Кафе в домашних условиях! ТОП-рейтинг лучших капучинаторов на 2024 год

Современная техника предлагает множество возможностей для приготовления кофе в домашних условиях. На рынке представлены популярные модели различных видов. Капучинатор — это устройство, предназначенное для взбивания пенки на кофе. Он подходит для приготовления различных напитков: например, капучино, латте и других видов кофе на молоке. Капучинаторы имеют свои достоинства и недостатки, которые и рассматриваются в этой статье. В конце представлен рейтинг качественных приборов для тех, кто интересуется, как выбрать подходящую модель.

Какие бывают капучинаторы

Систем классификации приборов не так много. В первую очередь устройства подразделяются на:

• автономные (работающие независимо);
• встроенные (работающие совместно с кофеваркой или кофемашиной).

Встроенные также подразделяются на типы в зависимости от принципов подачи пара (встроенные иногда называют стимерами):

1. Механические. Пена взбивается насадкой панарелло, которая надевается на трубку для подачи пара. Молоко предварительно заливается в металлический кувшин, который называется питчер. Пена возникает меньше чем за минуту.
2. Автоматические. Молоко поступает в резервуар через трубку, подвергается обработке пара, благодаря чему появляется пена. Вмешательство человека практически не требуется. Необходимо лишь внести ингредиенты.

Существует три разновидности капучинаторов:

1. Ручной. Металлическая или пластиковая трубка присоединяется к кофемашине. Внутри конструкции под давлением пара молоко вспенивается.
2. Полуавтоматический. Представляет собой насадку на конце трубки для подачи пара. Шланг погружается прямо в контейнер, наполненный молоком.
3. Автоматический. Кофемашина с автоматическим капучинатором для кухни позволяет готовить кофе с молоком в одно нажатие. Вспениватель для молока запускается в процессе приготовления напитка.

Характеристики капучинаторов

Ручной тип распространен больше, он подходит для кофеварок. Популярность моделей с ручными капучинаторами объясняется их простотой, удобством и оптимальной ценой.

Полуавтоматический прибор обеспечивает приготовление напитков в два этапа: сначала варится сам кофе, а потом вспениваются молоко или сливки. Для подготовки молока используется внешняя емкость.

Наиболее современные и технологичные устройства — автоматические. Для эксплуатации этой разновидности не требуется совершать дополнительных действий, достаточно просто нажать кнопку на корпусе прибора. Автоматические модели самые хорошие, но по цене они превосходят все остальные. Широкий функционал и высокая эффективность оправдывают их высокую стоимость.

Таким образом, ручные модели подойдут тем, кто не готов тратить много денег или стремится полностью следить за процессом варки. Автоматические потребуют финансовых затрат, но зато помогут сэкономить усилия. Полуавтоматические — золотая середина, которая позволяет не переплачивать и, вместе с тем, качественно выполняет поставленные задачи.

Принцип работы капучинатора

Как уже было сказано, существует несколько типов этих устройств, каждое из которых устроено индивидуальным образом.

Разновидности этих приборов обладают своими уникальными принципами работы. Иными словами, можно условно разделить устройства на ручные (используются в кофеварках) и автоматизированые (для кофемашин).

Бытовой ручной капучинатор оснащается насадкой-венчиком или насадкой панарелло. Пеновзбиватель с венчиком работает аналогично миксеру. Устройства с насадкой панарелло больше напоминают пульверизатор. Некоторый объем молока поступает внутрь насадки, где происходит насыщение паром, в результате чего прибор быстро вспенивает субстанцию.

Устройства, в которых вспениватель автоматически образовывает пену, устроены сложнее, но зато никаких действий от человека не требуется (необходимо только пополнять контейнер для молока и загружать кофейные зерна).

Капучинатор — один из составных элементов стандартной кофемашины. Как правило, ее конструкция включает автоматический капучинатор и кран для его включения.

Несмотря на название, он используется не только для приготовления капучино. Агрегат подойдет для готовки латте, горячего шоколада и много другого.

