Копирование материала разрешено только с активной гиперссылкой на сайт “topsov”.

    © 2020 — tosov.com

Отличный вариант охлаждения напитков при розничной торговле! Рейтинг лучших сокоохладителей на 2021 год

Юлия Сивченко
Юлия Сивченко
Отличный вариант охлаждения напитков при розничной торговле! Рейтинг лучших сокоохладителей на 2021 год

С наступлением жары, охлажденные напитки являются единственным спасением, особенно в городах и мегаполисах. В этот период становятся популярными сокоохладители. Они обеспечивают непрерывное охлаждение, а также служат в некотором роде витринами для демонстрации продаваемых напитков.

Устройство сокоохладителя

Сокоохладитель состоит из корпуса, одного или нескольких порционных устройств для разлива, контейнеров и нескольких кнопок управления. Эти аппараты выпускаются разных видов и отличаются между собой количеством емкостей для напитков. Лучшие производители стараются выпустить модели под разные нужды и точки торговли. Есть устройства с 1-й чашей и с несколькими. Также модели можно разделить по производительности, которая зависит от объема установленных емкостей.

Аппараты снабжены собственным холодильным оборудованием, состоящим из компрессора и радиатора с охладителем. Все это спрятано внутри корпуса, в стенках которого имеются отверстия для отвода тепла от компрессора.

Сокоохладители достаточно экономичны в отличие от обычных холодильных устройств, но в то же время обеспечивают охлаждение и поддержание температуры жидкости в емкостях только от +2 до +15°С (в зависимости от модели).

Принцип работы оборудования

Охлаждение жидкости происходит через дно емкости, в которое вмонтирован металлический диск (цилиндр), охлаждаемый холодильным оборудованием. Для более интенсивного теплообмена, в емкости настроена циркуляция (перемешивание) залитой жидкости. Необходимая температура устанавливается путем регулировки, но зачастую установлена изготовителем. Соки разливаются в стаканы после полного охлаждения. Далее в течение всего времени работы, установленный режим будет поддерживаться, и напитки будут охлажденными.

Какие бывают сокоохладители

В зависимости от конструкции аппарата, выделяют 2 типа сокоохладителей:

  • Проточные. Данный тип в основном используется в больших производствах в составе раздаточных линий.
  • Накопительные. Такие аппараты приобретают для предприятий общественного питания. Они оснащаются охлаждающими компрессорами из нержавеющей стали и контейнерами из пищевого пластика. Постоянное перемешивание напитков в контейнерах позволяет поддерживать температуру на заданном уровне. Также перемешивание предотвращает образование осадка на дне емкости. Плюсом ко всему, постоянно движущаяся жидкость выглядит более привлекательно и вызывает интерес у посетителей.

Также аппараты классифицируют и по способу перемешивания:

  • Фонтанные. Сок в таком оборудовании перемешивается с помощью жидкостного насоса, который поднимает охлажденную жидкость со дна емкости. В таких моделях лучше охлаждать напитки, приготовленные из концентрата.
  • Активаторные. Этот вид аппаратов перемешивает жидкость за счет крутящегося вентилятора, расположенного на дне емкости. Такой способ отлично подходит для соков с мякотью. За счет постоянного вращения вентилятора мякоть не будет местами оседать на дно, тем самым снижая теплообмен с холодильным оборудованием.

Как выбрать сокоохладитель для заведений общественного питания

Выбор модели для каждого вида бизнеса индивидуален, поэтому мы дадим общие рекомендации о том, на что обратить внимание, чтобы не совершить ошибки при выборе. В зависимости от разнообразия ассортимента выбирают количество емкостей и тип перемешивания. Какой лучше купить аппарат и для каких напитков, мы уже рассмотрели.

Далее, ориентируясь на количество посетителей в день, выбирается и общий объем. Это не маловажный параметр для производительности и качества конечного продукта, т.к. при малом объеме и большом количестве клиентов, соки необходимо будет доливать чаще, и возможно они не будут успевать охладиться до нужной температуры. В противном случае, если приобрести модель с большим объемом, чем того требует заведение, можно столкнуться с убытками (напрасная трата продуктов и электроэнергии).

Уход за оборудованием

Для того чтобы оборудование работало исправно и долго, необходимо соблюдать рекомендации, прописанные изготовителем. Общие требования по уходу за сокоохладителями очень просты и включают в себя следующие мероприятия:

  1. Ежедневное промывание емкостей.
  2. Еженедельное снятие и промывание проточной водой уплотнительных резинок контейнеров.
  3. Обратно емкости устанавливают во влажном виде.

Выполняя эти нехитрые действия в установленные сроки, вы не только продлите жизнь своему оборудованию, но и избежите конфликтных ситуаций с органами санитарного надзора.

