Копирование материала разрешено только с активной гиперссылкой на сайт “topsov”.

    © 2020 — tosov.com

Хотите вкусное заварное пирожное? Рейтинг лучших кремоварок на 2022 год

Елена Владимировна
Хотите вкусное заварное пирожное? Рейтинг лучших кремоварок на 2022 год

Кремоварка – это оборудование, позволяющее приготовить крема различной консистенции. Также оно справляется с варкой шоколада, помадки, муссов и других масс. Чаше всего кремоварки можно встретить на больших и малых кондитерских и заводах, производящих различные виды выпечки.

Кремоварка упрощает процесс работы предприятий общественного питания. Ниже будет представлен обзор лучших моделей кремоварок, которые чаще всего приобретаются предприятиями и кондитерскими для осуществления непрерывной работы.

Где используют кремоварки

Мы уже сказали, что представляют собой кремоварки и сказали для чего именно используют данное оборудование. Чаще всего кремоварки используются в приготовлении заварных кремов, помадок, суфле, мороженого и различных шоколадных десертов.

Современные технологии приготовления позволяют получать продукцию высокого качества изготовления, при этом используя минимальную энергию затрата на процесс приготовления. Работникам различных кондитерских и производств общественного питания не нужно затрагивать много сил и энергии, весь процесс является автоматизированным. Работа с такими аппаратами очень комфортная, они не нагреваются и обладает безопасностью

Сами по себе кремоварки бывают разных видов:

  • Электрические;
  • Газовые;
  • Напольные;
  • Настольные.

Отличие напольных кремоварок от настольных значительное. Напольные изделия чаще всего имеют огромные размеры и объемы, а производительность и эффективность работы во много раз больше, чем у настольных. Эти же кремоварки имеют компактные размеры, их можно разместить на любой поверхности, лишь бы она была устойчивой и безопасной для эксплуатации настольных кремоварок, но качество продукта у данных изделий всегда высокое, несмотря на малую производительность.

Как выбрать кремоварку

Перед покупкой изделия следует обращать внимание на такие критерии выбора, как:

  • Объемы производства – если кремоварку нужно использовать на предприятиях больших размеров, то следует остановиться на модели кремоварки, обладающей высокой производительностью и объемами емкости. Если эксплуатация изделия будет в маленьких кондитерских или небольших ресторанах, то остановиться следует на кремоварки 10-15 литров.
  • Габариты кремоварки. Этот пункт полностью связан с первым. В зависимости от ваших предприятий и следует выбирать оборудование. Ведь если у вас маленький ресторанчик, то зачем брать дорогие модели с большими габаритными данными? Она будет производить много продукции, занимать место на кухне и потреблять больше энергии. Выбирать изделие следует, ориентируясь на кухню, где вы предполагаете использовать оборудование. Высота и ширина кремоварки должны иметь оптимальные для комфортной эксплуатации изделия.
  • Дополнительный функционал. У кремоварок могут быть различные дополнительные функциональные особенности, которые в значительной мере будут облегчать работу с данным изделием. Это могут быть сенсорные панели управления, дополнение рецептов, измерение параметров в процессе работы, а также звуковые таймеры.
  • Бренд и производители. Если для вас важен производитель оборудования, то всегда ориентируйтесь на тот бренд, который имеет какую-либо популярность на рынке технических продуктов. Обращайте большое внимание на отзывы покупателей, на характеристики продукции и даже историю самой компании. Самые известные производители кремоварок – это Sottoriva, ICB Tecnologie, BakeBerry. Если вы хотите качественную продукцию и по приемлемым ценам, то стоит обратить особое внимание именно на эти компании.
  • Место приобретения. Купить кремоварку можно у производителя или заказать в специальных магазинах. Стоит обращать внимание на проверенные компании и более популярные модели, о чем мы говорили в пункте выше. Если выбрать модель, которая имеет плохие отзывы или сомнительные характеристики, но обладает достаточно привлекательной ценой, то можно попасться на некачественный продукт с плохими техническими данными.

Представляем вам обзор лучших кремоварок от популярных проверенных производителей, которые отвечают высокому мировому качеству производственного процесса.

Лучшие кремоварки

1

BakeBerry KVR-60

Оценка
10/10
BakeBerry KVR-60
Основные показатели
  • Цена 10
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 543341 руб.