Критерии выбора капучинатора

Многие покупатели совершают ошибки при выборе устройства, которых можно легко избежать. Важно изначально понимать, сколько стоит качественный прибор, какой фирмы лучше взять, какие технические характеристики имеют значение и т.д.

Внимательное ознакомление с критериями выбора устройств позволит избежать неудачной покупки.

Рассмотрим, на что обратить внимание при выборе прибора:

1. Материал. Как правило, при изготовлении используется пластик или металл. Стекло при сборке капучинаторов обычно не используется (стеклянный прибор легко разбивается).
2. Объем емкости. На одного человека не требуется крупногабаритный контейнер, а для большой семьи он идеально подойдет. Перед приобретением устройства следует обращать внимание на размеры и объемы чаши.
3. Количество емкостей. В современных моделях встречается больше одной чаши в комплекте. Предназначение этих чаш различно, поэтому перед использованием следует ознакомиться с характеристиками.
4. Габариты агрегата. Большая модель занимает много места на кухне.
5. Цвет и дизайн. Подходящее к интерьеру устройство станет приятным дополнением помещения.
6. Длина трубки. Трубка должно спокойно погружаться в емкость.
7. Технические параметры кофемашины. Они не имеют прямого отношения к возможностям агрегата, но от них во многом зависит финальный результат. Кухонный прибор должен соответствовать уровню капучинатора, чтобы кофе получался вкусным. К важным характеристикам кофемашин относятся: мощность, количество фильтров, количество чашек, габариты и многое другое.
8. Разновидность устройства. Ручные подойдут тем, кто хочет контролировать процесс приготовления. Автоматические и полуавтоматические самостоятельно справляются с варкой кофе и других напитков. В дорогих автоматических моделях часто предусмотрена возможность регулировки плотности и количества пены.
9. Регулирование вспенивания. На рынке встречаются модели с функцией горячего вспенивания и холодного вспенивания.
10. Функция подогрева. Большинство хороших моделей умеют нагревать содержимое контейнера, не выполняя взбивания или смешивания субстанций.
11. Дополнительные аксессуары. В комплекте могут быть различные насадки для готовки более сложных напитков.

Как пользоваться капучинатором

Для эксплуатации устройства не требуется особых навыков, но нужно понимать алгоритм действий:

1. Перед началом приготовления, соответствующие отсеки и контейнеры заполняются водой, молоком, кофейными зернами и т.д.
2. Включается функция подачи пара.
3. Трубку следует неглубоко погрузить в емкость с молоком.
4. Устройство с регулировкой скорости подачи пара позволяет контролировать формирование пены. Для достижения лучшего результата нужно наклонить контейнер с молоком, и постепенно увеличивать мощность работы.
5. Молоко не должно доходить до кипения.
6. Взбивание продолжается до того момента, пока пена не станет густой и плотной.

Как ухаживать за капучинатором

Уход за агрегатом довольно прост и не занимает много времени.

1. Емкости следует избавлять от остатков погружавшихся ингредиентов. Для этого контейнеры протираются влажной тканью.
2. В трубке могут оставаться капли молока. Для их устранения необходимо включить подачу пара, чтобы прочистить трубку изнутри.
3. Если прибор автоматический и встроен в конструкцию кофемашины, то он очищается при помощи функции самоочистки. Эта опция запускается нажатием на кнопку. Также продаются специализированные средства для промывки, которые эффективно справляются с очищением.

Лучшие капучинаторы премиум-класса

При формировании топа учитывались технические параметры всех представленных ниже моделей, а также отзывы покупателей.

Данный список лучших приборов позволит Вам определиться с прибором и понять, какой капучинатор лучше купить.

Это устройство позволяет сварить ароматный кофе с густой молочной пенкой. Стильный дизайн и удобная конструкция являются достоинствами модели. Емкость рассчитана на 250 мл молока. Взбивание осуществляется венчиком. Прибор запускается нажатием на кнопку.

Это один из лучших приборов в топе, рассчитанный на приготовление молока для двух чашек напитка. Работает в двух режимах: горячее и холодное вспенивание. Предусмотрено антипригарное покрытие на внутренних стенках. Съемные венчик и крышку можно промыть в посудомоечной машине.

