Копирование материала разрешено только с активной гиперссылкой на сайт “topsov”.

    © 2020 — tosov.com

Мука для вкусной булочки! Рейтинг лучших мукопросеивателей на 2022 год

Елена Владимировна
Мука для вкусной булочки! Рейтинг лучших мукопросеивателей на 2022 год

Коммерческий просеиватель муки обеспечивает высокое качество вашего продукта за счет устранения потенциальных загрязнений, таких как комки, примеси, и может использоваться в небольших пекарнях или крупных промышленных мукомольных заводах. Такие машины очень удобны и полностью безопасны для использования. Ниже мы предлагаем вам лучшие машины для просеивания муки, но сначала познакомим вам с самим процессом просеивания.

Принцип работы мукопросеивателей

За последние несколько десятилетий значительно возросла массовая розничная торговля, и в то же время увеличилось производство хлеба и других хлебобулочных изделий, таких как пицца, лепешки, круассаны, бриоши и т.д., в промышленных масштабах. Эти хлебобулочные изделия часто поставляются в супермаркеты или гипермаркеты в замороженном предварительно сформованном — в некоторых случаях предварительно выпеченном — состоянии, готовом для выпечки в торговой точке. Ассортимент этих изделий довольно обширен и очень похож на ассортимент аналогичных хлебобулочных изделий кустарного производства.

К таким продуктам относятся хлеб в различных форматах (буханки большого размера, булочки, багеты, хлеб чиабатта), предназначенные для сопровождения основных блюд или в которые добавляют соленые и сладкие ингредиенты (например, сыр, салями, мармелад), а также сладкие хлебобулочные изделия, например, круассанов и бриошей, которые едят в основном на завтрак или в качестве закусок. Мы не будем заставлять вас вникать во все подробности процесса производства и изготовления хлебобулочных изделий, скажем только, что в процессе производится много работ по заготовке теста, муки и других деталей будущего хлеба или булочки. Самый главный из них этап – это просеивание муки. На больших производствах используется специальная машина для просеивания муки. Вот о ней мы и расскажем дальше.

Коммерческий просеиватель муки может использоваться для безопасного удаления загрязнений и комков из муки и может просеивать большое количество муки любого типа, включая твердую и мягкую пшеницу, манную крупу, кукурузную муку и многое другое. Мука засыпается в коммерческий просеиватель муки, где удаляются примеси и крупные загрязнения, прежде чем мука пройдет через сито к остальной части линии. Просеиватель муки часто используется в качестве эффективного метода защиты качества муки путем устранения слеживания и загрязнений, обеспечивая безопасность, гигиену и качество конечного продукта.

Коммерческий просеиватель муки представляет собой полностью закрытую конструкцию, обеспечивающую беспыльную работу и герметичную систему. Кроме того, все сварные соединения просеивателя являются бесшовными, что обеспечивает гигиеничность и отсутствие загрязнений. Просеиватель муки в основном используется для удаления нитей, камней, отрубей, яиц, агломератов и т. Д., Содержащихся в муке. При приготовлении пышной рафинированной выпечки он также может разрыхлять просеянную муку, чтобы убедиться, что пшеничная мука достаточно пышная и не будет агломерироваться. Обычно используемые просеиватели для муки имеют размеры 12, 20, 24, 30, 40 и 60 меш. Коммерческий просеиватель муки в основном используется для удаления загрязнений и защиты здоровья операторов.

Этот коммерческий просеиватель муки большой емкости может быть установлен под бункерами для сыпучих материалов для безопасного просеивания муки или управляться пневматически из автоцистерны или железнодорожного вагона. Транспортировка для проверки поступающего материала после доставки. Он также может быть установлен в пекарнях и на предприятиях пищевой промышленности любого размера. Оборудование специально разработано для того, чтобы операторы могли выгружать и проверять небольшие или негабаритные мешки с мукой за одну простую операцию без пыли.

Зачем нужно просеивать муку?

Клейкое печенье с шоколадной крошкой, кексы, покрытые сливочным кремом, тарталетки с начинкой из любых сезонных фруктов — большинство этих домашних хлебобулочных изделий начинается по схожей схеме: разогрейте духовку, смажьте противень, смешайте несколько сухих ингредиентов, а затем просейте их вместе.

