Копирование материала разрешено только с активной гиперссылкой на сайт “topsov”.

    © 2020 — tosov.com

Есть, что покушать? Рейтинг лучших франшиз в сфере общественного питания на 2022 год

Елена Владимировна
Есть, что покушать? Рейтинг лучших франшиз в сфере общественного питания на 2022 год

Есть люди, которым нравится отдыхать и быстро кушать в ресторанах и фаст-фудах, а есть люди, которые открывать подобные заведения. Если вы хотите или мечтаете открыть свой бизнес в общепите – то эта статья для вас.

Как открыть свою франшизу?

Начать нужно с определения франшизы – это соглашение на открытие чего-либо, которое предлагает собственник компании предпринимателю. Чаще всего в договор франчайзинга входят именно объекты в сфере общественного питания. Даже самый неопытный бизнесмен, а просто человек, который захотел создать свой бизнес, может под руководством крупной компании открыть свою франшизу.

Существуют различные виды франчайзинга:

  • Стандартная франшиза – она подразумевает, что франчайзер берет под свой присмотр молодых предпринимателей;
  • Свободная франшиза – это владение своим новым делом;
  • Франшиза с замещением – франчайзер выбирает методы работы и технологии, а поставщики предпринимателем выбираются самостоятельно;
  • Готовое предприятие – это покупка всего оборудования и проектов для своего бизнеса.

Начинать открывать свою франшизу стоит с определенных принципов и советов. В самом начале нужно определиться с вашей нишей. Следует изучить рейтинг франшиз и выбрать для себя самую понятную и желаемую. Не стоит ориентироваться на популярность и высокий рейтинг франшиз, потому что на рынке такие типы имеют наибольшую конкуренцию и вам будет сложно раскрутить ваше новое дитя.

Найти франшизу можно на специальных сайтах-агрегаторах, где представлены описание франшиз, бизнес-план, требования бренда и подсчитаны основные суммы на открытие своего бизнеса.

Следует уделить особе внимание на условия договора, подобрать подходящее место для своей предполагаемой франшизы и понять, что именно предприниматель будет требовать от вас в процессе вашего ведения бизнеса.

Это основные моменты по открытию франшиз, если вы еще не решились на такой шаг, то предлагаем вам ознакомиться с рейтингом лучших франшиз в сфере общепита. И для начала хорошо покушать!

Лучшие франшизы в сфере фаст-фуда

1

Subway

Оценка
9.8/10
Subway
Основные показатели
  • Цены 9
  • Персонал 10
  • Качество 10
  • Обслуживание 10
Средняя цена товара: 300 руб.

Достоинства

  • Запоминающийся сервис обслуживания;
  • Забота и подход к каждому клиенту;
  • Современные технологии обслуживания;
  • Периодически запуск новых популярных продуктов;
  • Эффективный локальный маркетинг;
  • В 2017 году Россия была лидером в Европе по этой франшизе;
  • Считается самой крупной сетью ресторанов фаст-фуда;
  • Большой выбор меню;
  • Низкий уровень первоначальных затрат в бизнесе;
  • Компания помогает с открытием своего бизнеса;
  • Нет каких-либо требований к будущим вкладчикам;
  • Готовка происходит на глазах у клиентов.

Недостатки

  • Часто большие очереди.

Subway – это крупная сеть быстрого питания, которая начала свой путь с американских рынков и плавно перешла на европейский. По всему миру сейчас работает более 44 тысяч фаст-фудов под данным брендом. В России он занимает второе место среди национальных рынков систем в мире. Subway считается лучшим стартом в развитии своего бизнеса в сфере быстрого питания.

Он достаточно прибыльный и занимает большую популярность среди молодежи. Была основана фирма в 1965 году в США и уже в 2017 году была в 110 странах мира. В основном в меню кафе присутствуют сэндвичи трех размеров 30, 15 и 10 см, а также различные салаты, пицца, чипсы и печенье.

продукты
2

Burger King

Оценка
9.5/10
Burger King
Основные показатели
  • Цены 9
  • Персонал 10
  • Качество 9
  • Обслуживание 10
Средняя цена товара: 500 руб.

Достоинства

  • Действуют различные акции и купоны;
  • Качественные и горячие блюда;
  • Чистота в помещении;
  • Хорошее и быстрое обслуживание;
  • Считается одним из популярных ресторанов быстрого питания;
  • Широкий выбор блюд;
  • Можно заказывать через приложения на телефоне;
  • Много выгодных предложений;
  • Возможность оплачивать бонусами от Сбербанка;
  • Есть детская комната в помещении.

Недостатки

  • Высокие цены;
  • Неидеальный вкус еды.