Ознакомившись с основными понятиями о работе оборудования, а также о его типах, перейдем к обзору самых популярных моделей сокоохладителей на 2021 год. Вы узнаете сколько стоят устройства, какими характеристиками и достоинствами они обладают, а также сможете определиться с вопросом, какой фирмы лучше купить аппарат.

Рейтинг качественных сокоохладителей для нескольких разновидностей напитков

1

HURAKAN HKN-LSJ18Lx3

Оценка
10/10
HURAKAN HKN-LSJ18Lx3
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 10
  • Мощность 10
  • Температурный режим 10
  • Стоимость 10
Средняя цена товара: 48091 руб.

Достоинства

  • большой общий объем;
  • простое управление;
  • долговечность конструкции;
  • простое управление и пользование;
  • яркий дизайн;
  • функция перемешивания;
  • гарантия 6 месяцев.

Недостатки

  • не выявлены.

Сокоохладитель для предприятий общественного питания и точек торговли. Он не только прекрасно справляется с функцией охлаждения соков в жаркое время года, но и постоянно перемешивает жидкость, во избежание образования осадков.

Габариты устройства составляют 710х450х700 мм, вес 39 кг. Как видно на фото, оно включает 3 емкости, объем каждой 18 л. Корпус выполнен из металла и нержавеющей стали. Управление довольно простое. Достаточно нажать на переключатель, и система охлаждения заработает. После этого запустится и функция перемешивания.

Как только температура напитка достигнет установленной, нужно поднести бокал к отверстию для раздачи и слегка надавить им на рычаг под емкостью. После того как бокал наполнится, нажатие нужно прекратить.

Температурный режим можно установить в интервале от +7 ℃ до +12 ℃. Когда жидкость достигнет заданной температуры, компрессор перестанет работать, но будет автоматически включаться заново, когда температура начнет меняться.

Охладитель напитков работает от стандартной сети с мощностью 0,35 кВт. Для удобства установки предусмотрены ножки, обеспечивающие устойчивость аппарата на любой поверхности.

Производитель дает некоторые советы по эксплуатации сокоохладителя:

  1. температура загружаемых напитков не должна превышать 35 ℃;
  2. в бункер нельзя наливать больше установленного объема;
  3. устройство нуждается в защите от прямых солнечных лучей.

Линейка включает себя модели с 2-мя и 1-й емкостями.

HURAKAN HKN-LSJ18Lx3
2

Cooleq JD-12+12+12

Оценка
10/10
Cooleq JD-12+12+12
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 10
  • Мощность 10
  • Температурный режим 10
  • Стоимость 10
Средняя цена товара: 44203 руб.

Достоинства

  • подходит для всех типов напитков;
  • привлекательный современный дизайн;
  • качественные материалы;
  • удобное использование;
  • лопастная система перемешивания;
  • надежное поддержание температуры;
  • малое потребление электроэнергии;
  • доступная цена.

Недостатки

  • не выявлены.

Недорогая модель с 3 емкостями прекрасно подойдет для фаст-фуда. Она поддерживает установленную низкую температуру от +7 ℃ до +12 ℃ и перемешивает различные напитки (соки, газировки, чай, кофе).

Габариты 600х410хх640 мм. Аппарат выполнен из нержавеющей стали, прочного пластика и прозрачного поликарбоната. Запорные клапаны изготовлены из нержавейки. Они обеспечивают удобство пользования и точный разлив.

Как видно из названия, устройство включает 3 емкости по 12 л. Мощность составляет 0,38 кВт. Тип перемешивания для предотвращения образования осадков – активаторный.

Cooleq JD-12+12+12
3

Ugolini Arctic Compact 8/3

Оценка
9.5/10
Ugolini Arctic Compact 8/3
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 10
  • Мощность 10
  • Температурный режим 9
  • Стоимость 9
Средняя цена товара: 69372 руб.

Достоинства

  • универсальный;
  • компактный;
  • большой объем емкостей;
  • прост в управлении;
  • легкий уход (емкости и краны съемные);
  • качественный корпус;
  • фонтанный тип перемешивания;
  • герметичный механический компрессор;
  • конденсатор с принудительной вентиляцией;
  • предохранитель двигателя обеспечивает безопасность работы оборудования, а также предотвращает возникновение непредвиденных затрат на запчасти и ремонт.

Недостатки

  • не выявлены.

Итальянский производитель Ugolini предлагает универсальную модель, которая подходит не только для сока, но и для чая, кофе и других напитков. Это самый хороший вариант, согласно отзывам покупателей, для кафе.

