Рейтинг лучших марок кофе для кофемашины на 2024 год

Без ароматной и бодрящей чашки кофе не представляют своё утро 89% людей. Рынок предлагает сырьё для его приготовления на любой вкус и кошелек. Растворимый кофе не заменит натуральный, который взбодрит не выспавшегося человека. Натуральный кофе можно приготовить несколькими способами. Разновидностей кофейных напитков несколько: молотый, в капсулах, зернах и растворимый.

Кто-то предпочитает варить его самостоятельно, в то время как занятые люди не стремятся тратить на это время и отдают предпочтение кофемашинам. Чтобы приготовить ароматный и вкусный напиток, нужно исключить риск ошибки при выборе кофе. В этой статье мы поможем разобраться с основными критериями выбора.

Отличие сорта робуста от арабики

Робуста отличается от арабики множеством факторов. В первую очередь — территорией произрастания. Производители выращивают оба вида в промышленных масштабах. Несмотря на то, что сорта робуста выращивается 30%, а арабики — 70%, в чистом виде она встречается редко. Аромат этих зерен удивительный. Главная причина заключается во вкусе. Здесь робуста сильно проигрывает. Растения считаются родственниками, однако арабика встречается в 98% процентах составов в отличие от робуста.

Арабика – результат удачной селекции экжениоидиса и робуста.

Самым редким сортом считается эужениоидис. Он представляет собой плоды небольших кустарников. Зернышки невероятно мелкие, поэтому они не могут выращиваться в промышленных масштабах. Как и в арабике, характеризуются низким содержанием кофеина. Внешне плоды также отличаются. У робуста зернышки имеют округлую форму, в то время как у арабики они вытянутые. Нет единого мнения на тему, какой вид кофе лучше. У каждого сорта имеются свои фанаты и недоброжелатели.

Кому-то больше по душе небольшая горечь – характерная особенность робусты. Сладковатые и пряные нотки наблюдаются у арабики.

Раскрыть все вкусовые нотки можно путем смешивания обоих сортов, чем занимаются производители этого напитка. Добиться крема в эспрессо поможет робуста. Тельность и плотность такого напитка будет выше среднего. Классический итальянский кофе представляет собой смесь этих двух популярных сортов. Вкус во многом зависит от ухода за растением и способа обработки полученного урожая. Упаковка – залог успешной транспортировки продуктов до потребителя.

Для пуровера, турки и френч-пресса используется арабика. Готовить таким способом сорт робуста не рекомендуется, так как напиток получится чрезмерно пряным и горьковатым.

Критерии выбора хорошего кофе для кофемашины

Степень обжарки

При выборе следует обращать внимание на степень обжарки и сорт. Для эспрессо не рекомендуется использовать светлые зерна. Кубинская продукция характеризуется средней кислотностью. Для кофемашин можно использовать зёрна любого уровня прожарки. Выделяется три основных типа их обработки, хотя на практике их гораздо больше:

Превосходный способ замаскировать посредственный продукт – пережарить его до состояния углей. Этим, к сожалению, пользуются многие производители. Лучше купить упаковку бюджетного кофе, чем приобрести недорогое то, которое невозможно пить.

Никто не запрещает покупать дорогие сорта элитного кофе и смешивать его с доступными по цене вариантами. Подобное занятие требует опыта, так что смешивать зерна в домашних условиях – сложно.

Состав

Каждый человек индивидуален. Что нравится одному, у другого может вызывать смешанные чувства. Перед покупкой не лишним будет обратить внимание на отзывы и состав:

1. Робуста. Стоимость такой продукции высокая, так как в большинстве случаев сорт есть в составе. Коэффициент содержащегося в нем кофеина в два раза выше по сравнению с арабикой. Напиток получается насыщенного черного цвета, с пенкой и горчинкой. Продукция популярных производителей имеет нотки табака и шоколада.
2. Арабика. Продукция характеризуется насыщенным и пряным ароматом, а также неповторимым вкусом. Отмечается низкий процент содержания кофеина, поэтому взбодриться таким напитком нельзя. Вкус напрямую зависит от добавок и сорта. Допускается наличие медовых, ореховых, ягодных и цветочных ноток. Есть кислинка.

Свежесть – наше всё

Описанная выше информация актуальна только в том случае, если покупаемый кофе свежий. Профессионалы и кофеманы сходятся во мнении насчёт срока годности данного продукта. 2 недели после обжарки сырья – оптимальный временной промежуток для употребления. Использовать приобретённый объём советуем не позднее 2 месяцев после заявленной на упаковке даты изготовления. Спустя это время продукт начнет стремительно терять вкус, превращаясь в горькую массу.

Учитывая скорость транспортировки и используемую форму выпуска, покупателю следует придерживаться следующей схемы:

Степень помола

Измельчённые зёрна обладают рядом уникальных свойств. Условно их разделяют на несколько категорий:

1. Средний помол. Считается наиболее популярным. Применяется в комплексе с кофемашинами и гейзерными кофеварками.
2. Крупный помол. Средний размер раздробленного элемента достигает 0,8 мм. Прекрасное решение для владельцев френч-пресса.
3. Сверхтонкий помол. Применяется в комплексе с кофеварками. Используется для приготовления ароматного кофейного напитка по турецкой методике.
4. Тонкий помол. Для заваривания понадобится 2 минуты. Нужен фильтр для кофеварок.

