Винная церемония с изысканными атрибутами! Рейтинг лучших наборов сомелье на 2024 год
- Просмотров: 1100
- Время прочтения: 3 мин.
Вино, как благородный алкогольный напиток, нуждается не только в выдержке, но и в правильном употреблении. Чтобы на торжестве или романтическом ужине создать неповторимую атмосферу изысканности и шика, существуют специальные приборы для элегантного наполнения бокалов и раскрытия вкусовых качеств виноградного напитка.
Приобретать предметы сомелье лучше в наборе с единым стилем оформления, чтобы произвести наилучшее впечатление от винной церемонии. К тому же полезные аксессуары, аккуратно уложенные в красивый кейс, могут стать оригинальным и запоминающимся подарком к любому празднику. В данной статье можно узнать о назначении самых популярных приборов для благородного напитка и ознакомиться с рейтингом качественных наборов сомелье, различных по комплектации и средней стоимости.
Существует большое количество приборов для винного ритуала, но самыми востребованными аксессуарами являются следующие.
Позволяет быстро, аккуратно и безопасно снять этикетку с верхней части бутылки. Чаще всего встречаются в форме диска или эллипса. Могут быть функциональной частью штопора (нож сомелье). Такие приспособления имеют очень острые лезвия и без усилий удаляют фольгу, оставляя ровный срез.
Этот прибор предназначен для извлечения пробки из бутылки. Самым известным является винтовой вид, который закручивается в пробку по спирали и вытягивается вместе с ней вверх усилиями рук. Такой способ очень неудобен, часто ведет к случайному проливу вина.
На сегодня популярность моделей этого типа минимальна, так как им на смену пришли усовершенствованные устройства. Например, рычажные штопоры, среди которых есть свои разновидности, но принцип действия одинаковый: после заглубления спиральной насадки необходимо оказать давление на специальную ручку (их может быть две), и пробка плавно освободит горлышко.
Еще одним видом являются пневматические (помповые) штопоры. Вместо винта здесь используется игла, через которую в бутылку нагнетается воздух, и от давления пробка выходит наружу. Такие устройства удобны и просты в применении, но большая концентрация воздуха и давление в бутылке может пагубно сказаться на вкусовых свойствах вина.
Самым современным штопором является электрический, работающий от батареек или перезаряжаемого аккумулятора. Все что нужно – это перпендикулярно установить девайс сверху бутылки и нажать кнопку на корпусе прибора. Получается быстро, безопасно и очень эффектно, но сомелье в ресторане не использует ни один из вышеперечисленных штопоров.
Профессионалами принято откупоривать бутылку специальным ножом, который не так прост в использовании, но дает возможность элегантно и бесшумно открывать вино перед гостями. Это компактное устройство похоже на карманный нож, оснащено небольшим лезвием для снятия металлической фольги, классической спиральной насадкой и ручкой.
Полезный атрибут набора сомелье, который позволяет сохранить свежесть и свойства напитка в откупоренной бутылке. Кислород запускает процессы окисления, что неблагоприятно отражается на аромате и вкусовых качествах вина. Поэтому пробка предназначена для уменьшения концентрации воздуха для временного (1-2 дня) хранения оставшегося алкоголя.
Это приспособление предназначено для аккуратного розлива напитка в бокалы. В ресторане такой аксессуар не используется ввиду мастерства сомелье, а в домашних условиях может стать очень практичным прибором, предотвращающим попадание винных капель на скатерть или одежду. В продаже можно встретить специальные кольца, внутри которых находится впитывающий материал. Также пользуются популярностью каплеуловители в виде продолговатой воронки, которые вставляются в горлышко и способствуют не только аккуратному розливу, но и обеспечивают тонкую изящную струйку при наполнении бокала.
Для полноценного раскрытия винного букета и вкуса, особенно молодым напиткам, необходимо «подышать». Именно эту задачу выполняет аэратор во время наполнения бокала. Выветривание дубильных веществ за счет взаимодействия с кислородом обеспечивается особенной конструкцией прибора, который представляет собой стеклянную или пластиковую колбу с каналами для циркуляции воздуха. Такие аэраторы относятся к механическим видам и больше подходят для белых вин.
Существуют и электрические устройства, которые насыщают напиток воздухом непосредственно в бутылке. Они обычно используются для красных вин. Стоит отметить, что аэрация подходит не всем сортами, но если задаться целью и изучить эти нюансы подробнее, винная церемония не только произведет впечатление, но и подарит незабываемое гастрономическое наслаждение.
