Ммм… Рейтинг лучших шпротов на 2024 год

Вкусные копченые шпроты в масле жители России готовы кушать и на праздничные мероприятия, и в будние дни, класть их в бутерброды либо просто съесть с кусочком хлеба, однако настоящим удовольствием являются исключительно самые хорошие шпроты.

«Шпротная маркировка»

Первым делом при выборе шпрот, необходимо учитывать маркировку. В ней в обязательном порядке должен присутствовать символ «Р», означающий подтверждение рыбного изготовления. Лучше покупать консервы, во втором ряду маркирования которых есть шифр «137». Это означает, что содержимым является балтийская килька, а она наиболее вкусная и большая. Период годности рыбных баночных консервов составляет не больше 2 лет. Если написано другое, стоит рассмотреть к покупке товары других изготовителей.

Как составлялся рейтинг

Шпроты делают из сельдевых рыб. Первым делом рыбу коптят, а после консервируют в масле. Как правило, шпроты изготавливают из кильки либо салаки. Квалифицированные специалисты продуктовой сферы заявляют, что вкусовые качества рыбных консервов прямо пропорциональны тому, из какой рыбы они делаются.

Редакция сайта topsov исследовала множество отзывов реальных покупателей, чтобы узнать, какие рыбные консервы более востребованы, а от приобретения продукции каких торговых марок следует отказаться. При составлении рейтинга, мы принимали во внимание следующие параметры.

• Маркирование.
• Материал, из которого изготовлена емкость.
• Есть/нет канцерогены и токсические вещества.
• Список ингредиентов.
• Внешний вид шпрот.
• Запах.
• Вкусовые качества.

В итоге мы выбрали лучшие рыбные консервы на основе тестов и исследований, проведенных в специальных лабораториях. Представляем вашему вниманию ТОП лучших шпрот, который был составлен опираясь на реальные отзывы покупателей.

Самые недорогие шпроты

В этих шпротах отсутствуют токсины. В качестве основного сырья для изготовления применяется балтийская килька, выделяющаяся на фоне других разновидностей рыб большой концентрацией жира. Масло свежее. В емкости большое количество целой рыбы.

Она уложена ровными рядами, как прописано в ГОСТе.

Данный бренд на рынке рыбной продукции ведет свою деятельность с 2002 г. Одним из основных слоганов фирмы является: «Красоту прятать нельзя». Именно по этой причине в каталоге компании имеется продукция в емкостях с прозрачной крышкой. В поле зрения редакции сайта topsov попали ее шпроты в масле. В списке ингредиентов присутствует копченая салака, подсолнечное масло и соль. В соответствии с экспертизами Росконтроля, эти шпроты отвечают правилам безопасности по СанПиН 2.3.2.1078-01 (7). Исследования продемонстрировали, что органолептические параметры (вкусовые и ароматические качества, а также внешний вид) в норме, а концентрация тяжелых металлов куда ниже предельно допустимой. В списке ингредиентов имеется большое количество белка, а жира меньше, чем написано в маркировании.

Это качественные шпроты с уникальным наименованием и традиционной тарой. Продукт не горчит, разве что слегка. Нежный аромат и копченый вкус имеется. Словленная рыба проходит сквозь конвейер, в котором рыбки с заболеваниями либо низкого качества выбрасываются. Именно по этой причине потребители могут не сомневаться в высоком качестве шпрот.

Кроме того, после копчения, рыбки кладутся в емкость, сделанную из металла и доставляются на последнюю производственную стадию. Для комфортабельности в верхней части есть комфортный ключ, позволяющий открыть банку с легкостью. По вкусу шпроты могут показаться немного сухими, но это незначительный недостаток, поскольку некоторым покупателям такое по душе.

Лучшие шпроты в среднем ценовом сегменте

Данная торговая марка производит некоторое количество разновидностей шпрот и паштет из шпротов, который комфортно применять для готовки множества закусок. В поле зрения редакции сайта topsov оказались рыбные консервы, которые называются: «Шпроты копченые в дровяной печи».

В списке ингредиентов имеется лишь балтийская копченая килька, масло подсолнечника и соль. В соответствии с экспертизами, которые проводил Росконтроль, рыбные консервы отвечают правилам безопасности по различным параметрам, включая малое количество кислотного жира, если сопоставлять с другими изделиями из данной группы продуктов.

Отдельно выделим высокий процент содержания непосредственно шпрот в пропорции с суммарным весом продукта, если сопоставлять с продукцией конкурентов. Простыми словами, потребитель не платит «за масло в таре». Из недостатков выделим необразцовый внешний вид рыб. К примеру, у некоторых слезла кожа, однако это не воздействует отрицательным образом на вкусовые и ароматические свойства рыбных консервов.