Корпус модели пластиковый, объем контейнера составляет 120 мл.

Этот металлический прибор высокой ценовой категории обладает всеми необходимыми характеристиками. В комплект входят две емкости объемом 300 и 400 мл. Первая предназначена для взбивания пены, а вторая — для перемешивания субстанции.

Модель с функцией создания теплой пены пользуется высоким спросом на рынке капучинаторов. Большой объем чаш также привлекает внимание потенциальных покупателей.

Рейтинг лучших капучинаторов в среднем ценовом сегменте

Уверенным лидером рейтинга является Oberhof Milchschäumer IX-35. Стильный дизайн сочетается с непревзойденным качеством капучинатора. Модель выполнена из премиальных материалов. Чаша имеет прочное антипригарное покрытие, за ней легко ухаживать. Инновационный двигатель мощностью 500 вт работает практически бесшумно. Прибор превратит молоко в густую пышную пену за считанные секунды. Благодаря 4 режимам работы вы можете не только взбить сливки и молоко, но и подогреть жидкость до 65 °C.

Модель может похвастаться прочной крышкой из тритана, системой автоотключения и защитой от случайного включения. Также капучинатор имеет прорезиненные ножки, препятствующие скольжению. Производитель предоставляет гарантию сроком на 2 года.

Этот беспроводной агрегат, изготовленный из качественного пластика, занимает достойное место в списке лучших. Выпускается в трех цветах: черном, красном и белом. Модель оснащена антипригарным покрытием.

В комплекте идут три дополнительных насадки для варки различных напитков. Объем — 250 мл.

Это мощный и удобный прибор, способный выполнять различные функции. Модель оснащена двумя емкостями. Первая чаша (мелкая) – 140 мл, предназначена для взбитой молочной пенки. Другая чаша (250 мл) заполняется теплым молоком.

Модель имеет прозрачную крышку, которая позволяет наблюдать за уровнем пены. Предусмотрено горячее и холодное вспенивание.

ТОП самых недорогих капучинаторов

Это бюджетное устройство фирмы Kitfort обладает очень внушительным объемом — 730 мл. Прибор подойдет для большой семьи. Работает в трех классических режимах: горячее и холодное вспенивание, подогрев. Предусмотрены насадки для взбивания и смешивания. Прибор можно использовать для приготовления какао, горячего шоколада или даже соусов.

Это пластиковая модель, изготовленная китайским производителем. При цветовом оформлении приборов использовались необычные яркие оттенки, которые придутся по вкусу не каждому, однако если интерьер кухни выполнен в подобных тонах, то устройство прекрасно в него впишется.

Предусмотрены стандартные режимы: холодное и горячее вспенивание, а также режим для равномерного подогрева молока. Объем составляет 200 мл.

Это недорогое устройство бренда VES electric с большим объемом (600 мл) выпускается в двух цветах: черный и белый. Предусмотрены стандартные функции: горячее и холодное вспенивание, подогрев. Модель оснащена двумя насадками – одна используется для взбивания, другая — для перемешивания.

Описание этой модели следует начать с того, что она имеет существенное количество отличий от остальных в этом рейтинге. Элегантный дизайн сочетается с быстрой и эффективной работой устройства.

Объем – 240 мл, но до краев заполнять емкость не следует, поскольку пена начинает вытекать.

Этот малоизвестный на российском рынке производитель создает неплохие устройства для взбивания молочной пенки. Модель объемом 240 мл производит 115 мл пены, которой с трудом хватает на две чашки.

Корпус устройства выполнен из металла, что гарантирует высокую прочность и надежность конструкции. Управление осуществляется двумя кнопками, расположенными на корпусе прибора. Также есть дисплей, который отображает параметры готовки.

В этой статье мы разобрали основные характеристики приборов, принципы работы разновидностей, критерии выбора и правила использования. Надеемся, что составленный нами рейтинг лучших капучинаторов для дома, помог Вам выбрать наиболее подходящую под требования модель. Каждая из них обладает своими уникальными характеристиками, поэтому выбирать подходящее устройство нужно по вкусу и потребностям.