Нужно измельчить продукты, но не знаете, какое оборудование подойдёт? Тогда вам нужно изучить рейтинг лучших бликсеров на 2024 год!

Бликсер – это устройство, которое совмещает в себе функции куттера и кухонного процессора. Оно может заменить многие кухонные устройства, которые используются для создания фарша, пюре и других продуктов, нуждающихся в измельчении. Производительность бликсера выше в сравнении с другими кухонными устройствами. Чаще всего бликсеры используют в ресторанах, барах, кафе, столовых, но данное устройство также можно использовать и в домашней обстановке. Ниже расскажем вам о лучших бликсерах, которые чаще всего покупаются на рынке.

Что такое бликсер?

В бликсерах выполняются те же технологические операции, что и в коммерческих миксерах и блендерах. Компания Robot Coupe разработала эту линию для использования на рынке здравоохранения, включая больницы, дома престарелых и другие медицинские учреждения, поскольку они могут производить продукты, совместимые с жидкими диетами и кормлением с ложечки. Способные готовить однородные, жидкие и полужидкие продукты, эти модели служат в качестве куттера-миксера для смешивания, измельчения и пюре ингредиентов, замешивания теста и нарезки овощей кубиками, на терке или ломтиками. Бликсеры — это вертикальные блендерные миксеры с чашами, оснащенные двигателями мощностью от 1,5 до 16 лошадиных сил, предназначенные для использования как при низкой, так и при высокой громкости. Например, Blixer 3 оснащен чашей объемом 3,5 литра для подачи от 2 до 10 порций в день, в то время как Blixer 60, в комплекте с чашей объемом 63 литра, может подавать до 225 порций в день.

Большинство моделей включают в себя наборы из 2 или 3 S-образных зазубренных лезвий, способных разрезать плотные ингредиенты и тщательно их перемешивать. Как только начинается обработка, скребки для чаши и скребки для крышек, расположенные внутри чаши, подталкивают пищу к лопастям для оптимального перемешивания.

Смесители сконструированы с одной или двумя скоростями, которые помогают настраивать микширование, и включают кнопки включения и выключения для упрощения запуска и остановки устройства. Панели управления на нескольких моделях включают кнопки, расположенные с панелью для удобства использования, и цифровые таймеры для управления временем обработки. Наиболее популярной компанией, которая выпускает бликсеры, является — Robot Coupe, предназначенных для повышения производительности и эффективности машин, наиболее распространенными из которых являются дополнительные лопастные узлы.

Совместимые с определенными моделями, эти изделия включают в себя до трех тонких или наклонных лезвий и могут использоваться для замены или замены существующих узлов лезвий. Также доступны подставки для тарелок и комплекты для сборки чаш для конкретных моделей.

Преимущества использования бликсеров

Бликсеры — это удобные в использовании устройства, которые могут улучшить приготовление пищи и принести пользу операторам до, во время и после обработки. Эти машины могут готовить блюда с правильной текстурой, индивидуально модифицированные блюда с улучшенными возможностями нарезки и перемешивания, помогая оператору в простом и эффективном использовании, упрощенном обслуживании:

• Особенности прецизионной резки: в бликсерах используется индукционный привод с прямым приводом, то есть двигатель напрямую подключен к работающему станку, что способствует точной и интенсивной резке, а также постоянному ежедневному использованию. Встроенная импульсная функция, присутствующая во всех бликсерах, является еще одной особенностью, которая повышает точность резки прибора.
• Простой контроль состава смеси: почти каждая модель оснащена прозрачной, ударопрочной и термостойкой крышкой, которая позволяет пользователям контролировать состав смеси на протяжении всей обработки. Также распространенным является центральное отверстие в верхней части чаши, которое позволяет операторам разбавлять или сгущать смеси, или даже добавлять новые ингредиенты во время обработки.
• Особенности поддержки и устойчивости: бликсеры оснащены различными функциями поддержки, которые помогают предотвратить разливы и беспорядок, обеспечивая стабильность. Они включают в себя систему центрального замка, которая фиксирует чашу на месте во время обработки, боковые ручки для легкого подъема и транспортировки, а в некоторых моделях выдвижные ножки для дополнительной поддержки чаши и выдвижные колеса для простого перемещения и транспортировки.
• Функции безопасности: данное оборудование разработано с учетом потребностей пользователя, включая несколько функций, обеспечивающих постоянную безопасность оператора. Почти каждая модель оснащена термозащитой, магнитной системой безопасности и системой отключения двигателя, что значительно снижает вероятность несчастных случаев или травм во время использования.
• Упрощенная очистка и обслуживание: все бликсеры оснащены регулируемой чашей из нержавеющей стали, которую можно легко отсоединить для простой очистки и обслуживания, что помогает продлить срок службы прибора. Некоторые опции также включают возможность наклона для наклона в различных направлениях, в том числе горизонтально, предоставляя пользователям полный доступ к чаше для глубокой очистки.

Лучшие бликсеры

Эргономичная ручка изделия позволяет легко устанавливать и снимать чашу с основания, а также удобно извлекать содержимое путем выливания или выскабливания. Небольшие партии одного ингредиента или большие партии нескольких ингредиентов легко обрабатываются в прочной чашке для резки из нержавеющей стали толщиной 3,5 мм.

Входящее в комплект лезвие «S» быстро и равномерно нарезает, измельчает, смешивает и делает пюре. Отлично подходит для различных задач обработки. Прозрачная крышка фиксируется на чаше для надежной и герметичной работы. Он оснащен встроенным скребком, который просто удаляет продукты с крышки и боковины чаши и пригоден для мытья в посудомоечной машине.