Достоинства

  • Отлично подойдет для работы на производстве общественного питания;
  • Качественное изготовление;
  • Простота и легкость эксплуатации;
  • Долгий срок работы;
  • Доступная цена для приобретения;
  • Имеется поворотное колесо для простоты опрокидывания чаши;
  • Есть защитная решетка и крышка;
  • Есть колеса для легкой транспортировки.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Данная кремоварка используется на предприятиях для приготовления различных кондитерских составов, например: кремов, производства помадок и суфле, а также для приготовления мороженого.

Она часто используется в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях, занимающихся общественным питанием. Изготовлена модель в Европе, обладает высоким качеством изготовления, простой управляемостью и красивым внешним видом.

BakeBerry KVR-60
2

ICB tecnlologie s.r.l. 11.CC

Оценка
9.8/10
ICB tecnlologie s.r.l. 11.CC
Основные показатели
  • Цена 9
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 776450 руб.

Достоинства

  • Универсальность использования;
  • Высокая производительность;
  • Качественное изготовление;
  • Простота и легкость эксплуатации;
  • Доступность приобретения;
  • Есть прозрачная крышка для удобства наблюдения за процессом;
  • Цифровая панель управления;
  • Расширенный функционал изделия;
  • Высокая производительность;
  • Не требует монтажа.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Изготовлено изделие из качественного материала, который не подвергается никаким физическим и механическим воздействиям. Производит хорошую продукцию, обладает рядом отличительных производственных преимуществ.

Имеет отличные компактные данные, она идеально подходит для приготовления небольшого количества крема и других кондитерских субстанций. Обладает отличной производительностью и эффективностью работы.

ICB tecnlologie s.r.l. 11.CC
3

DELL’ORO C262

Оценка
9.8/10
DELL’ORO C262
Основные показатели
  • Цена 10
  • Качество 9
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 722331 руб.

Достоинства

  • Качественное изготовление;
  • Простота и легкость управления;
  • Удобство использования;
  • Высокая точность производительности;
  • Доступность приобретения;
  • Изготовлен из качественного материала;
  • Электрический подогрев.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Эта кремоварка нужна для механизации варки, запаривания, растапливания на предприятиях общественного питания и торговли. Нагревается кремоварка с помощью масла, которое находится внутри стенок изделия.

Изготовлено оно из нержавеющего материала, который не подвергается никаким воздействиям, обладает долгим сроком годности и отличается хорошими техническими характеристиками. Машина имеет таймер и защитный экран, который производит блокирующий доступ в дежу в процессе приготовления крема. У изделия имеется 2 скорости перемешивания внутренней консистенции.

DELL’ORO C262
4

BakeBerry KVR-30

Оценка
10/10
BakeBerry KVR-30
Основные показатели
  • Цена 10
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 560621 руб.

Достоинства

  • Доступная цена для приобретения;
  • Компактные габаритные данные;
  • Качественное изготовление;
  • Материал изготовления очень прочный и надежный;
  • Безопасность эксплуатации;
  • Высокая производительность изделия;
  • Можно добавлять ингредиенты в процессе работы;
  • Есть специальные скребки для предотвращения прилипания;
  • Высокая эффективность изделия.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Эта модель BakeBerry KVR-30 широко используется для приготовления заварного крема и разного типа кондитерских составов. Обладает рядом преимуществ, которые выделяют данное изделие среди других моделей.

Имеет широкий диапазон устанавливаемых температур, при которых машина может производить качественную работу. Она способна экономить время в процессе разогрева и быстро набирает производственную температуру для осуществления работы на высоком уровне.

BakeBerry KVR-30
5

Nemox Wippy 2000

Оценка
10/10
Nemox Wippy 2000
Основные показатели
  • Цена 10
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 342990 руб.

Достоинства

  • Есть роторный насос;
  • Высокая производительность изделия;
  • Качественное изготовление;
  • Эффективность и универсальность;
  • Простота и легкость управления;
  • Готовая масса хорошо держит структуру;
  • Можно использовать сливки разной плотности;
  • Доступная цена для приобретения.

Недостатки

  • Не обнаружено.

