Рейтинг лучших брендов лапши быстрого приготовления на 2024 год

Население всех стран знакомо с продуктами быстрого приготовления. У большинства сложилось мнение, что такая еда вредна для организма. Тем не менее никто не собирается отказываться от ее употребления, ведь такие продукты имеют низкую стоимость, разнообразные вкусы и очень проста в приготовлении.

Что настораживает людей

Наиболее распространенные опасения, бытующие среди россиян:

• организм быстро привыкает ко вкусовым добавкам типа глутамата калия и повышенному содержанию соли;
• в изготовлении макаронных блюд быстрого приготовления используют растительные масла с просроченными сроками годности, а также муку сомнительного качества;
• в состав входит соя, о чем умалчивает производитель;
• при производстве добавляют синтетические красители, которые не заявлены в маркировке;
• мясо отсутствует, хотя на упаковке оно указано.

Государственная организация Роскачество провела ряд исследований, направленных на выявление нарушений в отношении качества и безопасности этого продукта. В результате выяснилось, что большинство опасений потребителей оказались обоснованными.

Надо знать

Основной вопрос, волнующий потребителей: «как часто можно употреблять продукты быстрого приготовления». Однозначного ответа нет. Лапшу можно долго хранить, она быстро готовится, но содержание полезных ингредиентов в ее составе небольшое. В здоровой и сбалансированной пище должно быть определенное количество клетчатки, белков и витаминов, которых недостаточно в продуктах быстрого приготовления. Именно поэтому отсутствие или недостаток полезных элементов при частом использовании сухой лапши следует возмещать другими продуктами, необходимыми для организма.

Приправы, входящие в состав блюда, содержат большое количество соли, что не рекомендуется людям, имеющим заболевания сердца и сосудов. Если не использовать сухие бульоны при приготовлении лапши, то она получится не такой соленой.

Диетологи допускают употребление вермишели быстрого приготовления. Чтобы она не оказалась вредной для здоровья, ее нельзя использовать в качестве основного питания, а можно готовить только иногда и в разумных количествах.

Сухую вермишель готовят практически во всех странах. Азиатские производители добавляют в нее различные овощи, яйца и мясной белок. Этим они пытаются сохранить баланс полезных веществ и разнообразить вкус.

Вермишель быстрого приготовления зачастую включают в свое меню люди, которые следят за фигурой и весом, но дополнительно употребляют продукты, содержащие белок. Это объясняется тем, что в сравнении с другими макаронными изделиями, лапша быстрого приготовления содержит очень малое количество калорий.

Приготовление продукта очень быстрое и легкое. На каждой пачке имеется инструкция и рекомендации подачи. Для улучшения вкуса в блюдо можно добавлять свежую зелень или другие ингредиенты, придумывая свои сочетания и рецепты.

Виды

Для разнообразия вкусов в полуфабрикатах содержатся различные ароматизаторы и усилители вкуса. Вместо мясных кусочков в вермишель добавляют бульонные порошки, приготовленные из морепродуктов, грибов, мяса. Некоторые виды вермишели продаются в стаканах с возможностью слива горячей воды после заваривания.

Как составлялся рейтинг

В странах Азии такая вермишель занимает главное место среди фастфудов. Во многих магазинах установлены бойлеры, предназначенные для заваривания пакетика сухой лапши.

В России также популярны супы и полуфабрикаты быстрого приготовления из грибов, овощей и мяса. Их выбирают за простоту готовки, низкую цену и разнообразие вкусов. Но не стоит злоупотреблять ими слишком часто, т.к. это может отразиться на здоровье.

В наш рейтинг вошли только лучшие продукты, по мнению покупателей.

Лучшая лапша российских производителей

В составе этого продукта нет пестицидов, тяжелых металлов, ГМО и синтетических красителей. Микробиологические показатели отвечают нормам. Для ее изготовления используется мука высокого качества без посторонних примесей, однако уровень кислотного жира превышает стандарты, установленные Роскачеством, что свидетельствует о начальной стадии порчи ингредиентов.

Содержание соли и влаги соответствует нормам, а количество углеводов, жиров и белков совпадает с указанными на маркировке. Вермишель выпускается в прямоугольных брикетах. Время заваривания составляет 5 минут, как рекомендовано производителем. При заваривании продукт не слипается и сохраняет форму. У него отличный вкус, лишенный посторонних запахов и прогорклости.

Эта лапша соответствует санитарным нормам. Продукция данного бренда представлена разнообразными видами лапши, которую можно приготовить, не прибегая к варке: достаточно залить её кипящей водой. В упаковке с вермишелью есть кусочки сухих овощей и морская капуста, богатая на содержание йода.

Вермишель изготовлена из муки высокого качества, в которую добавлен картофельный крахмал. Он помогает сохранять макаронные изделия упругими даже после приготовления.

Лапша, имеющая вид узких и волнистых полосок, упакована в контейнер, в котором ее можно сразу заваривать. С вермишелью в контейнер уложены 2 небольших пакетика, в одном из которых находятся приправы, пряности и специи, а в другом – сушеные овощи.

Для удобства в упаковке имеется одноразовая пластиковая вилка, поэтому перекусить можно в любом месте. Одна порция вермишели утоляет голод благодаря большому содержанию жиров и углеводов. Содержимое одной упаковки заменяет сбалансированный обед калорийностью свыше 400 калорий. Приготовить быстрый перекус очень легко: в контейнер с вермишелью высыпают содержимое двух пакетов и заливают кипятком. Спустя 5 минут обед готов.