Известно, что вино перед употреблением нуждается в охлаждении. Но разным маркам и сортам присущ свой оптимальный температурный показатель, который позволяет раскрыть все вкусовые нотки благородного напитка. Именно поэтому в наборах сомелье встречается специальный термометр, который может надеваться непосредственно на бутылку (в виде браслета) или опускаться в вино перед подачей (в виде градусника). Наиболее удобным считается термометр-браслет, ведь для его использования нет необходимости открывать емкость.
Чтобы покупателю было легче определиться с выбором, редакция Топсов представляет обзор самых популярных наборов для винного ритуала, качество которых подтверждается многочисленными положительными отзывами покупателей.
Рейтинг в статье разбит по ценовым категориям и позволяет ознакомиться с комплектами аксессуаров от лучших производителей и их основными характеристиками. Такую продукцию можно заказать онлайн в интернет-магазине или купить в специализированных отделах крупных супермаркетов.
Бюджетный набор KLT содержит в себе самые необходимые приборы для винной дегустации: пневматический штопор, аэратор, нож для фольги и пробку. Основные детали выполнены из прочного пластика, который не имеет неприятного запаха. По мнению покупателей, пользоваться штопором удобно и безопасно. Чтобы извлечь пробку, необходимо проткнуть ее иглой под прямым углом насквозь и с помощью рукоятки накачивать воздух по принципу насоса. Всего несколько движений и пробка плавно освобождает горлышко бутылки.
Теперь дело за аэратором, который поможет улучшить вкусовые качества напитка. Недопитое вино сохранит свои свойства, если воспользоваться входящей в комплект пробкой, благодаря которой из сосуда выйдет лишний воздух. Такой полезный набор сомелье пригодится на любом торжестве и обязательно порадует всех ценителей виноградного напитка.
При выборе оригинального подарка стоит обратить внимание на набор Kamille KM-7796. Он включает в себя 5 предметов и необычный пластиковый футляр в виде бутылки вина, внутри которого надежно удерживаются необходимые атрибуты для дегустации. В комплектацию входят: штопор для откупоривания бутылки, резак для фольги, дозатор, кольцо для предотвращения пролива вина, пробка для хранения. Высота подарочной упаковки составляет 32 см, ширина – 7 см. Недорогой набор станет украшением стола и сможет удивить всех гостей.
Премиальный стильный набор iSottcom Reserva – это отличный вариант подарка с инновационным подходом для настоящего сомелье. Металлический штопор в стальном корпусе работает от 4-х батареек типа АА и быстро справляется со своей функцией, делая процесс откупоривания бутылки удобным и эффектным. Для удаления фольги предусмотрен специальный безопасный нож.
Аэратор позволяет напитку обогатиться воздухом и защищает от проливания. Вакуумная пробка помогает устранить из бутылки воздух, что способствует сохранению свежести напитка. В дополнении к приборам производитель предлагает ознакомиться с винным гидом, который даст рекомендации по выбору вин, а также расскажет о правилах выбора закусок к ним. iSottcom Reserva поставляется в плотной коробке с индивидуальными ячейками для хранения.
Винный набор от Xiaomi пользуется большой популярностью у покупателей и часто приобретается в качестве подарка близким или коллегам. В набор входят самые полезные приспособления для сервировки трапезы с благородным алкоголем. Чтобы подача вина была эффектной, сначала необходимо снять этикетку с пробки специальным ножом. Затем, держа бутылку в вертикальном положении, выкрутить пробку с помощью электрического штопора, который работает от батареек.
Разливая вино в бокалы, стоит воспользоваться аэратором для насыщения напитка воздухом. К тому же аксессуар имеет такую конструкцию, чтобы исключить случайное попадание капель на скатерть. В комплектацию набора входит пробка, которая надежно закупоривает открытый сосуд, сохраняя вкус и аромат содержимого. Все приборы Xiaomi Circle Joy имеют современный вид, выполнены из качественных материалов и удобны в использовании.
Классический винный набор в подарочной коробке из дерева (26 х 20 х 14,5см) порадует настоящих ценителей благородного напитка. Главной особенностью модели является наличие двух бокалов объемом 200 мл, которые не только украшают набор, но и наделяют его дополнительным функционалом. В выдвижном ящичке находится штопор сомелье, пробка, термометр, аэратор и специальное кольцо, надевающееся на горлышко для аккуратного розлива.