В некоторых случаях, по мнению шеф-поваров, просеивание стоит дополнительного шага — и не только тогда, когда речь идет о заурядной муке. Мука для тортов, миндальная мука, пищевая сода, сахарная пудра и какао-порошок имеют тенденцию к образованию комков либо в неоткрытых упаковках, либо при попадании на них воздуха. Просеивание, по сути, представляет собой процесс, при котором в муку вводится воздух, что, в свою очередь, делает конечный продукт легким и пышным, будь то чапати, пирог или хлеб.

При просеивании мука становится воздушной. Помимо этого, есть еще одна причина для просеивания, и она заключается в том, что такие ингредиенты, как соль, разрыхлитель, пищевая сода, какао-порошок и т.д., равномерно смешиваются с мукой. Дома люди используют для таких дел специальное сито, а на больших или средних предприятиях, а также в кафе и ресторанах используются специальные мукопросеиватели – крупные машины.

Лучшие мукопросеиватели

1

Пищевые Технологии МПВ-150

Оценка
9.8/10
Пищевые Технологии МПВ-150
Основные показатели
  • Производительность 9
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 46780 руб.

Достоинства

  • Компактный по своим данным;
  • Качественное изготовление;
  • Простота и легкость использования;
  • Высокие функциональные данные;
  • Прост в управлении и обслуживании;
  • Оснащен панелью управления с двумя кнопками;
  • Удобная чистка;
  • Долгий срок эксплуатации;
  • Доступность приобретения.

Недостатки

  • Маленькая производительность.

Электрическая просеивающая машина изготовлена из нержавеющей стали, технология высокоточной сварки, вся машина антикоррозионная и износостойкая, устойчива к сжатию и нелегко деформируется, и долговечна. И внутренняя водонепроницаемая, и пылезащитная конструкция машины полностью защищена от внешних факторов. В состав этого вибрационного просеивателя входит сито на 60 меш. Диаметр фильтрующего сита составляет 300 мм, высота 100 мм. отверстие с 60 мешами составляет 0,28 мм. (подходит для просеивания муки, порошка)

Пищевые Технологии МПВ-150
2

ATESY Каскад

Оценка
9.8/10
ATESY Каскад
Основные показатели
  • Производительность 9
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 90000 руб.

Достоинства

  • Корпус изготовлен из оцинкованной стали;
  • Качественное производство;
  • Простота эксплуатации;
  • Долгий срок годности;
  • Высокая функциональная особенность;
  • Доступность приобретения;
  • Имеется съемная крышка;
  • Безопасен для использования;
  • Подойдет для небольших производств.

Недостатки

  • Маленькая производительность;
  • Маленький объем загрузочного бункера.

Вибрационный двигатель, высокая частота вибрации, быстрая выгрузка, отсутствие блокировки, с хорошим эффектом просеивания. Непрерывная подача может ускорить скорость просеивания. Благодаря внутренней водонепроницаемой и пылезащитной конструкции машины, сила вибрации специального типа лезвия может регулировать эксцентриковый блок в соответствии с материалом.

Просеивающая машина имеет конструкцию воронки с гладкой поверхностью, которая эффективно предотвращает утечку из отверстий для винтов открытого бункера сита, а материал быстро выгружается, легко моется и не блокируется. Конструкция с плоским дном, резиновая накладка для ножек, обеспечивает бесперебойную работу машины без тряски, так что передача вибрации является эффективной и прямой, повышает эффективность просеивания.

ATESY Каскад
3

ПЕНЗМАШ МПМ-800М

Оценка
10/10
ПЕНЗМАШ МПМ-800М
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 90690 руб.

Достоинства

  • Хороший загрузочный бункер;
  • Простота и легкость эксплуатации;
  • Удобство использования;
  • Долгий срок годности;
  • Стандартная комплектация;
  • Отлично используется в пекарнях и маленьких предприятиях;
  • Хороший показатель мощности;
  • Доступность приобретения.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Автоматическое сито изготовлено из пищевой нержавеющей стали, которая гигиенична, устойчива к коррозии и износу. Конусообразная воронка, машина имеет конструкцию с плоским дном, производит быстрое просеивание, быструю выгрузку, отсутствие засорения, непрерывная подача может ускорить скорость просеивания. Вибрационное сито является идеальным оборудованием для просеивания порошкообразных, твердых и жидких веществ. Широко используется в химической, пищевой, бумагоделательной и других отраслях промышленности.

ПЕНЗМАШ МПМ-800М
4

А2-ХПГ

Оценка
9.8/10
А2-ХПГ
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 9
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 67000 руб.