Размеры составляют 370х400х630 мм, вес устройства 22 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Предусмотрено 3 емкости объемом 8 л. Достоинством модели является легко разбираемая конструкция, позволяющая мыть сокоохладитель после использования.

Прибор оснащен всего одним переключателем, поэтому и пользование довольное простое. Переведя его в положение I, начнут работать смесители и охладитель. Погружная магнитная помпа будет перемешивать напитки в емкостях. По окончанию процесса, холодильный агрегат отключится автоматически, а смесители продолжат работу. Температурный режим можно установить в интервале от +10 ℃ до +15 ℃.

Мощность устройства довольно высокая 0,34 кВт. Предусмотрена защита двигателя и принудительная вентиляция конденсатора. Уровень шума при работе не превышает 70 дБ.

Ugolini Arctic Compact 8/3
4

EQTA JDB-2X10L

Оценка
9.5/10
EQTA JDB-2X10L
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 9
  • Мощность 9
  • Температурный режим 10
  • Стоимость 10
Средняя цена товара: 33170 руб.

Достоинства

  • малый вес (21 кг);
  • бюджетный и компактный;
  • удобный розлив;
  • простой уход;
  • перемешивание для предотвращения образования осадков и поддержания однородной температуры;
  • качественные материалы изготовления;
  • современный дизайн;
  • мощность 200 Вт.

Недостатки

  • не выявлены.

Сокоохладитель для общепита и точек торговли на 2 емкости поддерживает в охлажденном состоянии и демонстрирует продаваемый продукт для дальнейшей раздачи.

По мнению покупателей, техника этого китайского производителя доступна по цене и эффективно справляется со своим функционалом. Температурный режим этой модели поддерживается в диапазоне от +7 ℃ до +12 ℃. Лопастная система перемешивания обеспечивает однородность консистенции и температуры напитка.

Холодильный мини-агрегат прикрыт кожухом из нержавеющей стали. Сверху установлены 2 ванны объемом 10 л каждая из ударопрочного поликарбоната. Они оснащены кранами для удобного разлива напитков. Емкости легко снимаются и моются под проточной водой с малым добавлением моющего средства.

Такое профессиональное оборудование может быть установлено в школьной столовой, загородном пансионате, буфете самообслуживания или в торговом павильоне на лето.

EQTA JDB-2X10L
5

Bras Maestrale Jolly 8.2

Оценка
9/10
Bras Maestrale Jolly 8.2
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 8
  • Мощность 10
  • Температурный режим 9
  • Стоимость 9
Средняя цена товара: 66435 руб.

Достоинства

  • компактность и малый вес;
  • активаторный тип перемешивания;
  • поликарбонатные контейнеры с отдельно настройкой температуры;
  • высококачественный корпус;
  • низкий уровень шума;
  • защита от перепадов напряжения;
  • быстрое воздушное охлаждение.

Недостатки

  • высокая стоимость в интернет-магазине.

Охладитель для соков и других напитков без газа от итальянского производителя Bras – хороший выбор для малых и средних предприятий питания, торговли и кейтеринга.

Популярность модель завоевала компактными размерами и малым весом (250х400х630 мм, 17 кг). Если вы занимаетесь организацией выездного обслуживания, то это может стать основным критерием выбора. Модель легко будет транспортировать и много места на столе она не займет. К тому же корпус имеет высокую противоударную защиту.

В сравнении с другими моделями, здесь каждая из двух емкостей (по 8 л) настраивается на определенный температурный режим. Всего за 15 минут, напитки будут охлаждены до нужного параметра. Мощность составляет 0,3 кВт.

Гарантийный срок на оборудование – 1 год.

Bras Maestrale Jolly 8.2
6

Cab Luke 3x6

Оценка
9/10
Cab Luke 3x6
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 9
  • Мощность 9
  • Температурный режим 10
  • Стоимость 8
Средняя цена товара: 75821 руб.

Достоинства

  • компактная конструкция позволяет сэкономить место на рабочей поверхности;
  • надежная работа;
  • быстрое охлаждение;
  • не образует пену при раздаче напитков;
  • можно использовать разные виды жидкости (кроме газированных напитков);
  • хороший объем;
  • простое обслуживание и хорошая ремонтопригодность.

Недостатки

  • высокая цена.

Популярная модель из Италии используется на предприятиях общепита и точках торговли для охлаждения соков и напитков без газа. Размеры довольно компактные, с учетом того, что модель рассчитана на 3 емкости по 6 л (450х300х600 мм). Она не займет много места на рабочей поверхности или барной стойке.

Популярность этого охладителя обусловлена надежностью и прекрасными эксплуатационными характеристиками. Он идеально подойдет для баров, т.к. позволяет охлаждать любые негазированные напитки, включая сок из сухого концентрата в смеси с питьевой водой, готовый чай и пр.