Вкусное блюдо из яичной лапши, приправленное натуральной зеленью и овощами, быстро утоляет голод. Вермишель может заменить обед во время путешествия, отдыха на природе, в офисе и других ситуациях, когда нет возможности нормально пообедать. Лапша, приготовленная из качественных продуктов, пользуется большой популярностью и имеет высокую покупательскую способность уже много лет.

В составе вермишели имеются кусочки натурального мяса курицы. Из лапши можно приготовить гарнир, ее добавляют в салаты, создают множество интересных и вкусных рецептов с ее использованием. Особенно нравится экспресс-обед любителям острых блюд и приправ.

Чтобы приготовить сытный обед, к вермишели добавляют масло и куриный бульон из двух пакетиков, заливают кипящей водой, накрывают контейнер крышкой и оставляют запариваться на 5 минут.

Лучшая лапша корейских производителей

Аромат этой лапши, приготовленной на основе традиционной корейской пасты «Дэн Чан», невозможно забыть. Готовое блюдо имеет вкус говяжьего мяса. К лапше прилагается соус и сушеные овощи.

Блюдо готовится 5 минут. При помешивании лапши в кипятке происходит интенсивное взаимодействие с воздухом, вследствие чего она становится гораздо мягче, не теряет упругость и сохраняет форму.

Для изготовления этой вермишели использовали муку высшего сорта, стабилизатор «Премикс» и приправу «Чачжан», которая обладает особенным вкусом. В продукт включен комплекс пищевых добавок.

Приправа приготовлена из экстракта дрожжей, лука, растительного протеина и сахара, а соус «Чачжан» – из смеси соевых соусов, очищенной воды, масла оливы, маленьких кусочков мяса, картофеля и овощей.

Продукт содержит переработанные соевые продукты и глютен.

Если приготовленное блюдо сдобрить соусом, оставив его без воды, то вкус будет терпким, с небольшой горчинкой.

Это блюдо, изготовленное из пшеницы, содержащей большое количество крахмала, нежное и при этом довольно сытное. Отличительная особенность удона – толщина пасты (диаметр нити – 2-4 мм).

Из пасты можно приготовить не одно вкусное блюдо с ярко выраженным пикантным ароматом морепродуктов. Подается удон с соевым соусом. В лапшу добавлены добавки, выгодно подчеркивающие уникальный вкус данного продукта:

• водоросли;
• креветки и каракатицы;
• рыбные хлопья;
• овощи и приправы.

Результат – густой и наваристый суп. Это отличный вариант для пикника или бизнес-ланча, а в тандеме с жареной или тушеной курицей, посыпанной мелко нарезанным зеленым луком, суп порадует новым, совершенно неповторимым вкусом.

Можно заказать только в интернет-магазине.

Лучшая лапша японских и китайский производителей

Это настоящая японская классика. Простота приготовления блюда подкупает тружеников офисов и любителей отдохнуть на природе. Это отличная альтернатива горячему полезному супу, т. к. благодаря антиоксидантам, содержащимся в составе, продукт поддерживает иммунитет и продлевает молодость. В составе лапши содержатся натуральные ингредиенты, соответствующие критериям японского качества.

Приобрести данный продукт можно в интернет-магазине, торгующем продукцией азиатских стран.

Удон, дополненный морепродуктами – одно из любимых блюд жителей Японии. Лапша представляет собой тонкие полоски желтого или чуть сероватого оттенка. В производстве используется мука твердых сортов пшеницы, а также вода и соль, оказывающие самое непосредственное влияние на эластичность теста.

Удон заливают кипящим бульоном Даси, поливают сладковатым рисовым вином и соевым соусом. На исторической родине продаётся в следующих разновидностях:

• Сырая лапша, которую не подвергли термическому воздействию.
• Практически готовая лапша – свежая отваренная, скрученная клубочкам или шариками. Ее надо лишь залить бульоном или пожарить.
• Полуфабрикат – полусырой продукт, содержащий до 33 % влаги.
• В сушеном виде. Перед употреблением продукт следует отварить в течение 4 минут, залить бульоном и посыпать приправами.
• В виде сублимированной лапши быстрого приготовления.

Удон с морепродуктами имеет высокое качество, поэтому спрос на него довольно высок. В упаковке 2 порции лапши с соусом и сушеными морскими деликатесами.

Этот продукт, обладающий вкусом курицы и грибов, довольно популярен. Он изготовлен из очищенной пшеничной муки высшего сорта. В состав входит: растительное масло, соль, обезвоженные смеси овощей, а также ароматизаторы – куриный и грибной.

Приготовление отнимет не более 3 минут. Достаточно залить сухую вермишель кипятком, накрыть крышкой на указанное время и обед готов к употреблению.

Продукты быстрого приготовления известны всем, но многие уверены, что подобная еда не может быть полезной. Тем не менее её продолжают покупать, ввиду невысокой цены и разнообразного вкуса, а такое достоинство как отсутствие хлопот с приготовлением и вовсе вне конкуренции.

Каждый из вышеперечисленных продуктов снискал безоговорочное доверие потребителей. Их раскупают как в обычных продуктовых магазинах и супермаркетах, так и в Сети.