Данная модель обладает чрезвычайно мощным асинхронным двигателем, рассчитанного на интенсивную эксплуатацию, что обеспечивает высокий уровень надежности и более длительный срок службы. Вертикальный коммерческий блендер-миксер Robot Coupe BLIXER2 размягчает и измельчает ингредиенты за считанные секунды. Этот мощный кухонный комбайн, являющийся отличным дополнением практически к любой коммерческой кухне или медицинскому учреждению, позволяет готовить соусы, заправки, муссы, молотые специи или пюре в одном универсальном устройстве.

Мощный двигатель мощностью 1 1/2 л. с. в сочетании с чашей из нержавеющей стали и простым кнопочным управлением, позволяют быстро и легко перерабатывать большое количество продуктов. Кухонный комбайн изготовлен из нержавеющей стали со скребком для чаши и стеклоочистителем для быстрой очистки крышки. Для повышения точности резки этот агрегат оснащен импульсной функцией и индукционным прямым приводом, для которого не требуется ремень. В целях безопасности этот смеситель оснащен термозащитой и моторным тормозом.

Гладкое S-образное лезвие, входящее в комплект чаши, позволяет смешивать ингредиенты, эмульгировать жидкости и измельчать до получения грубой текстуры. Серая пластиковая чаша на 3 литра отлично подходит для одновременной обработки нескольких ингредиентов и имеет прозрачную крышку, которая позволяет пользователю видеть продукт внутри.

Этот кухонный комбайн оснащен простым в использовании переключателем включения/ выключения, который исключает все допущения при обработке, в то время как импульсный режим обеспечивает более точное выполнение. Кухонный комбайн Robot Coupe имеет ограниченную гарантию сроком на 1 год на дефекты материала или изготовления, которая включает в себя оплату труда по замене неисправных деталей.

Этот прочный кухонный комбайн Robot Coupe Blixer 4, являющийся отличным дополнением практически к любой коммерческой кухне или медицинскому учреждению, позволяет готовить соусы, заправки, муссы, молотые специи или пюре в одном универсальном устройстве. Его мощный двигатель мощностью 1 1/2 л.с. в сочетании с чашей из нержавеющей стали 4,5 и простым кнопочным управлением позволяет быстро и легко перерабатывать большие количества продукта. Великолепно подходит для приготовления орехового масла и эмульгирования практически всего.

Простой в использовании и настройке. Благодаря наличию 3 однофункциональных кнопок управление кухонным комбайном не может быть проще. Кнопки вкл/выкл управляют питанием, в то время как опция «пульс» дает вам прилив энергии для более точного управления, когда вам это нужно.

Это идеальный инструмент для обработки пищевых продуктов для тех, кому необходимо готовить жидкие или полужидкие продукты. Это устройство, используемое на кухнях медицинских учреждений для приготовления пищи с ложечки или через зонд, также отлично подходит для ресторанов, которым необходимо приготовить муссы, измельчить зелень или приготовить масляные смеси, соусы или заправки для салатов.

Разница между бликсером и обычным кухонным комбайном с S-образным лезвием довольно проста: все сводится к скорости вращения лезвия. При скорости более 3400 оборотов в минуту лезвие бликсера движется более чем в два раза быстрее, чем лезвие обычного кухонного комбайна.

Чрезвычайно мощный асинхронный двигатель данного изделия, рассчитанный на интенсивную эксплуатацию, что обеспечивает высокий уровень надежности и более длительный срок службы. Герметичная крышка оборудования предотвращает переливание жидкости. Чаша из нержавеющей стали с ручкой. Имеется центральное отверстие в крышке для добавления ингредиентов, а сама крышка является термостойкой и ударопрочной. Индукционный привод с прямым приводом не требует ремня. Магнитная система безопасности.

Это напольное устройство предназначено для оказания помощи сектору здравоохранения в приготовлении блюд с измененной текстурой для пациентов. Все продукты, сырые или вареные, сладкие или соленые, первые или основные блюда, десерты или сыр, могут быть обработаны до различных уровней текстуры. Чаша-основание из 100% нержавеющей стали в сборе с мелкозубчатым краем для работы с небольшими и большими объемами. Мощный коммерческий двигатель, обеспечивающий долговечность и надежность.

4,5-литровая чаша из матовой нержавеющей стали с ручкой Soft touch, предназначенной для большего комфорта и надежного захвата. Тонкое зазубренное лезвие поставляется в стандартной комплектации. Легко снимается и моется. На крышке имеется резиновое уплотнение для предотвращения перелива. Промышленный асинхронный двигатель для тяжелых условий эксплуатации гарантирует долговечность и надежность изделия. Двигатель построен на шарикоподшипниках для бесшумной работы без вибрации.

HURAKAN HKN-CL6 позволяет измельчать орехи, крекеры, шоколад, а также нарезать мясо и другие продукты. Регулируя скорость вращения, вы можете получать продукты крупной, средней и мелкой нарезки, а также муссы, суфле, паштеты. Чаша расположена сбоку, что помогает избежать нагрева продукта от работающего двигателя. Изготовлено изделие из нержавеющей стали, обладает повышенной прочностью и высоким качеством.

Куттер используется в промышленности для измельчения продуктов питания, приготовления пюре, муссов, паштетов, смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли, а также на домашних кухнях. Модель изготовлена из качественных материалов, обладает повышенной прочностью и плотностью. Имеет отличные технические характеристики, работает от сети, обладает повышенной мощностью работы.

Редакция сайта topsov желает Вам приятных покупок!