Подобная информация приводится каждым производителем. Соответствующая пометка имеется на упаковке, как и дата фасовки товара.

Лучшие марки купажей арабики и робуста

Телефоны:

• 8 (800) 500-41-70 — звонок бесплатный на территории РФ.
• +7 (3412) 43-33-33 — для решения общих вопросов.

Сайт: https://shop.tastycoffee.ru 

Tasty Coffee обжаривает кофе уже больше 13 лет. Производственные мощности компании находятся в г. Ижевск. Применение инновационных технологий и одного из наилучших типов оборудования, а также обжаривание только под заказ и штат работников, который состоит исключительно из профессионалов (призеры чемпионатов, национальные суди вкусовых качеств, Q-грейдеры и сертифицированные SCA-специалисты) – факторы, выгодно выделяющие фирму на фоне конкурентов.

Tasty Coffee ориентированы на клиентов. Прежде всего об этом свидетельствует то, что производственные процессы полностью открыты для покупателей. Вы можете посмотреть live-трансляцию с производства либо отсканировать упаковку и узнать уровень обжарки кофе. Также бренд дает гарантии. К примеру, если продукт не понравился, его можно поменять либо вернуть средства.

Самый вкусный, по мнению клиентов, кофе – Эфиопия Гуджи.

Сайт фирмы предельно удобен для выполнения заказов. На нем представлены детальные сведения о вкусе кофе, уровне обжарки, плотности, кислотности, месте выращивания и методах обработки. Клиент может выбрать нужный помол, учитывая вариант готовки напитка, а также купить зерновой кофе.

Этот производитель специализируется на выпуске продукции, предназначенной для кофемашин. Покупателю не составит труда подобрать наиболее выигрышное решение исходя из широкого ассортимента предлагаемой Danesi продукции. Каждый вариант характеризуется разным типом помола и уровнем обжарки. Различия наблюдаются и в способе упаковки. Встречаются составы, расфасованные в капсулы, бумажные и фольгированные пакеты, а также жестяные емкости. Применяется необычный способ обжарки, который отличается от привычных интенсивностью и температурой нагрева зерен. В одной чашечке утреннего кофе может находиться до 50 вариантов зерен с разных уголков мира. Совместимость сортов – непростая задача, однако она успешно решена технологами Danesi.

Эта французская компания предоставляет широкий выбор готовой продукции для кофемашин. Пользуется высоким спросом среди европейских кофейных заведений. В качестве основы берётся сырьё из Бразилии и Африки. Отдельного внимания заслуживает линейка со сливочно-фруктовым ароматом и древесно-ягодными нотками. Для сохранения первозданных качеств, зёрна транспортируются в жестяных банках, внутри которых располагаются фольгированные мешочки. Высоким спросом среди отечественных потребителей пользуется растворимый и молотый кофе Malongo. Стоимость высокая, но оно того стоит.

Эта компания известна во многом благодаря сети кофейных заведений, в которых на выбор кофеманов предоставляется широкий ассортимент продукции. Напитки этого бренда – эталон вкусовых качеств и изысканного стиля. Для кофемашин выпускается капсулированная, стручковая и зерновая продукция.

Эта компания специализируется на производстве высококачественного кофе, который пользуется спросом на территории Европы. Помимо товаров для кофемашин, Kimbo выпускает сырьё, применяемое для самостоятельного приготовления ароматных напитков. В основе лежит использование фирменной технологии чёрной обжарки, которая обогащает зёрна неповторимым вкусом. За сохранность первозданных качеств отвечает упаковка. Жестяные банки сконструированы так, чтобы аромат не покидал емкость. Чтобы достать зёрна, понадобится лишь небольшая щелочка.

Лучшие марки арабики

Этот бренд знаком каждому ценителю кофе. Продукция Illy встречается на прилавках европейских магазинов. Помимо доступной цены продукт обладает отличным вкусом. Подобного удалось добиться за счет разной степени прожарки сырья, которое после объединяется. Наибольшим спросом пользуется продукт, состоящий из девяти сортов арабики, собранных в разных уголках мира. Выпускается в таблетках-фильтрах, капсулах и для кофемашин. Может готовиться в турке.

Производственные мощности компании Blaser расположены на территории Швейцарии, что говорит о высоком качестве выпускаемой продукции. Отличное решение для людей, которые предпочитают вкусный и ароматный кофе, при этом находятся в поиске наиболее оптимального для себя решения. Продукция относится к высококачественным и удовлетворит потребности не только кофеманов, но и гурманов. Пользуется спросом в более чем 35 странах мира. Продукция характеризуется лёгкой горчинкой и ярким вкусом.