У изделия Nemox Wippy 2000 имеется роторный насос, который позволяет производить качественную и эффективную работу всей кремоварки. Оборудование обладает возможностью сохранять идеальную температуру взбитых сливок благодаря качественной системе охлаждения, встроенной в процесс работы кремоварки. Готовая масса крема или других субстанций имеет превосходный объем, плотную текстуру и отлично держит первоначальную форму. Самое большое отличие этой модели от других тем, что она продается по низкой цене в сравнении с другими моделями.

Nemox Wippy 2000
6

FRIGOMAT CHEF 12 LCD W 380В

Оценка
9.8/10
FRIGOMAT CHEF 12 LCD W 380В
Основные показатели
  • Цена 9
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 767800 руб.

Достоинства

  • Универсальная модель для варки кремов;
  • Качественное изготовление;
  • Простота и легкость эксплуатации;
  • Высокая производительность изделия;
  • Доступность приобретения;
  • Имеется более 20 встроенных программ;
  • Функция регулировки температуры;
  • Материал изготовления – нержавеющая сталь.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Модель была разработана для того, чтобы удовлетворят потребности кондитеров и поваров на предприятиях и кондитерских, которые хотят быстро и в больших количествах создавать различные фирменные блюда и всегда под рукой иметь свежий продукт. Изделие FRIGOMAT CHEF 12 LCD W 380В позволяет получать широкий ассортимент продуктов: кондитерский крем, пудинги, ганаш, темперированный шоколад, мармелад, фруктовое желе и другое. Изготовлено изделие из качественного материала, который не подвергается физическим и механическим повреждениям.

FRIGOMAT CHEF 12 LCD W 380В
7

De Danieli C30 2 EI (нерж.)

Оценка
10/10
De Danieli C30 2 EI (нерж.)
Основные показатели
  • Цена 10
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 556000 руб.

Достоинства

  • Доступная цена для приобретения;
  • Качественный материал изготовления;
  • Безопасность эксплуатации;
  • Надежность и прочность конструкции;
  • Подойдет для крупных и малых производств;
  • Высокая эффективность и производительность;
  • Имеется защитная крышка для наблюдения за процессом;
  • Есть термодатчик для поддержания температуры.

Недостатки

  • Нет колес.

Данная модель изготовлена в Италии, она обладает рядом качественных характеристик, которые во многом отличают ее среди других моделей похожей конструкцией. Модель De Danieli C30 2 EI обладает вместительностью на 80 литров, что позволяет поварам и кондитерам производить различную заварную продукцию в значительно большом объеме.

Изделие имеет красивый внешний вид и отличную внутреннюю техническую составляющую.

De Danieli C30 2 EI (нерж.)
8

Avancini LT 70

Оценка
10/10
Avancini LT 70
Основные показатели
  • Цена 10
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 572300 руб.

Достоинства

  • Изготавливает крем различного типа;
  • Высокая производительность и эффективность;
  • Безопасность использования;
  • Подходит для общепита любого масштаба;
  • Есть кнопка экстренного отключения аппарата;
  • Доступная цена для приобретения;
  • Устойчивые ножки;
  • Не подвергается механическим воздействиям.

Недостатки

  • Не обнаружено.

Пищевые машины Avancini — это высококачественная продукция, которую компания разрабатывает и производит собственными силами, используя только итальянские материалы. Спиральные и планетарные смесители, различные виды качественных кремоварок являются их флагманскими продуктами. У компании имеется широкий ассортимент высокотехнологичных продуктов, которые отвечают потребностям хлебопекарной, ресторанной и ресторанной промышленности. Данная модель изготовлена из качественных материалов, из нержавеющей стали, которая не потеряет своих технических характеристик в течение всего срока эксплуатации. Производительной этой модели находится на высоком уровне, она также не теряет эффективности использования в процессе всего гарантийного срока годности.

Avancini LT 70
9

Sottoriva C4

Оценка
9.5/10
Sottoriva C4
Основные показатели
  • Цена 8
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 1470800 руб.

Достоинства

  • Высокая производительность;
  • Качественное изготовление всех деталей устройства;
  • Безопасность эксплуатации;
  • Долгий срок службы;
  • Относится к моделям премиум-класса;
  • Легкое управление рабочими данными;
  • Отличные габариты устройства;
  • Имеется гарантия от производителя.

Недостатки

  • Высокая цена.