Этот изготовитель производит шпроты из балтийской кильки, залитой маслом. Расфасовка изделий осуществляется по ж/б баночкам. Масса емкости составляет 160 граммов. Размеры шпрот одинаковые, оттенок золотой. По вкусу насыщенные, с дымными нотками. Шпроты в меру соленые, а также имеют нежный копченый привкус. Эти рыбные консервы изготавливаются из балтийской кильки, проходящей процесс натурального копчения. По итогам экспертиз, проведенных в лабораториях, в продукции не обнаружены токсины, однако содержание кислотного жира слегка больше нормы. Эти шпроты безопасны для человеческого здоровья, однако квалифицированные гастроэнтерологи рекомендуют не злоупотреблять изделием, чтобы исключить высокие нагрузки на желудок и печень.

В этой продукции отлично сбалансированы вкусовые качества копченой салаки. Рыбки уложены плотно. Кроме того, в этих рыбных консервах нет разных добавок, что выгодно отличает фирму от аналогов. Рассматриваемые нами шпроты делают из свежей и тщательно отобранной рыбы, поэтому вероятность попадания на прилавки магазинов изделий низкого качества исключена.

Эти шпроты изготавливаются Латвийским Вентспилсским рыбоконсервным заводом. Консервы высокого качества и состоят из безопасных ингредиентов. В них нет тяжелых металлов, пестицидов и канцерогенов. Изготовление шпрот полностью отвечает отечественным нормам ГОСТ 280-2009 и СанПиН 2.3.2.1078-01. Символически, рыбные консервы, которые выпускает этот бренд, имеется возможность причислить к шпротам 1 сорта, поскольку некоторые параметры отвечают стандартам экстра-класса. Маркирование продукции отвечает действительности. Производитель правдиво пишет сведения о весе нетто, ингредиентах и пищевой ценности. Несущественное расхождение было обнаружено в суммарной доли жира – она ниже заявленной на таре. По органолептике консервы качественные. У них типичные вкусовые и ароматические качества. Горчинки нет. Чувствуется ненавязчивый копченый запах. У рыбок одинаковый размер и приятная текстура. Также они не разваливаются в процессе выкладки.

Это изделие высокого качества в традиционной таре формата шайба. Также в продаже имеются консервы в вытянутой таре. На вид рыбка свежая. Привлекательный золотой цвет почти такой же, как на упаковке.

Шпроты вкусные, с оттенками копчености. Продукция делается из салаки, так что шпроты большие. При ознакомлении со списком ингредиентов можно увидеть лишь 3 основных компонента – масло, соль и рыбка. Консерванты и ароматизаторы в этих шпротах отсутствуют. С точки зрения реальных покупателей, это отличный образец, который будет хорошим достоянием торжественного стола.

Эти шпроты изготовлены из безопасных ингредиентов, которые соответствуют нормам ГОСТ. В целом, продукция безопасна для употребления и имеет нежный вкус. Шпрот довольно большое количество в емкости.

Лучшие шпроты премиум-класса

Это премиальная продукция, которая производится из балтийской кильки. Изготовитель применяет классический способ копчения на древесине из ольхи. Масса емкости составляет 160 граммов. Список ингредиентов классический для шпрот. В состав входит балтийская килька, масло растительного происхождения и соль. Какое именно масло применяется, на этикетке не написано.

Внутри банки ровные ряды кильки темно-золотого оттенка. Покупатели пишут, что на некоторых рыбках нет кожи, однако на вкусовых качествах это никак не сказывается. Рыба сочная и имеет дымный запах, а консистенция неплотная. Горечи нет. Размер кильки средний, поэтому шпроты отлично подходят для приготовления бутербродов. Масла в емкости мало, поскольку основное место отведено кильке.

Фирма, которая производит эти шпроты, занимается своей деятельностью примерно 40 лет. Она все время изготавливает новые варианты рыбных консервов и улучшает рецепты. Внутри тары тушки лежат ровными рядами. У шпрот нежные ароматические и вкусовые качества, красивый внешний вид, кожа не слоится и почти отсутствуют сломанные тушки.

Эти шпроты попали на прилавки отечественных магазинов из Латвии. Также данная продукция популярна под брендом, который называется «Гамма-А». Система независимых исследований – Росконтроль – изучила эти шпроты и доказала, что они совершенно безопасны к употреблению. В изделии нет тяжелых металлов, включая ртуть, свинец, мышьяк, пестициды и генетически модифицированные организмы. Содержание канцерогена бензапирена меньше дозволенной нормы. Есть расхождения с маркированием. В действительности питательная ценность не отвечает заявленной, однако суммарная доля белка и количество соли отвечает отечественной норме ГОСТ 280-2009.