Burger King – это глобальная сеть ресторанов быстрого питания, которая была организована в США. Основная специализация данного кафе – это гамбургеры (вопперы). Классический воппер – это говяжья котлета, булочка с кунжутом, майонез, салат, помидоры и соленые огурцы, кетчуп и лук.

В России Бургер Кинг работает через систему франчайзинга. Первый ресторан в стране был открыт в 2010 году в Москве в торгово-развлекательном комплексе «Метрополис». Сейчас в России насчитывается более 700 ресторанов по всем городам. Данная компания стала самым широко представленным брендом на российском рынке среди всех других франшиз.

продукты
3

Burger Club

Оценка
9.5/10
Burger Club
Основные показатели
  • Цены 9
  • Персонал 10
  • Качество 9
  • Обслуживание 10
Средняя цена товара: 350 руб.

Достоинства

  • Отличается оптимальными ценами на продукцию;
  • Популярность ассортимента кафе;
  • По версии Forbes кафе входит в список лучших франшиз России;
  • Стильный интерьер заведения;
  • Еда готовится на глазах у посетителей;
  • Разнообразное меню и большой выбор ассортимента;
  • Сеть растет ежедневно;
  • Классический вид фаст-фуда;
  • Демократические цены и качественное обслуживание;
  • Компания предоставляет полный комплект производственного и торгового оборудования при открытии своей франшизы;
  • Высокая популярность ассортимента.

Недостатки

  • Существенные не обнаружены.

Еще один ресторан быстрого питания – Burger Club. Он родом из Канады, но получил не такую большую популярность, что фаст-фуды выше. Бургер Клаб открыт только около 200 заведений в 8 странах мира. В России данный ресторан тоже имеется. Франшиза постоянно движется вперед, у него появляются новые какие-то идеи, новые технологии изготовления бургеров и в целом улучшается качество еды. В 2017 году появились такие новинки – готовка при клиентах, а также выпекание булок на месте. Формат ресторанов может быть трех видов – стационарные объекты, фуд корты, торговые центры с сидениями и столиками.

продукты

Лучшие франшизы ресторанов

1

ГРИЛЬ ХАУС

Оценка
10/10
  ГРИЛЬ ХАУС
Основные показатели
  • Цены 10
  • Персонал 10
  • Качество 10
  • Обслуживание 10
Средняя цена товара: 550 руб.

Достоинства

  • Концепция, отличающая от всех проектов на рынке;
  • Большой выбор акций и различные розыгрыши;
  • Готовка мясо на мангале персонально при клиентах в зоне их посадки;
  • Блюда готовятся на высокотехнологическом оборудовании;
  • Низкие цены и лучшие предложения по меню;
  • Высокая популярность ресторана;
  • Профессиональное оборудование в каждой франшизе;
  • Доставка готовых блюд;
  • Качественное приготовление;
  • Вежливый персонал.

Недостатки

  • Существенных не обнаружено.

Является заведением общественного питания, основной специализацией которого – это готовка мяса на огне. Формат подобного заведения нельзя встретить в России, такой типаж ресторанов единственный в стране. Здесь еду готовят прямо на глазах у посетителей на мангале, для этого используется специальная конструкция мангала и натуральный уголь.

Цены в Гриль Хаусе довольно приемлемы и не смогут обидеть никакого клиента – средний чек 350-500 рублей. В меню можно найти блюда из рыбы, мяса и птицы. Основное достижение данной франшизы в оригинальном ассортименте, в индивидуальных способах подачи блюд и уникальном оборудовании, на котором готовится еда.

продукты
2

Елки-Палки

Оценка
9.5/10
Елки-Палки
Основные показатели
  • Цены 9
  • Персонал 9
  • Качество 10
  • Обслуживание 10
Средняя цена товара: 750 руб.

Достоинства

  • Крупнейший мультибрендовый оператор на российском рынке фудсервиса;
  • Лидер в русской национальной кухне;
  • Высокое качество приготовляемых блюд;
  • Развитие здорового питания;
  • Имеется шведский стол в виде телеги с более 50-ти блюдами;
  • Большой ассортимент позиций в меню;
  • Оформление ресторана в традиционном русском стиле, атмосфера дворянской усадьбы;
  • Имеются предложения сезонных блюд;
  • Большое внимание уделяется качеству продуктов;
  • Домашняя атмосфера в заведении;
  • Специальное детское меню.

Недостатки

  • Высокие цены.

Основная задача данного ресторана – вкусно, качественно и быстро накормить любого посетителя. «Елки-палки» – это российская сеть ресторанов, которые смогли расползтись по всей стране. С начала открытия он не планировался быть сетевым и должен был существовать только в Москве, но обрел среди россиян популярность и стал открываться в других городах России. Сейчас насчитывается более 30-ти ресторанов по всей стране. В основе кухни ресторана – это русская еда, украинская и кавказская кухня. Особенность заведения – это телега типа шведского стола, где представлены холодные и горячие блюда.

