствуют копченые нотки. Используется искусственная оболочка, которая легко удаляется.

Допускается употребление в сыром виде, однако, термическая обработка не воспрещается. Продукция прошла проверку Роскачества, и получила положительные отзывы. При условии правильного хранения, питательные ценности не теряются на протяжении 25 дней. Вес упаковки – 450 г. Питательность – 184 ккал.

Лучшие производители детских сосисок с примерами

Отличный пример высокого качества продукции этой компании – Молочные. Натуральный продукт от проверенного временем бренда, пользуется спросом у отечественных потребителей. Отмечается соответствие ГОСТ и другим международным стандартам качества. Консерванты и вредные добавки не выявлены. Пищевых добавок используется минимальное количество. Лакомство признано безопасным к употреблению.

Выпускается в прозрачной упаковке, что гарантирует их сохранность. Исходя из многочисленных отзывов в сети, людям нравится их приятный аромат и вкус. Допускается употребление без необходимости предварительной термической обработки. Несмотря на указанный производителем состав, в продукте выявлены следы крахмала и каррагинана. Они безвредные для организма, но должны быть в общем перечне.

Отличным примером станут Венские сосиски, которые можно заказать онлайн на сайте производителя. Отдельного внимания заслуживает нитрат натрия. Продукт имеет характерный сероватый окрас, который никак не отображается на вкусе сосисок. Консистенция однородная и в процессе варки она сохраняется. Отмечается приятный прокопченный аромат за счет умелого добавления пряностей.

В меру соленые, мясные. Форма слегка скрученная, поверхность сухая и гладкая. Следы индюшиного и куриного мяса не выявлены, как и сои. Фарш состоит из говядины и свинины, а также небольшого количества соединительных тканей. Нитриты и фосфаты в составе не выявлены. Масса тары 500 г. Для упаковки используется полиэтиленовая пленка.

Молочные – пример высокого качества и соблюдения всех установленных стандартов и норм, применимых к подобной продукции. Исходя из многочисленных отзывов в сети, лакомство отлично подойдет для детского меню. Заявленный состав – эталон для других концернов. Отмечается отсутствие глутамата натрия и сои. Куриный фарш – нетипичное решение для молочных сосисок, но выбор оказался удачным. Соответствуют ГОСТ. Ярко выраженный аромат и вкус отсутствует, что придется по душе мамочкам. Присутствует легкий запах дымка. Консистенция плотная, но суховатая.

Несмотря на более чем скромную стоимость, состав полностью отвечает требованиям продукции, предназначенной для детей. Отмечается наличие потрясающих вкусовых качеств, которые придутся по вкусу даже самым требовательным мини гурманам.

Единственное, что настораживает всех без исключения мамочек – увеличение сосисок в размере в процессе термообработки. Это говорит о наличии соды в составе. Несмотря на это, продукция признана полностью безопасной.

Именно такую продукцию лучше купить малышам. Компания придерживается не только ГОСТ стандартов, но и соответствует требованиям Роскачества. Требованиям экспертной комиссии соответствует органолептика. Поверхность сухая и чистая. Слипы, бульонные наплывы и повреждения не были выявлены. Остальные добавки, присутствующие в составе, признаны полностью безопасными для растущего организма. Вес упаковки 450 г. Применение свиного и говяжьего фарша.

Лучшие производители мясных сосисок

В качестве примера предлагаем рассмотреть «Баварские». Масса нетто – 460 г. Прекрасный вариант для приготовления блюд по немецкой рецептуре, в том числе и тушеной капусты. Форма удлиненная, что позволит использовать в процессе их приготовления гриль, сковороды и кастрюли. В составе присутствует только свинина хорошего качества. Консистенция получилась плотной. Двух сосисок достаточно для получения всех необходимых питательных элементов взрослому человеку.

Высококачественный мясной продукт, тест которого показал превосходные результаты. Отмечается полное соответствие микробиологическим требованиям и нормам безопасности, что не раз было отмечено покупателями. Искусственных пищевых добавок выявлено больше положенного. Также отмечается наличие куриного фарша, что не соответствует информации, указанной на упаковке.

Компания придерживается собственных стандартов качества, которые во многом превосходят требования Роскачества. Продукция фасуется в полиэтиленовые упаковки весом 300 г, 500 г и 1000 г. В основе лежит использование мяса птицы, свинины и говядины.

В качестве примера предлагаем рассмотреть «Венские». Помимо доступной цены, внимания заслуживают потрясающие вкусовые качества. Подобного производителю удалось добиться во многом благодаря натуральности и качеству используемых ингредиентов.

Вредные синтетические добавки не были выявлены. Среди полезных отмечается наличие аскорбиновой кислоты и многих других компонентов. Для получения каррагинана компания использует особый и безопасный вид водорослей. Иные загустители в составе не выявлены. Отдельного внимания заслуживают вкусовые качества. Продукция с дымком всегда вкуснее обычных молочных полуфабрикатов.