Продукция бренда Caffe Diemme относится к премиальному сегменту во многом благодаря неповторимому вкусу и аромату. Кофе получило многочисленные положительные отзывы и отмечено многими ценителями этого товара. По мнению покупателей, внимания заслуживают не только линейки арабики, но и робуста. Степень обжарки разная, так что каждый сможет подобрать продукцию по вкусу. Купажи сортов разные. Продукция Caffe Diemme часто встречается в европейских кофейнях и в интернет-магазинах. Растворимый продукт, который подаётся с молоком, в линейке отсутствует. Продукция выпускается для кофемашин и турок.

Эта компания выпускает продукцию в зёрнах для кофемашин. Jardin использует только лучшие сорта арабики. Характеризуется наличием сбалансированного вкуса и непревзойденного аромата. Из купажей товары делаются на основе робуста и арабики. Для сохранения вкусовых качеств используется технология двойной обжарки. Высоким спросом пользуется линейка Gourmet Coffe и Speciality.

Последний вариант состоит из одного сорта. Характеризуется насыщенным ароматом с нотками горечи. При распитии ощущаются ягодные и фруктовые нотки. Первый тип представляет собой сочетание обоих вариантов. Сырье поставляется из Эфиопии, Кении, Колумбии и Суматры. У Gourmet Coffe степень прожарки равномерная, что позволило добиться сбалансированного вкуса. Крепость обозначается цифрами 3-5.

Эта компания специализируется на выпуске высококачественной продукции. Известна во всем мире. В основе лежит использование проверенных временем купажей кофе. Считается неоспоримым лидером этого рыночного сегмента на протяжении полувека. За сохранность первоначальных свойств продукции отвечает вакуумная упаковка, которая удобна в хранении. Большая часть продукции фасуется в фольгированные мешочки, которые не боятся влаги.

Линейка состоит из продукции разной интенсивности обжарки. Это позволяет подобрать наиболее оптимальный вариант, исходя из личных предпочтений. Ароматный напиток можно приготовить и своими руками. Отдельного внимания заслуживает эспрессо и американо Lavazza. Кортадо и капучино также получаются идеальными, как и привычный многим латте.

Лучшие марки робуста

Продукция компании Pellini признана лучшим сырьем для приготовления эспрессо. Отличный вариант для ценителей кофе. Обладает интенсивным ароматом и мягким послевкусием. Естественный запах сохраняется с момента фасовки и до открытия покупателем упаковки, которая оснащена защитным фольгированным слоем. Зерна не пользуются спросом среди россиян, поэтому насладиться кофе можно только в кофейнях крупных городов. Продукцию сложно найти на прилавках маркетов, но можно заказать онлайн с сайта изготовителя. Особое внимание производитель уделяет качеству обжариваемого сырья и температуре его обработки. На упаковке имеется предупреждение касательно самостоятельного смешивания нескольких сортов, вне рецепта.

Компания Lucaffe пользуется высоким спросом у отечественного покупателя во многом благодаря вкусу готового продукта. Этот бренд первым выпустил зёрна, расфасованные в мешочки. Одной упаковки достаточно для приготовления порции кофе. Подобное решение позволяет сохранить первозданные качества зерен на пути к кофемашине. Бренд экспериментирует, купажируя знаменитые сорта и играя со степенью обжарки. Отдельного внимания заслуживает линейка, состоящая из продукции, изготовленной из чистого ячменя и товаров без кофеина.

Товары под маркой Molinari выпускаются греками. Производство налажено на территории Италии. Бренд специализируется на изготовлении высококачественной продукции, постоянно экспериментируя с купажами и обжаркой зерен. Это позволило создать множество линеек кофе, удовлетворяющих запросы гурманов по всему миру. Отдельного внимания заслуживают молотые и цельные зерна, из которых получаются невероятно вкусные и ароматные напитки. Продукция выпускается продукция в капсулах, пакетах и жестяных банках. Средняя цена разнится в зависимости от региона произрастания сырья.

Отечественный рынок кофе предлагает покупателю продукцию на любой вкус и кошелек. Разрекламированный итальянский кофе – далеко не эталон качества. Выращиванием зёрен в промышленных масштабах занимается Колумбия и Бразилия. Каждая из приведенных выше марок относится к элитным, поэтому стоимость зависит от линейки и фасовки. При выборе уделите внимание процентному соотношению сортов, температуре и способу обжарки. Эксклюзивный кофе в наш рейтинг не вошёл, так как большинство таких продуктов недоступно отечественному потребителю.

Ярким примером служит итальянский кофе, зерна которого обжариваются в тыкве. Напиток можно попробовать только в кофейне, расположенной в Италии.

Наибольшим спросом пользуются бренды с креативным подходом к делу. Выпуская новые товары, они переманивают ценителей кофе со всего мира. Новинка в виде чалды так же пришла к нам из Италии. Универсальность является немаловажным аспектом. Речь идет о возможности приготовления любимого напитка в кофемашине разных брендов. Вкус – ключевой параметр, который расценивается наравне с ароматом, источаемым чашечкой утреннего бодрящего напитка.