продукты
3

YamKee

Оценка
9.8/10
YamKee
Основные показатели
  • Цены 10
  • Персонал 10
  • Качество 10
  • Обслуживание 9
Средняя цена товара: 235 руб.

Достоинства

  • Представлена паназиатская кухня;
  • Уникальная концепция бизнеса;
  • Еда предоставляется в картонных коробочках вместе с деревянными палочками;
  • Не используется технология глубокой обжарки ингредиентов во фритюре;
  • Вкусная и полезная еда;
  • Дешевые чеки;
  • Безупречное и высокое качество изготовления блюд;
  • Простота обслуживания;
  • Облегчённые требования к размещению новых точек – это может быть как отельное помещение, так и торговые точки;
  • Уникальное и необычное сочетание меню.

Недостатки

  • Существенных не обнаружено.

Это сеть заведений паназиатской кухни под брендом Yamkee. Данный ресторан является крупнейшим мультибрендовым оператором на российском рынке фудсервиса. Основан в России в 1997 году и на сегодня получил большую популярность среди жителей и гостей страны.

Рестораны данного бренда можно встретить во многих городах России. Yamkee демонстрируют новый взгляд на паназиатскую кухню, еда в нем подается в специальных коробочках с палочками. Уже сегодня азиатская лапша становится частью жизни россиян, они с большим удовольствием пробуют данный вид быстрой еды. Ресторан представляет возможность выбрать для себя содержание коробочки, подобрать полный комплект вока.

продукты
4

Барвиха Lounge

Оценка
9.3/10
 Барвиха Lounge
Основные показатели
  • Цены 8
  • Персонал 10
  • Качество 9
  • Обслуживание 10
Средняя цена товара: 2000 руб.

Достоинства

  • Является кальянной;
  • Большая внимательность к деталям в интерьере;
  • Готовятся напитки и еда из свежих продуктов;
  • Качественный продукт на выходе;
  • Первоклассный и профессиональный сервис обслуживания;
  • Индивидуальный подход к клиентам;
  • Винтажный интерьер залов;
  • Современные виды развлечений – игровые приставки и онлайн-трансляции;
  • Сохранение традиций курения кальяна;
  • Компании важен каждый сотрудник.

Недостатки

  • Посещение ресторана 18+.

Отличается данный ресторан от других франшиз в этом рейтинге тем, что Барвиха Lounge – это кальянная. Данная компания активно развивается по Московской области и затрагивает некоторые города страны. Все проекты данного бренда уникальны и созданы из одинаковых принципов – высокое и первоклассное качество продуктов, профессиональный сервис обслуживания и уникальный современный дизайн со своей уютной атмосферой. Ресторан обладает своей уникальной концепцией. На рынке кальянной индустрии «Барвиха Lounge» с каждым днем создает новый уровень привычного удовольствия и расширяет свои идеи, но не выходит за рамки ценовой политики.

продукты

Лучшие франшизы баров

1

 Светлое & Темное

Оценка
9/10
 Светлое & Темное
Основные показатели
  • Цены 10
  • Персонал 9
  • Качество 9
  • Обслуживание 8
Средняя цена товара: 200 руб.

Достоинства

  • Самая большая региональная сеть формата «у дома»;
  • Основная продукция – разливное и фасованное пиво;
  • Современный магазин по технологиям;
  • Высокотехнологичное торговое оборудование;
  • Хорошие цены;
  • Конкурентное преимущество;
  • Качественное представление товара;
  • Вкусное пиво;
  • Профессиональное обслуживание;
  • Высокая популярность бара.

Недостатки

  • Ничего не продается кроме пива.

Первый бар «Светлое & Темное» обладал двумя залами в немецком и чешском стиле. В чешском зале дизайн паба напоминал пивные Чехии, а в немецком – пабы Германии. Сейчас «Светлое & Темное» – это региональная сеть магазинов, которая специализируется на продаже пива и пивной продукции.

Первый магазин открылся в Тюмени в 2014 года. С этого времени сеть распространилась на 200 точек по всей стране. В ассортименте франшизы «Светлое & Темное» представляется более 30-ти видов разливного пива, закуски и бутылочного пива. Доступные цены делают данный бар и магазин самым популярным заведением для посещения.

продукты
2

Пенная Гильдия

Оценка
9/10
Пенная Гильдия
Основные показатели
  • Цены 9
  • Персонал 9
  • Качество 9
  • Обслуживание 9
Средняя цена товара: 600 руб.

Достоинства

  • Самая быстрорастущая франчайзинговая сеть пивных заведений;
  • В России более 200 пивных баров данного бренда;
  • Оптимальное ценовое предложение на рынке;
  • Открытый пивной бизнес;
  • Высокое качество работы;
  • Есть различные виды бара – бар-ресторана, пивной минимаркет, спорт-бар;
  • Индивидуальный подход к каждому клиенту;
  • Красивый дизайн помещения;
  • Большой ассортимент продукции.