«Премиум» фасуется по 480 г в качественные полиэтиленовые упаковки. Товар относится к категории премиальной, исходя из информации, указанной производителем на упаковке. В основе лежит использование фарша из птицы, говядины и свинины.

Каждая колбаска обвернута в целлофановую тару. Снимается легко. Консистенция плотная, и сохраняется на протяжении всего процесса приготовления. Изделия проходят предварительную термическую обработку, что благоприятно сказывается на сроке годности.

Предлагаем рассмотреть «Молочные». Отмечается сочная, мягкая и однородная консистенция, которая сохраняется на протяжении всего процесса приготовления. Поверхность у колбасок сухая. Неровности и признаки деформации не выявлены. Фаршу присущ розоватый оттенок и определенная пористость. Лабораторные исследования показали, что состав полностью соответствует заявленной производителем маркировки. Патогенная микрофлора находится в пределах нормы, установленной законодательством. Масса нетто – 336 г.

Лучшие производители вегетарианских сосисок

Эта компания занимает негласное первенство среди производителей растительной продукции. За высокое качество отвечает применение экологически чистого сырья и щадящие режимы его обработки, способствующие сохранению полезных свойств используемых ингредиентов. В основе био-дара лежит применение пшеничного и соевого белка, отвечающих за приятный аромат и потрясающий вкус готовых блюд.

Также отмечается наличие ароматных трав и морской соли – натуральные усилители вкуса. Морковная клетчатка способствует снижению холестерина и вывода токсинов. Морские водоросли и полисахариды относятся к категории биологически активных компонентов, как и витамины, а также минералы. В качестве натурального пребиотика выступает инулин, добытый из циркония.

Эта компания появилась на рынке еще задолго до того, как продукция растительного происхождения приобрела всемирную популярность. Изделие состоит из пряных специй и комплекса трав, применяемых в качестве ароматических добавок. В качестве жировых компонентов используется подсолнечное и кокосовое масло, вместо красителей — свёкла и красный рис. В качестве загустителя применяются морские водоросли и крахмал. В основе лежит использование пшеничного и горохового белка, выращенного на отечественных плантациях. Продукт полностью натуральный, и признан безопасным.

Нежные – яркий пример высокого качества продукции, выпускаемой этой компанией. В основе лежит применение современного немецкого оборудования и инновационных методик. В качестве основного сырья выступает белок пшеницы, который выращен и обработан согласно установленным экологическим нормам. В составе выявлено наличие агар-агар, специй, красителей и ряда витаминных добавок.

Вкусовые ценности соответствуют продукции высшей категории, несмотря на то, что в качестве сырья используется компоненты растительного происхождения. Практически не отличаются от мясных аналогов, что не раз отмечалось довольными дегустаторами.

Гуцульские – отличный пример того, как сосиски растительного происхождения могут быть не только полезными, но и невероятно вкусными. Масса нетто – 360 г. В составе находится: красный рис (вместо красителя), натуральные ароматизаторы со вкусом шинки, карагенан – загуститель, набор специй, растительное и кокосовое масло, вода, растительный белок гидролизованного типа, соль, картофельный и кукурузный крахмал, а также соевый и пшеничный белок.

Готовые блюда получаются невероятно вкусными и ароматными. Могут выступать в качестве основного блюда. Наблюдается сохранение первоначальной формы продукта вне зависимости от типа термической обработки.

Главное, на что следует обращать внимание в процессе выбора подобной продукции – отзывы покупателей и заявленный производителем состав. В качестве сырья не могут выступать кости, хрящи, сухожилия и второсортный фарш. Пищевые добавки могут использоваться, но только не синтетического происхождения. Выбранные консерванты должны быть признаны полностью безопасными. Стандарты и нормы качества регламентируются Роскачеством и действующим законодательством. Нитраты и фосфаты – допустимые добавки, которые отвечают за сохранность продукции в процессе транспортировки.

Для придания товару розоватого оттенка, крупные предприятия используют нитрат натрия. Таким образом, скрывается неприятный серый цвет отварного мяса. На 100 г готового продукта допускается наличие 7 г красителей. Многие отечественные компании этим правилом пренебрегают. Составленный нами рейтинг рассказывает о проверенных временем компаниях, которые закрепили за собой определенную репутацию. Приведенная в качестве примера продукция получила максимальное количество благоприятных отзывов и пользуется повышенным спросом у отечественного потребителя.

Рекомендуется следовать инструкциям по приготовлению, указанным на упаковке. Некоторые сосиски лучше варить, в то время как другие — жарить. Следование этим советам позволит максимально сохранить вкусовые качества готовых блюд.