Температурный режим устанавливается от +2 ℃ до +8 ℃. Холодопроизводительность высокая, даже в жару устройство способно быстро охлаждать жидкость. Также производитель позаботился и о презентабельном виде подаваемых напитков, и внедрил запатентованный механизм вращающихся лопастей, которые не позволяют образовываться пене при раздаче в бокалы.

Для системы охлаждения использовался фреон R 134 и термостат. Мощность устройства составляет 0,25 кВт.

Cab Luke 3x6

Рейтинг лучших моделей с одной емкостью

1

HURAKAN HKN-LSJ50

Оценка
10/10
HURAKAN HKN-LSJ50
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 10
  • Мощность 10
  • Температурный режим 10
  • Стоимость 10
Средняя цена товара: 33722 руб.

Достоинства

  • большой объем;
  • компактность;
  • качественные материалы;
  • простое управление;
  • однородное поддержание температуры напитка;
  • хорошая мощность;
  • есть лоток для сбора жидкости в комплекте;
  • доступный по цене.

Недостатки

  • не выявлены.

Промышленный сокоохладитель на 1 емкость объемом 50 л подойдет для торговли или кафе. Модель отличается небольшими размерами (398x353x680 мм) и хорошей мощностью 0,3 кВт. Может поддерживать температуру напитков от +7 ℃ до +12 ℃.

Корпус выполнен из металла и нержавеющей стали, но при этом вес составляет 25 кг, что не так уж много.

Однородная температура напитка поддерживается благодаря перемешиванию. Управление, как и у других моделей этого китайского производителя, простое. Для включения и выключения предусмотрены переключатели, а для раздачи жидкости – рычаг под емкостью.

В комплект включен лоток для сбора жидкости. Гарантию производитель предоставляет на 6 месяцев.

HURAKAN HKN-LSJ50
2

Ugolini A12

Оценка
9.5/10
Ugolini A12
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 9
  • Мощность 10
  • Температурный режим 10
  • Стоимость 9
Средняя цена товара: 63236 руб.

Достоинства

  • подходит для натуральных, свежевыжатых соков с мякотью и др густых напитков;
  • активаторный тип перемешивания позволяет сохранить вкусовые качества напитка и привлекательный внешний вид;
  • легкий уход;
  • воздушное охлаждение конденсатора;
  • защита от перегрева;
  • тихая работа холодильного агрегата.

Недостатки

  • высокая стоимость.

Барный сокоохладитель с температурным режимом +5℃ – +15℃ имеет специальную систему перемешивания, которая позволяет охлаждать соки с мякотью, морсы и различные густые напитки.

Материалы изготовления, как и у большинства моделей – нержавейка и поликарбонат. Все детали, имеющие контакт с напитками, легко снимаются для дальнейшего очищения.

Вес устройства составляет 20 кг. В нем предусмотрена всего 1 чаша с широким носиком для розлива. Ее объем 12 л. Есть защита от перегрева. В описании модели указано, что работает она с низки уровнем шума, не превышающим показатель 70 дБ.

Ugolini A12
3

Kilner Clip Top K-0025.403V

Оценка
5/10
Kilner Clip Top K-0025.403V
Основные показатели
  • Общий объем емкостей 8
  • Мощность 1
  • Температурный режим 1
  • Стоимость 10
Средняя цена товара: 4211 руб.

Достоинства

  • отличный дизайн;
  • хороший объем;
  • можно заказать онлайн (в России есть доставка курьером).

Недостатки

  • запрещено мыть в посудомоечной машине.

Этот диспенсер из стекла объемом 8 л подойдет для пабов, баров или в целом для вечеринок. Загружать можно любые освежающие напитки: фруктовую воду, лимонад, соки, пунш, мохито и пр.

Банка оснащена пластиковым краном, обеспечивающим удобный розлив. Над ним разместился логотип компании Kilner. Недостатком является то, что мытье в посудомоечной машине запрещено.

Kilner Clip Top K-0025.403V

Надеемся наш рейтинг помог Вам с выбором оборудования для вашего бизнеса. Если не знаете, где купить сокоохладитель, посетите официальные сайты, специализирующиеся на продаже промышленного оборудования для общепита.

0%
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 6
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
29%
71%
голосов 7
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
29%
71%
голосов 7
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 5
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
20%
80%
голосов 10
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
83%
17%
голосов 6
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 20
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
60%
40%
голосов 5
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
19%
81%
голосов 26
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 3
0%
100%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 12
25%
75%
голосов 4
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 4
0%
100%
голосов 1