Достоинства

  • Просеивание с помощью центробежной силы;
  • Качественное изготовление;
  • Удобство эксплуатации;
  • Высокая точка выгрузки;
  • Хорошая производительность;
  • Высокий функционал;
  • Доступность приобретения;
  • Простота эксплуатации;
  • Долгий срок годности;
  • Безопасность и надежность работы.

Недостатки

  • Маленькая емкость загрузочного бункера.

Эта машина изготовлена из пищевой нержавеющей стали, прочная и стабильная в работе. Поставляется с ситом на 40 ячеек, которые можно заменять друг на друга. Двигатель с полным медным проводом, мощность 50 Вт, 1150 об / мин. Высокая производительность, может работать непрерывно в течение длительного времени. Три нескользящие резиновые ножки обеспечивают машине хорошую поддержку и предотвращают скольжение.

Нескользящая накладка также входит в комплект для обеспечения стабильности. Эта вибрационная сито-машина оснащена крышкой для предотвращения разбрызгивания порошка. Амортизирующие пружины для более равномерной вибрации. Аппарат используется на различных кондитерских и пекарнях, идеально подойдёт для маленьких предприятий.

А2-ХПГ
5

МР-500

Оценка
10/10
МР-500
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 98000 руб.

Достоинства

  • Небольшие размеры;
  • Качественное изготовление;
  • Притягательный цвет;
  • Обладает средней производительностью;
  • Высокая точность работы;
  • Можно устанавливать сито с ячейками любых размеров;
  • Может использоваться для просеивания пищевых и непищевых продуктов;
  • Долгий срок эксплуатации;
  • Безопасность работы.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Данная машина представляет собой аппарат для разрыхления муки в большом количестве. Эта машина отличается от других моделей тем, что она имеет гидравлическое перемещение активного захвата и гидравлические клиновые захваты. Работа с этой машиной производится вручную, то есть человек вручную регулирует производство, а вот автоматически поддерживается скорость нагружения муки. Изготовлен этот аппарат очень качественно, работа с ним происходит полностью безопасно, а все детали полностью надежно закреплены и припаяны.

МР-500
6

Восход ПВГ-600М

Оценка
10/10
Восход ПВГ-600М
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 50000 руб.

Достоинства

  • Ручная загрузка муки;
  • Качественное изготовление всех деталей;
  • Высокая производительность и функциональность;
  • Доступность приобретения за низкую цену;
  • В комплект входит два сита для муки;
  • Мало потребляет энергии;
  • Часто используется в кафе и пекарнях;
  • Безопасность эксплуатации.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Данная машина работает по принципу преобразования вращения вала, который подключен к двигателю, в возвратно-поступательные движения сита. Эта модель изготовлена из качественного материала, он обладает значительным сроком годности. Также аппарат имеет ряд преимуществ – у него хорошая производительность и высокая функциональность, при своих компактных размерах аппарат перерабатывает за один час около 600 кг продукции.

Восход ПВГ-600М
7

Восход ПМ-900М

Оценка
10/10
Восход ПМ-900М
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 90000 руб.

Достоинства

  • Хорошая показательная производительность;
  • Есть устройство для подъема и опрокидывания мешков;
  • В комплект входит сито с хорошими размерами;
  • Качественное изготовление;
  • Удобство эксплуатации;
  • Высокий функционал;
  • Долгий срок эксплуатации;
  • Легкая замена и чистка деталей;
  • Интересный современный внешний вид.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Это центробежный просеиватель, который используется для отделения муки от различных предметов и мусора. Он отлично производит рыхление и аэрацию. Производительность этой машины является увеличенной вдвое по сравнению с другими моделями, поэтому она работает качественно и быстро. Оборудован устройством для подъёма мешков с мукой и закидывания муки внутрь, поэтому пользование данной машины очень простое и наиболее безопасное.

Восход ПМ-900М
8

Пионер П2-П

Оценка
9.8/10
Пионер П2-П
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 9
Средняя цена товара: 100800 руб.

Достоинства

  • Имеется автоматическая очистка сита;
  • Качественное изготовление;
  • Отличная производительность;
  • Удобство эксплуатации;
  • Доступность приобретения;
  • Есть магнитный уловитель от сора;
  • Два слоя сита в барабане;
  • Долгий срок эксплуатации;
  • Безопасность и надежность использования.

Недостатки

  • Высокая цена.

Машина отлично просеивает и разрыхляет муку на производственных предприятиях. Самым большим преимуществом данной модели является то, что она оснащена большой ёмкостью загрузочного бункера и высокой точкой загрузки. Изготовлено изделие, как и другие модели, качественно и очень надежно, обладает повышенным сроком эксплуатации, а также показательными техническими характеристиками.