При производстве комплекта используется дерево, нержавеющая сталь, стекло. Атрибуты хранятся в мягких ячейках для предотвращения их повреждения. Респектабельный вид презента идеально подойдет в качестве эксклюзивного подарка для руководителя, делового партнера и профессионала в виноделии.
HappyEleph представляет элитный набор для неспешного вечернего отдыха интеллектуалов, ведь игра в шахматы станет еще приятнее с бокалом хорошего вина. Внутри деревянного кейса производитель разместил не только качественные предметы для открывания и розлива благородного напитка, но и шахматные фигуры, а в закрытом состоянии футляр представляет собой шахматную доску, что очень удобно и функционально.
Комплект сомелье состоит из полуавтоматического штопора, кольца, пробки, термометра, ножа для фольги, 2-х дополнительных винтовых насадок для штопора, аэратора и улавливателя капель. Роскошный набор HappyEleph станет прекрасным подарком для мужчины к любому празднику.
Аккуратный деревянный чемоданчик вмещает в себя самые необходимые аксессуары для удобной откупорки бутылки с вином и получения наслаждения от дегустации. Все предметы выполнены из качественных безвредных материалов и уложены в индивидуальные ячейки для лучшего хранения. В наборе для настоящих сомелье предусмотрены: полуавтоматический штопор с 2-мя насадками, кольцо для горлышка, нож для фольги, термометр, каплеуловитель, 2 пробки. Гарнитур от Mister Box – отличный вариант подарка к любому торжеству по приемлемой цене.
Набор сомелье iLUXE – это сочетание стиля, благородства и премиального качества в каждом аксессуаре. В комплект входит электроштопор, резак для фольги, аэратор, пробка. Все приборы удобны в использовании, долговечны, находятся в индивидуальных бархатистых отсеках. Набор поставляется в фирменном пакете, выглядит очень презентабельно, поэтому часто приобретается в качестве подарка. Современный дизайн от итальянского производителя способен подчеркнуть высокий статус одаряемого и обязательно понравится эстетам и ценителям напитка богов.
VacuVin Champagne Accessory Set – набор сомелье для игристых вин, главной особенностью которого является охлаждающее устройство для бутылок. Сначала его выдерживают не менее 4-х часов в морозильной камере, а затем надевают на емкость как чехол и затягивают шнурком для плотного прилегания. 5 минут вполне достаточно, чтобы шампанское приобрело правильную температуру для раскрытия своих лучших вкусовых качеств. С помощью небольшого прибора игристое вино открывается эффектно и без труда. В комплект также входит пробка с каплеуловителем, что обеспечит аккуратный розлив и сохранение вкуса и аромата недопитого напитка в открытой бутылке.
Отличный винный набор от компании Sititek станет приятным сюрпризом для его обладателя. В красивом стильном кейсе находятся 7 самых полезных атрибутов для винного ритуала. Главным достоинством является электроштопор с функцией подзарядки от сети, который с легкостью открывает бутылку за 8 секунд. В комплектацию входит резак для фольги, термометр-браслет, устройство для насыщения напитка воздухом.
Набор отличается от аналогов наличием трех пробок для правильного хранения недопитого вина. Основные материалы аксессуаров – нержавеющая сталь и пластик ABS. Набор сомелье SITITEK E-Wine Deluxe – это превосходный элегантный подарок в качественном исполнении.
Немецкая фирма Cilio специализируется на изготовлении аксессуаров для сервировки стола с непревзойденным качеством исполнения. Все приборы выполнены из нержавеющей стали, обладающей антикоррозийными свойствами, и отличаются функциональностью и долговечностью.
Подарочный набор Trentino в деревянном боксе имеет классический дизайн и отлично подойдет для эстетического наслаждения от винной традиции. В комплектацию входит: штопор, термометр, нож, пробка. Все элементы расположены в деревянной шкатулке размером 19х14х6 см. Премиальное качество – главное достоинство бренда Cilio, продукция которого заслужила признание покупателей во всем мире.
Приборы для винной церемонии можно приобрести по отдельности, но аксессуары в едином стиле выглядят более гармонично, к тому же набор сомелье имеет презентабельный вид и, как правило, находится в удобном кейсе или футляре для хранения. Это дает возможность удобно использовать гарнитур в домашних условиях или презентовать его в качестве изысканного необычного подарка.