Эта модель является производством премиум-класса, обладает отличными высокими эксплуатационными характеристиками. Управление оборудованием очень легкое и простое, все благодаря удобному интерфейсу устройства.

У модели Sottoriva C4 имеется много положительных отзывов на различных сайтах, в том числе на сайте производителя. На нем также можно найти различные советы по выбору той или иной модели, которая будет подходить под конкретные условия работы покупателя. Изготовлена кремоварка из качественного материала, обладает отличными техническими характеристиками и высокой производительностью.

Sottoriva C4
10

BakeBerry KVR-300 (электрическая)

Оценка
9.3/10
BakeBerry KVR-300 (электрическая)
Основные показатели
  • Цена 7
  • Качество 10
  • Производительность 10
  • Долговечность 10
Средняя цена товара: 2180900 руб.

Достоинства

  • Равномерный нагрев чаши;
  • Безопасность эксплуатации;
  • Качественное изготовление;
  • Высокая производительность и эффективность изделия;
  • Простота регулировки и управления;
  • Долгий эксплуатационный срок;
  • Продукт внутри чаши не налипает и не подгорает;
  • Обладает удобными колесами с блокировкой;
  • Напольная установка.

Недостатки

  • Высокая цена.

Данная кремоварка является опрокидываемым цилиндрическим оборудованием, которое используется для варки, запаривания и другого кондитерского процесса на различных предприятиях общественного питания. У модели есть специальная мешалка, которая нужна для размешивания продукции внутри изделия, она также обладает скребкой, предотвращающей прилипание и пригорание продукции в процессе работы кремоварки. Нагревательное масло используется для осуществления нагревания изделия. Все элементы BakeBerry KVR-300 изготовлены из качественных материалов, приготовление продукции в изделии полностью безопасно для здоровья.

BakeBerry KVR-300 (электрическая)

Редакция сайта topsov желает Вам приятных покупок!

0%
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
50%
50%
голосов 4
25%
75%
голосов 4
75%
25%
голосов 4
100%
0%
голосов 3
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 3
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 4
80%
20%
голосов 5
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 6
56%
44%
голосов 9
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
41%
59%
голосов 17
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
75%
25%
голосов 8
17%
83%
голосов 23
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
71%
29%
голосов 7
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
40%
60%
голосов 5
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
33%
67%
голосов 9
86%
14%
голосов 7
80%
20%
голосов 5
100%
0%
голосов 6
0%
100%
голосов 7
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
20%
80%
голосов 5
0%
100%
голосов 4
75%
25%
голосов 16
100%
0%
голосов 1
29%
71%
голосов 68
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
10%
90%
голосов 10
75%
25%
голосов 4
33%
67%
голосов 3
83%
17%
голосов 6
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
11%
89%
голосов 92
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 7
0%
100%
голосов 1
35%
65%
голосов 89
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
29%
71%
голосов 7
0%
100%
голосов 5
50%
50%
голосов 2
60%
40%
голосов 5
100%
0%
голосов 1
93%
8%
голосов 80
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 4
33%
67%
голосов 9
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
60%
40%
голосов 5
100%
0%
голосов 21
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 10
14%
86%
голосов 14
33%
67%
голосов 3
50%
50%
голосов 2
57%
43%
голосов 7
20%
80%
голосов 5
0%
100%
голосов 7
25%
75%
голосов 4
21%
79%
голосов 39
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
29%
71%
голосов 146
100%
0%
голосов 5
0%
100%
голосов 1
17%
83%
голосов 12
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
56%
44%
голосов 32
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
16%
84%
голосов 79
0%
100%
голосов 8
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
71%
29%
голосов 14
80%
20%
голосов 5
100%
0%
голосов 1
25%
75%
голосов 20
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 5
100%
0%
голосов 4
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
23%
77%
голосов 366
43%
57%
голосов 7
83%
17%
голосов 6
42%
58%
голосов 53
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 4
75%
25%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 6
0%
100%
голосов 1
92%
8%
голосов 12
100%
0%
голосов 2
18%
82%
голосов 28
33%
67%
голосов 6
45%
55%
голосов 11
79%
21%
голосов 14
44%
56%
голосов 16
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 3
40%
60%
голосов 10
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
11%
89%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
38%
63%
голосов 8
75%
25%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
36%
64%
голосов 42