Недостатки

  • Существенных не обнаружено.

Является федеральной сетью паров, которая работает с 2014 года. Содержит в себе более 200 пивных баров, спорт-баров и заведений по всей стране. Считается самой большой и растущей сетью, основная специализация которой – алкогольная продукция. Секрет данного заведения довольно прост – оно придерживается самой оптимальной ценовой политики, а также качественной продукцией и высоким рейтингом индивидуального похода к каждому клиенту.

Формат магазинов «Пенная Гильдия» может быть – магазин разливных напитков, бар разливных напитков с посадочными местами, крафтовый магазин-бар, пивной минимаркет/супермаркет, пивной ресторан, спорт-бар. Такие типы данного бренда можно встретить в различных городах страны.

продукты
3

КОНТАКТ БАР

Оценка
9/10
КОНТАКТ БАР
Основные показатели
  • Цены 9
  • Персонал 9
  • Качество 9
  • Обслуживание 9
Средняя цена товара: 800 руб.

Достоинства

  • Доступные цены;
  • Идеальное сочетание качества, вкуса и сервиса;
  • Популярная молодежная сеть общепита;
  • Скидки и бонусы через специальное мобильное приложение;
  • Специалисты и сотрудники высокого класса;
  • Большой выбор ассортимента меню;
  • Качественное приготовление блюд;
  • Удобство посещения;
  • Популярность бара у россиян.

Недостатки

  • Существенных не обнаружено.

Первый «Контакт Бар» был открыт в 2010 году, с тех самых пор он стал представлять сеть молодежных баров. Данный ресторан постоянно совершенствует свое меню, идеи и рабочие процессы, чтобы достичь идеального и неповторимого сочетания вкуса, качества и сервиса за вполне приемлемые и доступные цены. Сеть баров пытается достичь лучшую обстановку для отдыха – у них особая продуманная планировка помещения, наличие большого количества комфортных мест для отдыха, доступное и вкусное меню, куда входит японская, русская и европейская кухня. Также здесь предлагается кальян и в программе различений присутствует караоке. Интерьер «Контакт бара» простой, без каких-либо акцентов, оформленный в теплых коричневых тонах.

продукты

Редакция сайта topsov желает Вам успешных вложений!

0%
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
50%
50%
голосов 4
25%
75%
голосов 4
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 3
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 2
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 4
80%
20%
голосов 5
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 6
50%
50%
голосов 8
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
42%
58%
голосов 12
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
75%
25%
голосов 8
21%
79%
голосов 19
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
75%
25%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
40%
60%
голосов 5
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
14%
86%
голосов 7
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 4
0%
100%
голосов 7
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
20%
80%
голосов 5
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
30%
70%
голосов 67
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 8
75%
25%
голосов 4
33%
67%
голосов 3
83%
17%
голосов 6
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
12%
88%
голосов 86
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 7
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 7
0%
100%
голосов 1
38%
62%
голосов 79
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
20%
80%
голосов 5
0%
100%
голосов 5
0%
100%
голосов 1
50%
50%
голосов 4
100%
0%
голосов 1
92%
8%
голосов 75
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
50%
50%
голосов 4
33%
67%
голосов 9
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 16
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 10
15%
85%
голосов 13
33%
67%
голосов 3
50%
50%
голосов 2
57%
43%
голосов 7
20%
80%
голосов 5
0%
100%
голосов 7
25%
75%
голосов 4
21%
79%
голосов 39
33%
67%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 2
50%
50%
голосов 2
33%
67%
голосов 129
100%
0%
голосов 4
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 6
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
68%
32%
голосов 22
0%
100%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
16%
84%
голосов 79
0%
100%
голосов 8
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
69%
31%
голосов 13
80%
20%
голосов 5
100%
0%
голосов 1
26%
74%
голосов 19
0%
100%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 2
0%
100%
голосов 5
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
24%
76%
голосов 289
43%
57%
голосов 7
80%
20%
голосов 5
40%
60%
голосов 40
100%
0%
голосов 3
100%
0%
голосов 4
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 4
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 5
0%
100%
голосов 1
91%
9%
голосов 11
100%
0%
голосов 2
11%
89%
голосов 18
25%
75%
голосов 4
57%
43%
голосов 7
86%
14%
голосов 7
43%
57%
голосов 7
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 2
100%
0%
голосов 3
40%
60%
голосов 10
50%
50%
голосов 2
100%
0%
голосов 1
0%
100%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
11%
89%
голосов 9
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
38%
63%
голосов 8
67%
33%
голосов 3
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
100%
0%
голосов 1
36%
64%
голосов 33