Символически, эти рыбные консервы можно причислить к продукции 1 сорта. Органолептические качества типовые, отвечают стандартам. Имеющиеся в таре тушки имеют характерный золотой цвет, специфический запах отсутствует. Чувствуются несущественный запах дыма, т.е. копчения. По вкусу у продукции приятная консистенция, она не горчит. При выкладывании тушки не ломаются.

Производственная технология этой компании предусматривает перерабатывающий рыбный комплекс полноценного цикла – от ловли до производства шпрот. Вылавливают рыбу в Балтийском море. Рассматриваемая нами продукция включает в себя балтийскую кильку, масло растительного происхождения и соль. Консервы сделаны согласно нормам ГОСТ 280-2009 (1), о чем имеется информация на таре. Продукция фасуется в ж/б, на крышке которой предусмотрен ключ для удобного открывания. Изготовитель причислил данные консервы к премиальной категории, что отражается и на стоимости, но если найти из по акционной цене, можно купить и по выгодной скидке.

Во времена СССР рыбные консервы, изготовленные в Латвии, было принято считать самой хорошей закуской на торжественные мероприятия. Общество с Открытой Ответственностью, которое называется «Вкусные консервы», расположенное в МО, доставляет рижские шпроты на территорию РФ. В списке ингредиентов имеется балтийская килька либо салака, соль и рапсовое масло. У тушек одинаковый размер, а также они тщательно сложены в 2 слоя. Рыба в меру мягкая, однако не разламывается. Это один из небольшого количества изготовителей, использующих как кильку, так и салаку. В обоих случаях вкус остается классическим – копчено-соленым. Исследование, проведенное в лаборатории, обнаружило, что в этих консервах нет тяжелых металлов, пестицидов и канцерогенов. В этих шпротах большое количество белка и минимум кислотного жира. Продукция причислена к 1 сорту. Покупатели пишут, что по вкусу шпроты немного горчат. Вероятно, это по причине заливки тушек рапсовым маслом.

Этот российский изготовитель делает рыбные консервы на базе свежих ингредиентов, а не из замороженной рыбной продукции, что гарантирует отличное качество итогового изделия, приятный нежный вкус и нежную текстуру.

Шпроты фасуются в ж/б емкости с крышкой, на которой есть ключ для удобного открывания.

Как выбрать шпроты

При выборе рыбных консервов, следует обращать внимание на следующие параметры:

• Маркирование. На таре консервов в обязательном порядке должен быть символ «Р». Это символ рыбного изготовления. Вслед за этим символом идет шифр. Квалифицированные специалисты из продуктовой сферы советуют присматриваться к позициям, на которых есть код «137».
• Период годности. Качественные шпроты хранятся не больше 2 лет. Если изготовитель пишет более длительный период, следует рассмотреть к покупке другие позиции.
• Место изготовления. Учитывайте фактический адрес производителя. Квалифицированные специалисты из сферы торговли говорят, что в идеале место вылова и изготовления должны быть одинаковыми. В этом случае рыба будет не замороженной, а свежей.
• Список ингредиентов. В рыбных консервах высокого качества есть лишь 3 позиции: рыба, масло растительного происхождения и соль, при этом самыми качественными шпротами можно назвать те, в которых используется натуральная балтийская килька. Разрешено, если производитель применяет в качестве основного сырья черноморскую и североморскую рыбу или салаку. Квалифицированные специалисты из сферы торговли не советуют приобретать продукцию, в которой есть красители синтетического происхождения, консерванты и ароматизаторы.
• Пищевые добавки. Натуральные добавки разрешены для использования в шпротах. К таким относятся экстракт семян горчицы, лимон, чеснок и прочие пряности, а вот «жидкий дым» в списке ингредиентов не разрешен. Это прямое доказательство, что производитель сэкономил на компонентах и производстве.
• Тара. Рыбные консервы не должны продаваться в покрытых ржавчиной, имеющих признаки деформации и вздутых емкостях. Если на таре есть следы повреждений, шпроты, скорее всего, испорчены, а их употребление может навредить человеческому здоровью.
• Внешний вид. После открывания тары посмотрите на то, как уложены рыбки. Они должны быть целыми, одинаковые по размерам и иметь золотой оттенок. Шпроты не должны «тонуть» в масле. Хорошо, если они плотно и ровно лежат по отношению друг к другу.

Какие шпроты лучше, зависит от целей. Основной критерий выбора – состав, а также такие параметры, как маркирование, срок годности, внешний вид, соотношение цены и качества.

Надеемся, наш рейтинг лучших шпрот и рекомендации, приведенные в статье, помогли Вам выбрать действительно хороший продукт, который Вам понравился.