Пионер П2-П
9

МПС-141

Оценка
10/10
МПС-141
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 90000 руб.

Достоинства

  • Имеется большой бункер на 120 литров;
  • Качественный функционал;
  • Безопасная и надежная конструкция;
  • Хорошо изготовлен;
  • Долгий срок эксплуатации;
  • Можно установить ручной или автоматический мешкоопрокидыватель;
  • Огромное количество размеров сит;
  • Высокая скорость работы;
  • Низкий уровень шума;
  • Демократичная цена для приобретения.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Машина изготовлена для рыхления, просеивания и аэрации сыпучих продуктов. Она может использоваться в пекарнях, кондитерских цехах, на хлебозаводах и предприятиях общественного питания. Аппарат позволяет значительно повысить качество хлебобулочных изделий, упростив при этом процесс работы. Насыщение муки кислородом происходит путем просеивания продукта через сетку с ячейками. Изготовлено изделие из качественных материалов, обеспечивает надежность процесса работы и долгий срок эксплуатации.

МПС-141
10

ELM 750

Оценка
10/10
ELM 750
Основные показатели
  • Производительность 10
  • Функционал 10
  • Качество 10
  • Цена 10
Средняя цена товара: 44500 руб.

Достоинства

  • Качественное изготовление;
  • Легкость эксплуатации;
  • Долгий срок годности;
  • Отличные производительные мощности;
  • Является электромеханическим;
  • Красивый внешний вид;
  • Эксплуатируется на пищевых производствах, в пекарнях и кондитерских;
  • Простота и надежность использования;
  • Бункер является наклонным;
  • Встроенная система магнитной сепарации.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Машина предназначена для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а также ее рыхления и аэрации, чтобы лучше изготавливать различные мучные изделия. Изготовлена из высококачественных материалов, обладает высокой продолжительностью работы и отличными техническими характеристиками. У модели имеется откидная крышка для более безопасного процесса работы.

ELM 750

Редакция сайта topsov желает Вам приятных покупок!

0%
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
50%
50%
голосов 4
25%
75%
голосов 4
75%
25%
голосов 4
100%
0%
голосов 3
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 3
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 4
80%
20%
голосов 5
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 6
56%
44%
голосов 9
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
41%
59%
голосов 17
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
75%
25%
голосов 8
17%
83%
голосов 23
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
71%
29%
голосов 7
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
40%
60%
голосов 5
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
33%
67%
голосов 9
86%
14%
голосов 7
83%
17%
голосов 6
100%
0%
голосов 6
0%
100%
голосов 7
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
20%
80%
голосов 5
0%
100%
голосов 4
75%
25%
голосов 16
100%
0%
голосов 1
29%
71%
голосов 68
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
18%
82%
голосов 11
75%
25%
голосов 4
33%
67%
голосов 3
83%
17%
голосов 6
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
11%
89%
голосов 92
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 7
0%
100%
голосов 1
35%
65%
голосов 89
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
29%
71%
голосов 7
0%
100%
голосов 5
50%
50%
голосов 2
60%
40%
голосов 5
100%
0%
голосов 1
93%
8%
голосов 80
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 4
33%
67%
голосов 9
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
60%
40%
голосов 5
100%
0%
голосов 21
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 10
14%
86%
голосов 14
33%
67%
голосов 3
50%
50%
голосов 2
57%
43%
голосов 7
20%
80%
голосов 5
0%
100%
голосов 7
25%
75%
голосов 4
21%
79%
голосов 39
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
29%
71%
голосов 146
100%
0%
голосов 5
0%
100%
голосов 1
17%
83%
голосов 12
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
56%
44%
голосов 32
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
16%
84%
голосов 79
0%
100%
голосов 8
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
71%
29%
голосов 14
80%
20%
голосов 5
100%
0%
голосов 1
25%
75%
голосов 20
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 5
100%
0%
голосов 4
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
23%
77%
голосов 369
43%
57%
голосов 7
83%
17%
голосов 6
42%
58%
голосов 53
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 4
75%
25%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 6
0%
100%
голосов 1
92%
8%
голосов 12
100%
0%
голосов 2
18%
82%
голосов 28
33%
67%
голосов 6
45%
55%
голосов 11
79%
21%
голосов 14
44%
56%
голосов 16
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 3
40%
60%
голосов 10
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
11%
89%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
38%
63%
голосов 8
75%
25%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1